{"product_id":"indonesia-sulawesi-kalossi","title":"INDONÉSIE : Sulawesi Kalossi","description":"\u003cp\u003eLa série « Single Origin » de Blueroot Coffee vous permet de découvrir des grains du monde entier grâce à une fonctionnalité spéciale « Upick » pour le niveau de torréfaction. Tous les grains sont torréfiés à la commande, c'est pourquoi nous avons voulu vous offrir la flexibilité d'essayer une seule torréfaction ou les trois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sulawesi Kalossi est une variété d'Arabica originaire d'Indonésie qui présente des notes de : caramel, épices brunes, chocolat et raisin sec. Ce café possède une acidité légère, une riche saveur terreuse et une finale douce. L'Indonésie est le quatrième plus grand exportateur de café au monde. Les altitudes élevées et les sols riches en volcans confèrent à ce café de Sulawesi son goût unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction légère :\u003c\/strong\u003e idéale pour exprimer les saveurs inhérentes (fruitées et florales) des grains de café. Très peu de goût de torréfaction, avec un goût et un arôme plus vifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction moyenne :\u003c\/strong\u003e un excellent équilibre entre les saveurs du grain de café, la caramélisation et l'arôme issu du processus de torréfaction. Les saveurs de caramel, de chocolat et de pain grillé sont courantes, accompagnées d'un goût de grain plus développé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction foncée :\u003c\/strong\u003e les saveurs du grain de café sont associées à des arômes et un goût de torréfaction prononcés. Tend à avoir un goût plus proche du chocolat amer avec des notes de noisette, mais avec moins de notes fruitées et florales. Le niveau d'acidité diminue et les saveurs de torréfaction augmentent avec les torréfactions plus foncées.\u003c\/p\u003e","brand":"Blueroot Coffee","offers":[{"title":"Lumière \/ En grains","offer_id":57059974119750,"sku":"sku-47258721812767","price":19.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Moyen \/ En grains","offer_id":57059974152518,"sku":"sku-47258721943839","price":19.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sombre \/ En grains","offer_id":57059974185286,"sku":"sku-47258722074911","price":19.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Lumière \/ Sol","offer_id":57059974218054,"sku":"sku-50715908342047","price":19.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Moyen \/ Sol","offer_id":57059974250822,"sku":"sku-50715908374815","price":19.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sombre \/ Sol","offer_id":57059974283590,"sku":"sku-50715908407583","price":19.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/PhotoRoom-20240106_173302.jpg?v=1785822389","url":"https:\/\/coffeeco.com\/fr\/products\/indonesia-sulawesi-kalossi","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}