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Peru Churupampa, City (mild) Röstung, Fairtrade-Bio
Regulärer Preis
$17.75
Versand wird beim Checkout berechnet.
Nettogewicht
Profil
-
Elite Roasters
Hand‑selected
-
Exceptional Coffee
Crave every cup
-
Ethically Sourced
Responsible origins
-
Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
-
Curated Selection
Only the best makes it
-
Small‑Batch
Crafted with precision
Geschmacksnoten: Limette/Traube/Brauner Zucker
Anbauer: Finca Churupampa
Region: Chirinos, Cajamarca
Höhenlage: 1.600-1.900 m
Aufbereitung: Gewaschen
Zertifizierungen: Fair Trade, Bio
Die Finca Churupampa ist eine fortschrittliche Kaffeefarm in Chirinos, Cajamarca, Peru, die von Eber Tocto und seinen Brüdern betrieben wird. Seit sie den Betrieb der Farm von ihren Eltern übernommen haben, haben die Tocto-Brüder die Finca Churupampa zu einem führenden Modell für wirtschaftlich und ökologisch nachhaltige Kaffeeproduktion entwickelt.
Die Tocto-Brüder sehen die Finca Churupampa nicht nur als Kaffeefarm, sondern als Sozialunternehmen mit dem Ziel, die wirtschaftliche und soziale Landschaft von Chirinos wiederzubeleben. Neben dem Verkauf des eigenen Kaffees bieten die Toctos Export- und Marketingdienstleistungen für 215 benachbarte Farmer an. Die Finca Churupampa betreibt zudem ein Ausbildungszentrum, das der gesamten Gemeinschaft offensteht. Dort arbeiten sie mit den Farmern zusammen, um deren Anbaumethoden zu verbessern und den Teufelskreis der Armut zu durchbrechen, in dem die Farmer der Region seit vielen Jahren gefangen waren. In den Jahren, seit die Brüder die Leitung der Finca Churupampa übernommen haben, hat sich die Gemeinschaft der Farmer in Chirinos von der Subsistenzwirtschaft abgewandt und stattdessen in Qualität und Nachhaltigkeit investiert.
Der Fokus der Farm liegt maßgeblich auf ökologischer Produktion. Neben Kaffee bauen die Toctos biologisches Gemüse und tropische Früchte an und halten Hühner für den Eigenbedarf. Ein Bodenmanagementprogramm ist ein wichtiger Teil des Farmbetriebs; die Brüder produzieren Kompost aus einer Vielzahl von Pflanzen aus dem umliegenden Wald und verwenden den übrig gebliebenen "Miel" (Honig) aus ihren Fermentationstanks, um Düngerpellets herzustellen, die den Pflanzen helfen, Wasser zu speichern. Direkt hinter den Fermentationstanks und der Kompostanlage verfügt die Farm über ein Süßwasserbecken und einen Fußballplatz, die gebaut wurden, um junge Menschen aus der Region zu ermutigen, Zeit auf der Farm zu verbringen und die bessere Lebensqualität zu erleben, die der Anbau von Spezialitätenkaffee bieten kann.
Kühl und trocken sowie vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern.
Den Beutel geschlossen halten, um Frische und Aroma zu bewahren.
Für den besten Geschmack innerhalb von 4–6 Wochen nach dem Öffnen verbrauchen.
Die Versandkosten für Kaffee, der nicht von der Marke CoffeeCo stammt, werden an der Kasse berechnet.
Die Marke CoffeeCo bietet kostenlosen Versand für Bestellungen über 45 $.
Alle Bestellungen werden frisch geröstet und innerhalb von 2–5 Werktagen versandt.
Für jede Bestellung wird eine Sendungsverfolgung bereitgestellt.
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Die Finca Churupampa ist eine fortschrittliche Kaffeefarm in Chirinos, Cajamarca, Peru, die von Eber Tocto und seinen Brüdern betrieben wird. Seit sie den Betrieb der Farm von ihren Eltern übernommen haben, haben die Tocto-Brüder die Finca Churupampa zu einem führenden Modell für wirtschaftlich und ökologisch nachhaltige Kaffeeproduktion entwickelt.
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Keine Lagerhäuser.
Keine abgestandene Ware.
Einfach kaffeegerecht frisch geliefert.
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