Dépensez 45 $ ou plus en café de la marque CoffeeCo et la livraison est gratuite pour toutes les commandes aux États-Unis.
Venezuela
Prix régulier
$29.00
Frais de port calculés lors du paiement.
Taille
Type de mouture
-
Elite Roasters
Hand‑selected
-
Exceptional Coffee
Crave every cup
-
Ethically Sourced
Responsible origins
-
Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
-
Curated Selection
Only the best makes it
-
Small‑Batch
Crafted with precision
Issu de la Finca Berlin, située dans les montagnes de l'État de Táchira, ce microlot exceptionnel du producteur Alfredo Rojas témoigne de l'innovation et du renouveau du café de spécialité vénézuélien. Traité par la méthode « honey » anaérobie, ce café subit une fermentation contrôlée en l'absence d'oxygène, suivie d'un séchage minutieux, ce qui rehausse à la fois sa profondeur et sa complexité aromatique.
En tasse, des notes vibrantes de cerise de café fraîche et de cascara séchée ouvrent la voie, superposées à un cacao doux et à des épices chaleureuses. Une acidité vineuse, presque alcoolisée, apporte structure et mystère, tandis qu'une douceur fruitée et délicate complète l'expérience. Le résultat est une tasse à la fois expressive et raffinée : un caractère audacieux, parfaitement équilibré.
Torréfié pour souligner son intensité et son profil riche en nuances, ce microlot vénézuélien est une offre exceptionnelle pour ceux qui recherchent un café rare, moderne et profondément mémorable.
Notes de dégustation
- Cerise de café fraîche
- Cascara séchée
- Cacao doux
- Épices chaleureuses
Profil en tasse
- Acidité : Vineuse, alcoolisée
- Douceur : Légère, fruitée
- Corps : Moyen, soyeux
- Finale : En couches, persistante et aromatique
Niveau de torréfaction
Torréfaction moyenne (pour mettre en valeur la complexité issue de la fermentation)
Détails sur l'origine
- Pays : Venezuela
- Région : Municipalité de Junín, État de Táchira
- Ferme : Finca Berlin
- Producteur : Alfredo Rojas
- Lot : Microlot
- Altitude : ~1100 m d'altitude
- Variété : Monte Claro
- Processus : Honey anaérobie
- Récolte : Septembre – Janvier
Pourquoi ce café se distingue
- Microlot vénézuélien rare à disponibilité limitée
- Le traitement honey anaérobie rehausse le fruit, le corps et les arômes
- Un profil moderne et expressif, différent des cafés lavés traditionnels
- Une illustration de l'innovation dans une origine de spécialité émergente
Recommandations de préparation
Meilleur dégusté en :
- Méthode douce (V60, Chemex) – souligne le fruit et les arômes
- Café filtre – équilibré et accessible
- Espresso – produit une extraction complexe et fruitée
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Gardez le sachet bien fermé pour préserver la fraîcheur et l'arôme.
Pour une saveur optimale, consommer dans les 4 à 6 semaines suivant l'ouverture.
Les frais de port pour le café d'autres marques que CoffeeCo sont calculés au moment du paiement.
La marque CoffeeCo offre la livraison gratuite pour toute commande supérieure à 45 $.
Toutes les commandes sont torréfiées à la commande et expédiées sous 2 à 5 jours ouvrables.
Un suivi est fourni pour chaque commande.
Les seuils de livraison gratuite s'appliquent au moment du paiement.
Café pure origine révélant des arômes authentiques et uniques issus d'une seule région ou exploitation. Découvrez nos torréfactions sélectionnées aux profils affirmés, à la traçabilité garantie et à la qualité de spécialité.
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Issu de la Finca Berlin, située dans les montagnes de l'État de Táchira, ce microlot exceptionnel du producteur Alfredo Rojas témoigne de l'innovation et du renouveau du café de spécialité vénézuélien. Traité par la méthode « honey » anaérobie, ce café subit une fermentation contrôlée en l'absence d'oxygène, suivie d'un séchage minutieux, ce qui rehausse à la fois sa profondeur et sa complexité aromatique.
En tasse, des notes vibrantes de cerise de café fraîche et de cascara séchée ouvrent la voie, superposées à un cacao doux et à des épices chaleureuses. Une acidité vineuse, presque alcoolisée, apporte structure et mystère, tandis qu'une douceur fruitée et délicate complète l'expérience. Le résultat est une tasse à la fois expressive et raffinée : un caractère audacieux, parfaitement équilibré.
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Économisez sur chaque sachet, et pas seulement sur une marque.
Fraîcheur garantie
Les torréfacteurs expédient directement après la torréfaction.
Pas d'entrepôts.
Pas de stocks périmés.
Juste du café d'une fraîcheur optimale livré rapidement.
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