Costa Rica

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Elite Roasters

Hand‑selected
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Exceptional Coffee

Crave every cup
🌱

Ethically Sourced

Responsible origins
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Freshly Roasted

Peak flavor guaranteed
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Curated Selection

Only the best makes it
🫘

Small‑Batch

Crafted with precision

Délice costaricien : une douce évasion dans chaque tasse

Savourez le soleil et les saveurs riches du Costa Rica avec notre café 100 % costaricien. Ce joyau d'origine unique offre un équilibre délicieux de :

Douceur légère : Une subtile touche de douceur naturelle pour un goût onctueux et invitant.

Cacao : Des notes de cacao riche ajoutent de la profondeur et de la complexité au profil aromatique.

Brownies fraîchement sortis du four : Des notes chaudes et réconfortantes rappelant les brownies tout juste sortis du four, laissant une satisfaction persistante.

Ce pack varié de 340g offre également un avant-goût d'Amérique centrale :

Honduras : Explorez les saveurs distinctes et audacieuses du café hondurien.

Guatemala : Découvrez les notes uniques et le terroir volcanique des grains balinais.

Tous les cafés sont 100 % équitables et biologiques, garantissant un approvisionnement éthique et des pratiques durables.

Historique du café

Si constant et savoureux qu'il figure dans la sélection « Crown Jewel » depuis le lancement du programme, le café de l'Hacienda la Amistad brille non seulement dans la tasse, mais aussi par son engagement envers l'environnement et la communauté. Il est remarquable que 97 % des terres achetées par le grand-père de Roberto Montero au début des années 1900 aient été consacrées à la préservation des forêts, dont 6 000 des 10 000 hectares initiaux rétrocédés au gouvernement du Costa Rica pour la préservation du parc international La Amistad, la plus grande réserve naturelle d'Amérique centrale. Sur les 4 000 hectares restés en la possession de ce caféiculteur de troisième génération, Montero en a consacré 300 à la production de café biologique, le reste étant essentiellement forestier et foisonnant de vie sauvage.

L'engagement de Roberto envers l'agriculture biologique s'accorde harmonieusement avec son dévouement envers sa communauté. La proximité de La Amistad avec la frontière du Panama a attiré de nombreux peuples autochtones de ce pays, qui viennent à la ferme avec toute leur famille pendant la saison des récoltes. Roberto s'assure que leurs besoins sont satisfaits en fournissant des logements et un accès gratuit aux soins médicaux pour les cueilleurs saisonniers. Roberto est également fier de pouvoir offrir plus de 100 emplois à temps plein à ses voisins de Las Mellizas, non seulement dans la culture du café, mais aussi dans l'exploitation de fruits secs qu'il gère toute l'année à La Amistad. Roberto organise chaque année une fête pour célébrer le travail acharné de ses employés et il distribue également des fournitures scolaires à leurs enfants avant la rentrée des classes.

À propos de ce café

Producteur

Roberto Montero

Altitude

1200 – 1500 m d'altitude

Variété

Caturra, Catuai

Sol

Limono-volcanique

Région

Coto Brus, Puntarenas, Costa Rica

Processus

Entièrement lavé et séché au soleil et mécaniquement

Récolte

Octobre – Février

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Gardez le sachet bien fermé pour préserver la fraîcheur et l'arôme.
Pour une saveur optimale, consommer dans les 4 à 6 semaines suivant l'ouverture.

Les frais de port pour le café d'autres marques que CoffeeCo sont calculés au moment du paiement.

La marque CoffeeCo offre la livraison gratuite pour toute commande supérieure à 45 $.

Toutes les commandes sont torréfiées à la commande et expédiées sous 2 à 5 jours ouvrables.
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Pas d'entrepôts.
Pas de stocks périmés.
Juste du café d'une fraîcheur optimale livré rapidement.

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