{"product_id":"moody-mountain-light-roast-blend-citrus-light-body-fruity","title":"Moody Mountain - Mélange torréfaction claire - Agrumes, corps léger, fruité","description":"\u003cp\u003eTorréfaction claire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn mélange à torréfaction claire associant des grains éthiopiens, mexicains et brésiliens. Ce café plein de vivacité regorge de saveurs de fruits frais et d'agrumes, offrant une brillance et une complexité exceptionnelles dans une tasse au corps léger, énergique et vibrant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-2 mb-2\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-semibold text-gray-900\"\u003eProfil gustatif\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"text-sm text-gray-600 mb-2\"\u003eLéger\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003eUne torréfaction claire et vive aux arômes de fruits frais et d'agrumes pour une tasse pleine d'énergie. Les grains éthiopiens apportent un caractère fruité dominant, tandis que les composants mexicains et brésiliens assurent un équilibre central, aboutissant à un café au corps léger d'une complexité et d'une brillance exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-2 mb-2\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-semibold text-gray-900\"\u003eAltitude et traitement\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"text-sm text-gray-600 mb-2\"\u003e900-2 100 MASL (mètres au-dessus du niveau de la mer)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003eCe mélange à torréfaction claire associe des grains éthiopiens traités par voie naturelle (1 850-2 100 m) pour leurs notes de fruits juteux, des grains mexicains lavés (1 300-1 750 m) pour leur structure nette et leur équilibre, et des grains brésiliens (900-1 400 m) issus d'un traitement « pulped natural » pour le corps et la douceur. La diversité des méthodes de traitement préserve les caractéristiques délicates de chaque origine tout en créant une tasse complexe et stratifiée, d'une brillance et d'une finesse aromatique exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-2 mb-2\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-semibold text-gray-900\"\u003eOrigine et région\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"text-sm text-gray-600 mb-2\"\u003eÉthiopie, Mexique, Brésil\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003eCe mélange provient de petites exploitations éthiopiennes situées dans les zones de haute altitude de Guji où sont pratiquées des méthodes de culture intercalaire traditionnelles, de coopératives mexicaines du Chiapas privilégiant la protection de l'environnement, et de domaines brésiliens du Cerrado aux approches de culture systématiques. Ces trois origines représentent des traditions agricoles diverses issues de régions productrices de café renommées.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-2 mb-2\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-semibold text-gray-900\"\u003eComposition du mélange\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"text-sm text-gray-600 mb-2\"\u003eVariétés Heirloom éthiopiennes, Bourbon, Typica, Catuaí, Catucaí, Mundo Novo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003eCe mélange met à l'honneur les variétés Heirloom éthiopiennes prisées pour leurs qualités florales lumineuses et leurs notes de thé, le Bourbon et le Typica mexicains pour leur douceur nette et leur acidité équilibrée, ainsi que les Catuaí, Catucaí et Mundo Novo brésiliens pour leur corps et leur base chocolatée. Les variétés Heirloom éthiopiennes apportent une brillance et une complexité exceptionnelles, tandis que les variétés mexicaines offrent une élégance structurelle et que les cultivars brésiliens confèrent le corps riche et la base aux notes de noisette et de chocolat qui ancrent ce mélange à torréfaction claire.\u003c\/p\u003e","brand":"Mont Nero Coffee","offers":[{"title":"En grains","offer_id":57063629947206,"sku":"COF-WHB-12O-HGL-BOX","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sol","offer_id":57063629979974,"sku":"COF-GND-12O-HGL-BOX","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/mockup-1_23.png?v=1785862528","url":"https:\/\/coffeeco.com\/fr\/products\/moody-mountain-light-roast-blend-citrus-light-body-fruity","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}