Palouse

The Palouse – Eine Hommage an die sanften Hügel & die Hände, die sie pflegen

Mittlere Röstung

Unser Palouse-Etikett wurde von den sanften grünen und goldenen Hügeln im Osten Washingtons inspiriert; Wellen aus Weizen, Linsen, Kichererbsen und Raps, die sich bis zum Horizont erstrecken. Es ist eine stille Anerkennung für eine unserer größten landwirtschaftlichen Regionen.

Mit Herz aus Chiapas

Unser Palouse-Kaffee stammt von Café Sierra Azul, einer Kooperative von fast 300 Kleinbauern, die im Biosphärenreservat El Triunfo in Chiapas, Mexiko, leben. Diese Gruppe wurde 2010 von den Kindern der Erzeuger gegründet und basiert auf einer einfachen, aber kraftvollen Idee: Nachhaltige Lebensgrundlagen zu Hause schaffen, ohne für Chancen anderswo wegziehen zu müssen.

Diese von Frauen produzierte Charge spiegelt diesen Geist wider: starke Wurzeln, Gemeinschaftsstolz und Vorwärtsdrang.

• Anbauhöhe: 1200–1900 m ü. M.

• Aufbereitung: Gewaschen

• Sorten: Typica, Bourbon, Mundo Novo & Geisha

Die Anbaubedingungen in großer Höhe verlangsamen die Reifung und fördern natürliche Süße und Struktur. Die gewaschene Aufbereitung sorgt für ein sauberes und wunderbar definiertes Tassenprofil.

Geschmacksprofil: Strukturiert, süß & wohltuend

Ausgewogen mittel geröstet, vertieft sich Palouse zu einer Tasse, die sich anfühlt wie die „Goldene Stunde“ über sanften Hügeln.

Erwarten Sie Noten von:

• Cola-Süße

• Milchschokolade

• Körper von schwerer Sahne

• Warmem Backgewürz

• 

Er ist strukturiert, ohne scharf zu sein. Süß, ohne zuckrig zu wirken. Wohltuend, ohne langweilig zu sein.

Dies ist die Art von Single-Origin-Kaffee, die überall überzeugt:

• ☕ Espresso: Üppige Crema, schokoladige Tiefe

• 🥛 Milchgetränke: Weich, abgerundet, wunderbar ausgewogen

• 🍶 Filterkaffee / Batch Brew: Zugänglich und bei allen beliebt

Ein Kaffee. Viele Abenteuer.

Kaffee für einen guten Zweck 🌎

Traveling Gnome Coffee und das Palouse-Label unterstützen stolz die nächste Generation von Landwirten, sowohl hier als auch im Ausland. Als Teil unserer Verpflichtung „Coffee with a Cause“ wird ein Teil des Erlöses dieses Kaffees an die National Young Farmers Coalition gespendet, eine Organisation, die sich für die Stärkung junger und beginnender Landwirte in den gesamten Vereinigten Staaten einsetzt.

Genau wie die Mitglieder der Kooperative in Chiapas, die in ihrer eigenen Gemeinschaft nachhaltige Möglichkeiten geschaffen haben, kämpfen die Mitglieder der National Young Farmers Coalition für einen fairen Zugang zu Land, Klimaresilienz und eine stärkere landwirtschaftliche Zukunft.

Von den sanften Hügeln des Palouse bis zu den Bergen Mexikos ehrt dieser Kaffee Landwirte auf der ganzen Welt.

Gut trinken. Gutes tun. 🌎☕

🎨 Etikettendesign von @flowergrrlmary

Das Artwork für das Palouse-Etikett wurde von der unglaublich talentierten @flowergrrlmary entworfen, der Künstlerin hinter vielen der skurrilen, geschichtsträchtigen Designs in unserem Traveling-Gnome-Sortiment. Ihre Arbeit fängt die sanften Hügel, die geschichteten Felder und das goldene Licht ein, die das Palouse definieren, während sie gleichzeitig diesen ruhigen, abenteuerlustigen Wichtel-Geist einwebt, den wir so sehr lieben.

Es ist mehr als eine Landschaft; es ist eine Hommage an die Landwirte, an die Bewirtschaftung des Landes und an die Verbindung zwischen landwirtschaftlichen Gemeinschaften vom Bundesstaat Washington bis nach Chiapas, Mexiko.

Jede Tüte ist ein kleines Kunstwerk, mit Bedacht geschaffen, genau wie der Kaffee darin. 🍄🌾

Guter Kaffee. Mit Bedacht angebaut. Mit Dankbarkeit geteilt.