Dépensez 45 $ ou plus en café de la marque CoffeeCo et la livraison est gratuite pour toutes les commandes aux États-Unis.
BRÉSIL FAZENDA BOA VISTA
Prix régulier
$20.00
Frais de port calculés lors du paiement.
Moudre
-
Elite Roasters
Hand‑selected
-
Exceptional Coffee
Crave every cup
-
Ethically Sourced
Responsible origins
-
Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
-
Curated Selection
Only the best makes it
-
Small‑Batch
Crafted with precision
Notes de dégustation
ARÔMES : Chocolat noir • Toffee • Noisette grillée • Mélasse
CORPS : Crémeux et ample
ACIDITÉ : Faible à moyenne
PROCESSUS : Nature
Format : 340 g (12 oz)
Torréfaction : Foncée
Variétés : Yellow Catuai
Notes sur l'origine
Fazenda Boa Vista | Cerrado Mineiro, Brésil
Ce café d'origine unique exceptionnel provient de la Fazenda Boa Vista, un domaine familial niché au cœur de la célèbre région brésilienne du Cerrado Mineiro. Cultivées à une altitude de 1 210 mètres, ces cerises de café Yellow Catuai mûrissent lentement, développant une douceur et un équilibre remarquables.
Torréfié en petits lots chez Hill Tree Roastery, ce café met en valeur tout ce que nous aimons des grands crus brésiliens : des saveurs riches de chocolat, un corps velouté et une finale onctueuse qui le rend tout aussi appréciable noir qu'avec du lait.
Cerrado Mineiro | La première région caféière du Brésil
Le Brésil est depuis longtemps reconnu comme le plus grand producteur de café au monde, et le Cerrado Mineiro s'est forgé la réputation d'être l'une de ses meilleures régions de culture.
Située dans l'État du Minas Gerais, la région combine des journées chaudes et ensoleillées, des soirées fraîches, des précipitations prévisibles et des sols riches en minéraux, créant des conditions idéales pour la culture du café. Les altitudes variant de 900 à 1 400 mètres permettent aux cerises de café de mûrir graduellement, concentrant les sucres naturels tout en produisant des tasses exceptionnellement propres et équilibrées.
Ces conditions de culture constantes ont fait du Cerrado Mineiro l'une des régions productrices de café les plus respectées au monde et une favorite parmi les torréfacteurs de spécialité.
Yellow Catuai | Conçu pour la douceur
Ce café est produit exclusivement à partir du Yellow Catuai, l'une des variétés d'Arabica les plus célébrées du Brésil.
Reconnu pour son profil naturellement sucré, le Yellow Catuai produit constamment des cafés aux saveurs riches de chocolat, de sucres caramélisés et au caractère doux et accessible. Son acidité équilibrée et son corps crémeux le rendent particulièrement adapté à l'espresso tout en restant incroyablement polyvalent pour pratiquement toutes les méthodes d'infusion.
Le résultat est un café réconfortant, raffiné et remarquablement constant d'une tasse à l'autre.
Processus nature
Après la récolte, les cerises de café sont séchées avec le fruit intact, une méthode connue sous le nom de processus nature.
Alors que les cerises sèchent lentement sous le soleil brésilien, les sucres naturels du fruit sont progressivement absorbés par le grain de café. Ce contact prolongé rehausse la douceur, le corps et la complexité tout en produisant les saveurs de dessert pour lesquelles le Brésil est célèbre.
Attendez-vous à des notes de chocolat noir, de toffee beurré, de noisette grillée et une finale persistante de mélasse qui crée une tasse riche et satisfaisante sans amertume excessive.
Traçabilité de domaine unique
Contrairement aux cafés assemblés à partir de plusieurs fermes, chaque grain dans ce sac peut être retracé directement jusqu'à la Fazenda Boa Vista.
Les cafés de domaine unique offrent une constance remarquable, car les conditions de culture, les pratiques agricoles et les méthodes de transformation demeurent contrôlées tout au long de la production. Cette attention portée aux détails permet aux caractéristiques uniques de la ferme de briller dans chaque torréfaction.
Pour les amateurs de café qui apprécient la transparence et le savoir-faire, peu d'expériences sont comparables au plaisir de déguster un café dont l'histoire commence et finit dans une seule ferme exceptionnelle.
