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Boisson froide au café
Prix régulier
$31.25
Frais de port calculés lors du paiement.
Cas
-
Elite Roasters
Hand‑selected
-
Exceptional Coffee
Crave every cup
-
Ethically Sourced
Responsible origins
-
Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
-
Curated Selection
Only the best makes it
-
Small‑Batch
Crafted with precision
Qu'est-ce que le café infusé à froid ?
Il existe de nombreuses façons de préparer du café infusé à froid, mais chez The Santa Barbara Roasting Company, nous pensons qu'il n'y en a qu'une seule qui soit la bonne. Il s'agit d'infuser le marc de café pendant une très longue période (24 heures) et à des températures très froides (4 °C).
Pourquoi l'infuser à froid ?
La plupart des cafés froids sont préparés à chaud puis glacés ou réfrigérés, ce qui peut donner un goût très vif et acide. La raison pour laquelle nous l'infusons à froid est de ralentir considérablement le processus d'extraction que subit le café. Cela permet d'obtenir un résultat beaucoup plus doux, corsé et aux notes chocolatées.
Pourquoi est-il infusé aussi longtemps ?
Étant donné que le café est infusé à des températures aussi basses, cela lui donne le temps nécessaire pour extraire les arômes les plus sucrés sans l'acidité.
Contient-il plus de caféine ?
Malheureusement, non. L'infusion à froid n'extrait que la moitié de la quantité de caféine présente dans un café chaud. MAIS, comme nous utilisons environ deux fois plus de café pour préparer notre infusion à froid, cela finit par équivaloir à la même quantité de caféine qu'une tasse de café classique.
Il existe de nombreuses façons de préparer du café infusé à froid, mais chez The Santa Barbara Roasting Company, nous pensons qu'il n'y en a qu'une seule qui soit la bonne. Il s'agit d'infuser le marc de café pendant une très longue période (24 heures) et à des températures très froides (4 °C).
Pourquoi l'infuser à froid ?
La plupart des cafés froids sont préparés à chaud puis glacés ou réfrigérés, ce qui peut donner un goût très vif et acide. La raison pour laquelle nous l'infusons à froid est de ralentir considérablement le processus d'extraction que subit le café. Cela permet d'obtenir un résultat beaucoup plus doux, corsé et aux notes chocolatées.
Pourquoi est-il infusé aussi longtemps ?
Étant donné que le café est infusé à des températures aussi basses, cela lui donne le temps nécessaire pour extraire les arômes les plus sucrés sans l'acidité.
Contient-il plus de caféine ?
Malheureusement, non. L'infusion à froid n'extrait que la moitié de la quantité de caféine présente dans un café chaud. MAIS, comme nous utilisons environ deux fois plus de café pour préparer notre infusion à froid, cela finit par équivaloir à la même quantité de caféine qu'une tasse de café classique.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Gardez le sachet bien fermé pour préserver la fraîcheur et l'arôme.
Pour une saveur optimale, consommer dans les 4 à 6 semaines suivant l'ouverture.
Les frais de port pour le café d'autres marques que CoffeeCo sont calculés au moment du paiement.
La marque CoffeeCo offre la livraison gratuite pour toute commande supérieure à 45 $.
Toutes les commandes sont torréfiées à la commande et expédiées sous 2 à 5 jours ouvrables.
Un suivi est fourni pour chaque commande.
Les seuils de livraison gratuite s'appliquent au moment du paiement.
En septembre 1989, la Santa Barbara Roasting Company a ouvert ses portes. Dès le début, la Santa Barbara Roasting Company a été unique. Le nom « RoCo », comme les habitants l'appellent, nous a été donné par nos clients il y a plus de 20 ans ; il provient des deux premières lettres de « RO »asting « CO »mpany. RoCo s'est imposée comme une organisation profondément déterminée à offrir aux gens les meilleurs cafés de domaine du monde entier, ainsi que le plus haut niveau de service client possible.
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Il existe de nombreuses façons de préparer du café infusé à froid, mais chez The Santa Barbara Roasting Company, nous pensons qu'il n'y en a qu'une seule qui soit la bonne. Il s'agit d'infuser le marc de café pendant une très longue période (24 heures) et à des températures très froides (4 °C).
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La plupart des cafés froids sont préparés à chaud puis glacés ou réfrigérés, ce qui peut donner un goût très vif et acide. La raison pour laquelle nous l'infusons à froid est de ralentir considérablement le processus d'extraction que subit le café. Cela permet d'obtenir un résultat beaucoup plus doux, corsé et aux notes chocolatées.
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Il existe de nombreuses façons de préparer du café infusé à froid, mais chez The Santa Barbara Roasting Company, nous pensons qu'il n'y en a qu'une seule qui soit la bonne. Il s'agit d'infuser le marc de café pendant une très longue période (24 heures) et à des températures très froides (4 °C).
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La plupart des cafés froids sont préparés à chaud puis glacés ou réfrigérés, ce qui peut donner un goût très vif et acide. La raison pour laquelle nous l'infusons à froid est de ralentir considérablement le processus d'extraction que subit le café. Cela permet d'obtenir un résultat beaucoup plus doux, corsé et aux notes chocolatées.
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Économisez sur chaque sachet, et pas seulement sur une marque.
Fraîcheur garantie
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Juste du café d'une fraîcheur optimale livré rapidement.
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