Cold Brew Kaffee- und Teezubereiter mit Edelstahlfilter und Deckel für Einmachgläser

Cold Brew Kaffee- & Teefiltersystem

Genießen Sie das ganze Jahr über sanfte, erfrischende Getränke mit diesem vielseitigen Filtersystem, das sich perfekt für die Zubereitung von köstlichem Cold Brew Kaffee oder zum Ziehenlassen von losem Tee eignet. Mit diesem System lassen sich ganz einfach Getränke in Café-Qualität zu Hause kreieren.

Warum Cold Brew?

• Cold Brew Kaffee ist von Natur aus säureärmer und daher schonender für Zähne und Magen. Da er nie erhitzt wird, bleibt die chemische Zusammensetzung unverändert, sodass Sie ihn 1–2 Wochen lang im Kühlschrank aufbewahren können, ohne dass sich der Geschmack verändert.

• Cold Brew Tee enthält weniger Gerbstoffe als heiß gebrühter Tee, was zu einem milderen, weniger bitteren Geschmack führt. Verwenden Sie losen Tee, um zudem den Abfall in Ihrem Haushalt zu reduzieren.

• Umweltfreundlich, bedeutet keine Papierfilter mehr! Keine Maschine, die an die Steckdose angeschlossen werden muss, nur das einfache Mason Jar Glas. Ideal für kleine Räume, beim Camping und auf Reisen.
  
  

Lieferumfang:

• Edelstahlfilter

• Edelstahldeckel

• Zwei Silikondichtungen – eine zum Brauen (umlaufend), eine für die auslaufsichere Aufbewahrung. Verwenden Sie immer nur eine gleichzeitig.
  
  

Anleitung zum Brauen & Ziehenlassen:

Wichtig: Verwenden Sie beim Brauen nur die umlaufende Silikondichtung (die sowohl den Filter als auch den Deckel abdichtet). Diese Dichtung ist optional, wenn das Glas aufrecht stehen bleibt.

Cold Brew Kaffee

1. Füllen Sie den Edelstahlfilter etwa ¾ voll mit grob gemahlenem Kaffee. Der zusätzliche Platz ist notwendig, damit das Pulver aufquellen kann.

2. Füllen Sie das Glas mit kaltem Wasser.

3. Lassen Sie ihn 24 Stunden auf der Arbeitsplatte oder im Kühlschrank ziehen.

4. Entfernen Sie den Filter, geben Sie den Kaffeesatz auf den Kompost und genießen Sie den Kaffee auf Eis oder heiß – nach Belieben verdünnt.
   
   

Cold Brew Tee

1. Geben Sie 1–2 TL losen Tee auf ca. 180–240 ml kaltes Wasser.

2. In den Kühlschrank stellen und ziehen lassen:

   • Weißer/Grüner Tee: 6–8 Stunden

   • Schwarzer/Oolong Tee: 8–12 Stunden

3. Entfernen Sie den Filter, kompostieren Sie die Blätter und servieren Sie das Getränk nach Wunsch.
   
   

Heißer Kaffee oder Tee

1. Geben Sie Kaffeepulver oder Teeblätter in den Filter.

2. Gießen Sie Wasser mit einer Temperatur von etwa 93 °C (200 °F) ein.

3. Einige Minuten ziehen lassen und genießen.
   
   

Aufbewahrung:

Ersetzen Sie nach dem Brauen die umlaufende Braudichtung durch die auslaufsichere Silikondichtung und den Edelstahldeckel, um Ihr Getränk im Kühlschrank frisch zu halten.

Nützliche Tipps:

• Achten Sie darauf, dass Sie grob gemahlenen Kaffee verwenden! Eine hochwertige Kaffeemühle sorgt für einen gleichmäßigeren Mahlgrad. Günstigere Mühlen erzeugen eine Mischung aus grobem Kaffeepulver bis hin zu feinem Staub.

• Das Cold Brew Konzentrat wird sehr stark sein! Cold Brew Kaffee wird üblicherweise sehr stark zubereitet und beim Servieren verdünnt. Nach Geschmack verdünnen und heiß oder auf Eis mit Milch, Süßungsmitteln oder Sirup genießen.

• Für ein stärkeres Konzentrat verwenden Sie mehr Kaffeepulver oder lassen Sie es länger ziehen.

• Filtergrößen: Höhe: Pint (473 ml): 10 cm, Quart (946 ml): 15 cm und Half Gallon (1,9 l): 21 cm. Das Filtergewebe hat einen Durchmesser von 7 cm und eine Maschenweite von 50 Mikron (Dutch Weave).

• Alle Teile sind leicht zu reinigen und spülmaschinenfest, was ich persönlich für den einfachsten Weg der Reinigung halte.