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Trenton - Costa Rica - Nachhaltig angebaut & geerntet
Regulärer Preis
$18.99
Versand wird beim Checkout berechnet.
Größe
Stil
-
Elite Roasters
Hand‑selected
-
Exceptional Coffee
Crave every cup
-
Ethically Sourced
Responsible origins
-
Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
-
Curated Selection
Only the best makes it
-
Small‑Batch
Crafted with precision
Die Schlacht(en) von Trenton markierten einen Wendepunkt im Unabhängigkeitskrieg. Als General George Washington seine Männer über den eiskalten Delaware River führte, war die Nacht klar und frisch, und die Männer waren wachsam und bereit, ihr Land zu gründen! Ich weiß nicht, ob dieser helle, frische costa-ricanische Kaffee besser hätte sein können als die frische Nachtluft, aber vielleicht!
*************************
Diesen fantastischen Kaffee beziehen wir von den großartigen Leuten von Cafe Imports. Hier ist, was sie uns über die Farm und die Mühle zu erzählen haben:
Oscar und Francisca Chacón sind Kaffeebauern in dritter Generation, aber der Kaffee ist mehr als nur ihr Familienerbe: Er ist auch in ihren Herzen und Seelen. Das Paar setzt sich für Qualität und Innovation ein und gehört zu den ersten Bauern in Costa Rica, die Honey- und Natur-Spezialitätenkaffee produzieren.
Im Jahr 2005, nachdem sie jahrelang ihre Kirschen zu einem genossenschaftlichen Marktpreis geliefert hatten, beschlossen sie, sich der brandneuen „Micromill-Revolution“ anzuschließen und ihren eigenen Entpulper zu kaufen, um mehr Kontrolle über die Qualität und den Preis zu haben, den sie für ihre Partien erhielten. „Zuerst wussten wir nicht, was wir taten“, erklärt Oscar. „Wir experimentierten nur.“ Dieses Experimentieren führte zu einigen der aufregendsten neuen Geschmacksprofile, die wir je probiert haben: Jetzt produzieren die Chacons eine breite Palette von Honey-Kaffees und modulieren die Trocknungszeit, um verschiedene Effekte in der Tasse zu erzielen.
Die Notwendigkeit führte zu weiterer Innovation für die Familie, als ein Erdbeben im Jahr 2008 während der Ernte Strom und Wasser in ihrer Gegend unterbrach. Da sie die Entpulper nicht betreiben oder den Schleim nicht abwaschen konnten, um gewaschene Partien zu produzieren, ließ sich Francisca von ihrem Wissen über die afrikanische Kaffeeproduktion inspirieren und baute schnell erhöhte Betten auf dem Grundstück. Ihre Natur-Partien erregten die Aufmerksamkeit von Andrew Miller, dem Gründer von Cafe Imports, und der Rest ist sowohl Geschichte als auch unsere Geschichte.
Las Lajas besitzt und bewirtschaftet die folgenden Farmen für den Anbau ihrer Kaffees: Calle Liles, Calle San Juan, Los Angeles, Los Pinitos, Sabana Redonda, Sabanilla, San Luis, Calle Lajas.
**********************************
Schmeckt nach...gekochten Beeren, beschwipster Säure, weichem Mundgefühl
**MITTEL-HELLE RÖSTUNG**
Black Diamond Natural-Verfahren
Villa Sarchi (Zwerg-Bourbon) Sorten
1400-1600 Meter
Sabanilla de Alajeula, Zentraltal Costa Rica
Finca Los Pinitos/Las Lajas Micromill
Kühl und trocken sowie vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern.
Den Beutel geschlossen halten, um Frische und Aroma zu bewahren.
Für den besten Geschmack innerhalb von 4–6 Wochen nach dem Öffnen verbrauchen.
Die Versandkosten für Kaffee, der nicht von der Marke CoffeeCo stammt, werden an der Kasse berechnet.
Die Marke CoffeeCo bietet kostenlosen Versand für Bestellungen über 45 $.
Alle Bestellungen werden frisch geröstet und innerhalb von 2–5 Werktagen versandt.
Für jede Bestellung wird eine Sendungsverfolgung bereitgestellt.
Die Schwellenwerte für kostenlosen Versand gelten an der Kasse.
Hell gerösteter Kaffee mit hellem, knackigem Geschmack und lebendigem Aroma. Entdecken Sie kuratierte Single Origins und Blends, die für ein reines, nuanciertes und leicht geröstetes Profil kreiert wurden.
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Die Schlacht(en) von Trenton markierten einen Wendepunkt im Unabhängigkeitskrieg. Als General George Washington seine Männer über den eiskalten Delaware River führte, war die Nacht klar und frisch, und die Männer waren wachsam und bereit, ihr Land zu gründen! Ich weiß nicht, ob dieser helle, frische costa-ricanische Kaffee besser hätte sein können als die frische Nachtluft, aber vielleicht!
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Oscar und Francisca Chacón sind Kaffeebauern in dritter Generation, aber der Kaffee ist mehr als nur ihr Familienerbe: Er ist auch in ihren Herzen und Seelen. Das Paar setzt sich für Qualität und Innovation ein und gehört zu den ersten Bauern in Costa Rica, die Honey- und Natur-Spezialitätenkaffee produzieren.
Im Jahr 2005, nachdem sie jahrelang ihre Kirschen zu einem genossenschaftlichen Marktpreis geliefert hatten, beschlossen sie, sich der brandneuen „Micromill-Revolution“ anzuschließen und ihren eigenen Entpulper zu kaufen, um mehr Kontrolle über die Qualität und den Preis zu haben, den sie für ihre Partien erhielten. „Zuerst wussten wir nicht, was wir taten“, erklärt Oscar. „Wir experimentierten nur.“ Dieses Experimentieren führte zu einigen der aufregendsten neuen Geschmacksprofile, die wir je probiert haben: Jetzt produzieren die Chacons eine breite Palette von Honey-Kaffees und modulieren die Trocknungszeit, um verschiedene Effekte in der Tasse zu erzielen.
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Hell gerösteter Kaffee mit hellem, knackigem Geschmack und lebendigem Aroma. Entdecken Sie kuratierte Single Origins und Blends, die für ein reines, nuanciertes und leicht geröstetes Profil kreiert wurden.
Die besten Röstereien, alles an einem Ort
Schluss mit dem endlosen Suchen.
CoffeeCo bringt die besten unabhängigen Röstereien des Landes zusammen – kuratiert, geprüft und bereit für den frischen Versand.
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Sparen Sie bei jeder Tüte, nicht nur bei einer Marke.
Garantiert frisch
Die Röstereien versenden direkt nach dem Röstvorgang.
Keine Lagerhäuser.
Keine abgestandene Ware.
Einfach kaffeegerecht frisch geliefert.
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