Pourquoi vous allez adorer ce café
Si votre tasse idéale est onctueuse, axée sur le chocolat et incroyablement facile à boire, ce café d'origine unique du Brésil mérite sa place dans votre routine quotidienne.
Son corps riche, sa faible acidité et sa finale naturellement sucrée en font un choix exceptionnel pour l'espresso, les cappuccinos, les lattés, la presse française, le café filtre ou les méthodes d'infusion manuelle. Que vous commenciez votre matinée ou que vous prépariez des boissons de style café à la maison, ce café offre une expérience toujours satisfaisante.
Comme tous les cafés de Hill Tree Roastery, il est torréfié en petits lots pour souligner les qualités uniques développées à l'origine, tout en créant une tasse assez accessible pour être dégustée tous les jours.
Foire aux questions
Est-ce un bon café pour l'espresso ?
Absolument. Ce café a été sélectionné parce qu'il produit un espresso riche et équilibré avec une crema exceptionnelle, une douceur chocolatée et un corps suffisant pour se marier parfaitement aux boissons lactées comme les lattés et les cappuccinos.
Pourquoi les cafés brésiliens sont-ils si populaires ?
Le Brésil produit régulièrement des cafés connus pour leur corps onctueux, leurs saveurs chocolatées, leur faible acidité et leur incroyable polyvalence. Ces qualités font des cafés brésiliens certains des cafés quotidiens les plus accessibles et les plus agréables au monde.
Que signifie « processus nature » ?
Le processus nature signifie que les cerises de café sont séchées alors que le fruit entoure encore le grain. Au fur et à mesure que le fruit sèche lentement, les sucres et les arômes naturels sont absorbés par le café, ce qui lui confère plus de douceur, un corps plus ample et une saveur plus complexe.
Ce café sera-t-il amer parce qu'il s'agit d'une torréfaction foncée ?
Pas du tout. Chez Hill Tree Roastery, nous torréfions pour développer la douceur et le corps, et non pour créer des saveurs fumées ou brûlées. Vous trouverez du chocolat riche, du toffee, de la noisette grillée et de la mélasse, plutôt que l'amertume âpre souvent associée aux torréfactions plus foncées.
Quelle méthode d'infusion fonctionne le mieux ?
C'est l'un de nos cafés les plus polyvalents. Il excelle dans les machines à espresso, la presse française, les cafetières filtre, les cafetières Moka et les méthodes d'infusion manuelle. Son corps naturellement riche et sa douceur équilibrée le rendent facile à infuser tout en offrant des résultats toujours excellents selon divers styles de préparation.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Gardez le sachet bien fermé pour préserver la fraîcheur et l'arôme.
Pour une saveur optimale, consommer dans les 4 à 6 semaines suivant l'ouverture.
Les frais de port pour le café d'autres marques que CoffeeCo sont calculés au moment du paiement.
La marque CoffeeCo offre la livraison gratuite pour toute commande supérieure à 45 $.
Toutes les commandes sont torréfiées à la commande et expédiées sous 2 à 5 jours ouvrables.
Un suivi est fourni pour chaque commande.
Les seuils de livraison gratuite s'appliquent au moment du paiement.
Découvrez un café exceptionnel provenant de torréfacteurs artisanaux américains, avec une livraison internationale disponible. Chaque torréfacteur propose ses propres zones de livraison et politiques d'expédition, permettant ainsi aux amateurs de café du monde entier de découvrir des cafés uniques en petites quantités et des torréfactions de spécialité. Les frais d'expédition et les destinations disponibles varient selon le torréfacteur.
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Format : 340 g (12 oz)
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Variétés : Yellow Catuai
Notes sur l'origine
Fazenda Boa Vista | Cerrado Mineiro, Brésil
Ce café d'origine unique exceptionnel provient de la Fazenda Boa Vista, un domaine familial niché au cœur de la célèbre région brésilienne du Cerrado Mineiro. Cultivées à une altitude de 1 210 mètres, ces cerises de café Yellow Catuai mûrissent lentement, développant une douceur et un équilibre remarquables.
