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Colombie Pacamara, Torréfaction claire - Microlot
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Elite Roasters
Hand‑selected
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Exceptional Coffee
Crave every cup
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Ethically Sourced
Responsible origins
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Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
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Curated Selection
Only the best makes it
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Small‑Batch
Crafted with precision
Notes de dégustation : Piña colada/Concombre/Pomme Honey Crisp
Producteur : 5 petits exploitants agricoles
Variété : Pacamara
Région : Huila Sud
Altitude : 1600+ mètres
Processus : Lavé - Double fermentation
Ce lot de Pacamara, une variété unique, a été récolté auprès d'une sélection de petits exploitants agricoles du sud de Huila. Après la récolte des cerises, ce café a fermenté pendant 36 à 48 heures avant d'être dépulpé, puis a subi une seconde fermentation de 50 à 60 heures en cuve. Durant ce processus, le café est constamment agité afin d'éviter toute surchauffe, ce qui pourrait altérer ses arômes. Après la fermentation, le café est lavé puis mis à sécher pendant 15 à 20 jours.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Gardez le sachet bien fermé pour préserver la fraîcheur et l'arôme.
Pour une saveur optimale, consommer dans les 4 à 6 semaines suivant l'ouverture.
Les frais de port pour le café d'autres marques que CoffeeCo sont calculés au moment du paiement.
La marque CoffeeCo offre la livraison gratuite pour toute commande supérieure à 45 $.
Toutes les commandes sont torréfiées à la commande et expédiées sous 2 à 5 jours ouvrables.
Un suivi est fourni pour chaque commande.
Les seuils de livraison gratuite s'appliquent au moment du paiement.
Café pure origine révélant des arômes authentiques et uniques issus d'une seule région ou exploitation. Découvrez nos torréfactions sélectionnées aux profils affirmés, à la traçabilité garantie et à la qualité de spécialité.
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Variété : Pacamara
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Processus : Lavé - Double fermentation
Ce lot de Pacamara, une variété unique, a été récolté auprès d'une sélection de petits exploitants agricoles du sud de Huila. Après la récolte des cerises, ce café a fermenté pendant 36 à 48 heures avant d'être dépulpé, puis a subi une seconde fermentation de 50 à 60 heures en cuve. Durant ce processus, le café est constamment agité afin d'éviter toute surchauffe, ce qui pourrait altérer ses arômes. Après la fermentation, le café est lavé puis mis à sécher pendant 15 à 20 jours.
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