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Café frío
Precio regular
$31.25
Envío calculado al finalizar la compra.
Caso
-
Elite Roasters
Hand‑selected
-
Exceptional Coffee
Crave every cup
-
Ethically Sourced
Responsible origins
-
Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
-
Curated Selection
Only the best makes it
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Small‑Batch
Crafted with precision
¿Qué es el café preparado en frío (cold brew)?
Existen muchas formas de preparar café en frío, pero en The Santa Barbara Roasting Company creemos que solo hay una manera correcta. Y es dejando reposar el café molido durante mucho tiempo (24 horas) y a temperaturas muy bajas (40º grados).
¿Por qué prepararlo en frío?
La mayoría de los cafés fríos se preparan calientes y luego se sirven con hielo o se refrigeran; hacer eso puede producir un sabor muy fuerte y ácido. La razón por la que lo preparamos en frío es para ralentizar drásticamente el proceso de extracción por el que pasa el café. Esto, en última instancia, da como resultado un sabor mucho más suave, con cuerpo y notas a chocolate.
¿Por qué se prepara durante tanto tiempo?
Debido al hecho de que el café se prepara a temperaturas tan bajas, esto le da al café el tiempo necesario para extraer el sabor más dulce sin la acidez.
¿Tiene más cafeína?
Lamentablemente, no. El café preparado en frío extrae solo la mitad de la cantidad de cafeína que el café caliente. PERO, como usamos aproximadamente el doble de café para preparar nuestro Cold Brew, termina igualando aproximadamente la misma cantidad de cafeína que una taza de café normal.
Existen muchas formas de preparar café en frío, pero en The Santa Barbara Roasting Company creemos que solo hay una manera correcta. Y es dejando reposar el café molido durante mucho tiempo (24 horas) y a temperaturas muy bajas (40º grados).
¿Por qué prepararlo en frío?
La mayoría de los cafés fríos se preparan calientes y luego se sirven con hielo o se refrigeran; hacer eso puede producir un sabor muy fuerte y ácido. La razón por la que lo preparamos en frío es para ralentizar drásticamente el proceso de extracción por el que pasa el café. Esto, en última instancia, da como resultado un sabor mucho más suave, con cuerpo y notas a chocolate.
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Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
Mantener la bolsa cerrada para preservar la frescura y el aroma.
Para disfrutar de un mejor sabor, consumir dentro de las 4 a 6 semanas posteriores a su apertura.
El envío para café que no sea de la marca CoffeeCo se calcula al finalizar la compra.
La marca CoffeeCo ofrece envío gratuito en pedidos superiores a $45.
Todos los pedidos se tuestan frescos y se envían en un plazo de 2 a 5 días hábiles.
Se proporciona seguimiento para cada pedido.
Los umbrales de envío gratuito se aplican al finalizar la compra.
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