Torréfié en petits lots chez Hill Tree Roastery, ce café met en valeur tout ce que nous aimons des grands crus brésiliens : des saveurs riches de chocolat, un corps velouté et une finale onctueuse qui le rend tout aussi appréciable noir qu'avec du lait.
Cerrado Mineiro | La première région caféière du Brésil
Le Brésil est depuis longtemps reconnu comme le plus grand producteur de café au monde, et le Cerrado Mineiro s'est forgé la réputation d'être l'une de ses meilleures régions de culture.
Située dans l'État du Minas Gerais, la région combine des journées chaudes et ensoleillées, des soirées fraîches, des précipitations prévisibles et des sols riches en minéraux, créant des conditions idéales pour la culture du café. Les altitudes variant de 900 à 1 400 mètres permettent aux cerises de café de mûrir graduellement, concentrant les sucres naturels tout en produisant des tasses exceptionnellement propres et équilibrées.
Ces conditions de culture constantes ont fait du Cerrado Mineiro l'une des régions productrices de café les plus respectées au monde et une favorite parmi les torréfacteurs de spécialité.
Yellow Catuai | Conçu pour la douceur
Ce café est produit exclusivement à partir du Yellow Catuai, l'une des variétés d'Arabica les plus célébrées du Brésil.
Reconnu pour son profil naturellement sucré, le Yellow Catuai produit constamment des cafés aux saveurs riches de chocolat, de sucres caramélisés et au caractère doux et accessible. Son acidité équilibrée et son corps crémeux le rendent particulièrement adapté à l'espresso tout en restant incroyablement polyvalent pour pratiquement toutes les méthodes d'infusion.
Le résultat est un café réconfortant, raffiné et remarquablement constant d'une tasse à l'autre.
Processus nature
Après la récolte, les cerises de café sont séchées avec le fruit intact, une méthode connue sous le nom de processus nature.
Alors que les cerises sèchent lentement sous le soleil brésilien, les sucres naturels du fruit sont progressivement absorbés par le grain de café. Ce contact prolongé rehausse la douceur, le corps et la complexité tout en produisant les saveurs de dessert pour lesquelles le Brésil est célèbre.
Attendez-vous à des notes de chocolat noir, de toffee beurré, de noisette grillée et une finale persistante de mélasse qui crée une tasse riche et satisfaisante sans amertume excessive.
Traçabilité de domaine unique
Contrairement aux cafés assemblés à partir de plusieurs fermes, chaque grain dans ce sac peut être retracé directement jusqu'à la Fazenda Boa Vista.
Les cafés de domaine unique offrent une constance remarquable, car les conditions de culture, les pratiques agricoles et les méthodes de transformation demeurent contrôlées tout au long de la production. Cette attention portée aux détails permet aux caractéristiques uniques de la ferme de briller dans chaque torréfaction.
Pour les amateurs de café qui apprécient la transparence et le savoir-faire, peu d'expériences sont comparables au plaisir de déguster un café dont l'histoire commence et finit dans une seule ferme exceptionnelle.
Pourquoi vous allez adorer ce café
Si votre tasse idéale est onctueuse, axée sur le chocolat et incroyablement facile à boire, ce café d'origine unique du Brésil mérite sa place dans votre routine quotidienne.
Son corps riche, sa faible acidité et sa finale naturellement sucrée en font un choix exceptionnel pour l'espresso, les cappuccinos, les lattés, la presse française, le café filtre ou les méthodes d'infusion manuelle. Que vous commenciez votre matinée ou que vous prépariez des boissons de style café à la maison, ce café offre une expérience toujours satisfaisante.
Comme tous les cafés de Hill Tree Roastery, il est torréfié en petits lots pour souligner les qualités uniques développées à l'origine, tout en créant une tasse assez accessible pour être dégustée tous les jours.
Foire aux questions
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Absolument. Ce café a été sélectionné parce qu'il produit un espresso riche et équilibré avec une crema exceptionnelle, une douceur chocolatée et un corps suffisant pour se marier parfaitement aux boissons lactées comme les lattés et les cappuccinos.
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Le Brésil produit régulièrement des cafés connus pour leur corps onctueux, leurs saveurs chocolatées, leur faible acidité et leur incroyable polyvalence. Ces qualités font des cafés brésiliens certains des cafés quotidiens les plus accessibles et les plus agréables au monde.
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