Cafetera y tetera de extracción en frío con filtro de acero inoxidable y tapa para frascos tipo Mason

Sistema de filtro para café y té en frío (Cold Brew)

Disfrute de bebidas refrescantes y suaves durante todo el año con este sistema de filtro versátil, perfecto para preparar delicioso café cold brew o dejar reposar té en hebras. Este sistema facilita la creación de bebidas con calidad de cafetería en casa.

¿Por qué el Cold Brew?

• El café Cold Brew es naturalmente más bajo en acidez, lo que lo hace más suave para los dientes y el estómago. Como nunca se calienta, su química permanece inalterada, lo que le permite guardarlo en el refrigerador durante 1 o 2 semanas sin alterar su sabor.

• El té Cold Brew contiene menos taninos que el té preparado en caliente, lo que resulta en un sabor más suave y menos amargo. Use té en hebras para reducir aún más los desechos en su hogar.

• Ecológico: ¡significa no más filtros de papel! No hay máquinas que enchufar a la pared, solo el sencillo frasco Mason jar. Ideal para espacios pequeños, acampar y viajar.
  
  

Qué está incluido:

• Filtro de acero inoxidable

• Tapa de acero inoxidable

• Dos sellos de silicona: uno para la preparación (envolvente) y otro para un almacenamiento a prueba de fugas. Use solo uno a la vez.
  
  

Instrucciones de preparación y reposo:

Importante: Use solo el sello de silicona envolvente (que sella tanto el filtro como la tapa) al preparar. Este sello es opcional si el frasco permanecerá en posición vertical.

Café Cold Brew

1. Llene el filtro de acero inoxidable hasta aproximadamente ¾ de su capacidad con café molido grueso. El espacio adicional es para permitir que se expanda.

2. Llene el frasco con agua fría.

3. Deje reposar en la encimera o en el refrigerador durante 24 horas.

4. Retire el filtro, deseche los posos en el compost y disfrute con hielo o caliente, diluyendo al gusto.
   
   

Té Cold Brew

1. Agregue 1–2 cucharaditas de té en hebras por cada 180–240 ml (6–8 oz) de agua fría.

2. Coloque en el refrigerador y deje reposar:

   • Té blanco/verde: 6–8 horas

   • Té negro/oolong: 8–12 horas

3. Retire el filtro, deseche las hojas en el compost y sirva como prefiera.
   
   

Café o té caliente

1. Agregue café molido o hojas de té al filtro.

2. Vierta agua caliente a unos 93°C (200°F).

3. Deje reposar unos minutos y luego disfrute.
   
   

Instrucciones de almacenamiento:

Después de preparar, reemplace el sello de preparación envolvente por el revestimiento de sellado de silicona a prueba de fugas y la tapa de acero inoxidable para mantener su bebida fresca en el refrigerador.

Consejos útiles:

• ¡Asegúrese de usar café molido grueso! Un molinillo de café de mejor calidad le dará una molienda gruesa más consistente. Los molinillos económicos producen una mezcla de molienda gruesa con partículas hasta finas y polvorientas.

• ¡El concentrado de cold brew será fuerte! El café cold brew se prepara comúnmente muy concentrado y se diluye al momento de servir. Diluya al gusto y disfrute caliente o con hielo, añadiendo leche, endulzantes o jarabes.

• Para hacer una versión más concentrada, use más café molido o deje reposar por más tiempo.

• Tamaños de filtro: Altura: Pint: 10 cm, Quart: 15 cm y Half Gallon: 21 cm. La malla del filtro tiene 7 cm de diámetro y un tejido holandés de 50 micras.

• Todas las piezas son fáciles de limpiar y aptas para lavavajillas; personalmente encuentro que esta es la manera más sencilla de limpiarlas.