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ÉTHIOPIE METU ILLUBABOR
Flat $6 Shipping
Prix régulier
$24.00
Frais de port calculés lors du paiement.
Poids
Boulot
-
Elite Roasters
Hand‑selected
-
Exceptional Coffee
Crave every cup
-
Ethically Sourced
Responsible origins
-
Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
-
Curated Selection
Only the best makes it
-
Small‑Batch
Crafted with precision
Poire croquante, finale de thé vert et douceur de sucre de canne qui lie l’ensemble. Un café éthiopien lavé classique et net, provenant de l’une des zones de production les moins explorées du pays.
L’Illubabor se situe dans les hauts plateaux fertiles de l’ouest de l’Éthiopie, à 30 minutes de vol d’Addis-Abeba de Metu, le chef-lieu de la zone, puis au bout de routes de terre jusqu’à la station de lavage. Fondue en 2015, la station traite chaque année entre 300 et 400 tonnes de café propre provenant de petits producteurs cultivant chacun un à deux hectares, principalement dans la communauté de Hihud Gebeya. Les cerises sont lavées et dépulpées mécaniquement, trempées toute la nuit, puis séchées pendant 12 à 15 jours sur des lits surélevés. La station tient des registres par fournisseur et par lot, ce qui permet de remonter jusqu’aux fermes d’où provient ce café.
Origine : Éthiopie
Région : Mettu, Illubabor, Oromia
Producteur : Petits producteurs de la communauté de Hihud Gebeya via la station de lavage de Metu (1 à 2 hectares chacun)
Altitude : 2 000 à 2 100 mètres
Variété : Variétés locales éthiopiennes
Procédé : Lavé, trempé toute la nuit, séché pendant 12 à 15 jours sur des lits surélevés
Notes de dégustation : Poire, thé vert, sucre de canne
Niveau de torréfaction : Clair à moyen
Préparation recommandée : Pour-over ou filtre
En grains ou moulu, torréfié sur commande à Atlanta. Disponible en formats de 310 g, 2 lb et 5 lb.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Gardez le sachet bien fermé pour préserver la fraîcheur et l'arôme.
Pour une saveur optimale, consommer dans les 4 à 6 semaines suivant l'ouverture.
Les frais de port pour le café d'autres marques que CoffeeCo sont calculés au moment du paiement.
La marque CoffeeCo offre la livraison gratuite pour toute commande supérieure à 45 $.
Toutes les commandes sont torréfiées à la commande et expédiées sous 2 à 5 jours ouvrables.
Un suivi est fourni pour chaque commande.
Les seuils de livraison gratuite s'appliquent au moment du paiement.
Une sélection exclusive de cafés de spécialité fraîchement torréfiés issus de l'origine mise à l'honneur ce mois-ci. Découvrez des profils uniques, des fermes patrimoniales et des torréfacteurs artisanaux qui révèlent le caractère distinctif de cette région.
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L’Illubabor se situe dans les hauts plateaux fertiles de l’ouest de l’Éthiopie, à 30 minutes de vol d’Addis-Abeba de Metu, le chef-lieu de la zone, puis au bout de routes de terre jusqu’à la station de lavage. Fondue en 2015, la station traite chaque année entre 300 et 400 tonnes de café propre provenant de petits producteurs cultivant chacun un à deux hectares, principalement dans la communauté de Hihud Gebeya. Les cerises sont lavées et dépulpées mécaniquement, trempées toute la nuit, puis séchées pendant 12 à 15 jours sur des lits surélevés. La station tient des registres par fournisseur et par lot, ce qui permet de remonter jusqu’aux fermes d’où provient ce café.
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Variété : Variétés locales éthiopiennes
Procédé : Lavé, trempé toute la nuit, séché pendant 12 à 15 jours sur des lits surélevés
Notes de dégustation : Poire, thé vert, sucre de canne
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Une sélection exclusive de cafés de spécialité fraîchement torréfiés issus de l'origine mise à l'honneur ce mois-ci. Découvrez des profils uniques, des fermes patrimoniales et des torréfacteurs artisanaux qui révèlent le caractère distinctif de cette région.
Les meilleurs torréfacteurs, tous réunis en un seul endroit
Fini les recherches interminables.
CoffeeCo réunit les meilleurs torréfacteurs indépendants du pays, sélectionnés, approuvés et prêts à expédier du café fraîchement torréfié.
Découvrez plus, payez moins
Débloquez des réductions réservées aux abonnés auprès de plusieurs torréfacteurs.
Économisez sur chaque sachet, et pas seulement sur une marque.
Fraîcheur garantie
Les torréfacteurs expédient directement après la torréfaction.
Pas d'entrepôts.
Pas de stocks périmés.
Juste du café d'une fraîcheur optimale livré rapidement.
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