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Power Wagon Sumatra Kerinci
Prix régulier
$18.95
Frais de port calculés lors du paiement.
Taille du sac
En grains ou moulu
-
Elite Roasters
Hand‑selected
-
Exceptional Coffee
Crave every cup
-
Ethically Sourced
Responsible origins
-
Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
-
Curated Selection
Only the best makes it
-
Small‑Batch
Crafted with precision
Histoire du café :
Ce Sumatra coche toutes les cases que nous visons lorsque nous ajoutons un nouveau café à notre gamme ! La culture, la récolte et le traitement sont tous effectués dans le but de créer une vie durable, responsable et gratifiante pour les agriculteurs et les habitants de la région.
AgroTropic, fondé par l'expert en conservation Pak Suki Anto, possède son installation Sungai Lintang Coffee au pied du mont Kerinci. Le groupe travaille avec les agriculteurs locaux depuis 2009 et leur fournit des semis ; il en a distribué 50 000 à 38 agriculteurs au départ, puis deux ans plus tard, 180 000 semis à huit cents agriculteurs locaux, qui cultivent le café en intercalaire avec de la cannelle, du thé, des pommes de terre et des légumes.
Des agronomes travaillent également avec les agriculteurs sur les techniques de plantation, d'élagage, de récolte et de compostage, ainsi que sur la culture en couloirs, qui encourage la plantation de caféiers espacés de la largeur de deux bras, afin de laisser passer la lumière et l'air. Ils rendent également visite aux agriculteurs au moins une fois par mois pour faire le point et les aider à maintenir des normes élevées.
Lorsque les cerises mûres arrivent à l'installation de Sungai Lintang, les équipes commencent à les nettoyer et à les dépulper, puis placent le parche humide et frais dans des cuves de fermentation à eau pendant au moins 12 heures. Le parche est ensuite lavé et séché au soleil sur des patios, ainsi que dans des serres à température et humidité contrôlées équipées de lits surélevés.
Ensuite, les grains sont triés une première fois à l'aide d'un séparateur gravitaire mécanique, puis une seconde fois à la main.
De petits morceaux de pierre ou de béton peuvent se trouver dans le café séché sur patio. Vérifiez soigneusement pour éviter d'endommager les moulins.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Gardez le sachet bien fermé pour préserver la fraîcheur et l'arôme.
Pour une saveur optimale, consommer dans les 4 à 6 semaines suivant l'ouverture.
Les frais de port pour le café d'autres marques que CoffeeCo sont calculés au moment du paiement.
La marque CoffeeCo offre la livraison gratuite pour toute commande supérieure à 45 $.
Toutes les commandes sont torréfiées à la commande et expédiées sous 2 à 5 jours ouvrables.
Un suivi est fourni pour chaque commande.
Les seuils de livraison gratuite s'appliquent au moment du paiement.
Découvrez l'intégralité de la marketplace CoffeeCo : des cafés de spécialité fraîchement torréfiés, provenant de torréfacteurs indépendants. Chaque sélection est rigoureusement contrôlée pour sa qualité, la pureté de ses ingrédients et la distinction de ses arômes.
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Lorsque les cerises mûres arrivent à l'installation de Sungai Lintang, les équipes commencent à les nettoyer et à les dépulper, puis placent le parche humide et frais dans des cuves de fermentation à eau pendant au moins 12 heures. Le parche est ensuite lavé et séché au soleil sur des patios, ainsi que dans des serres à température et humidité contrôlées équipées de lits surélevés.
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