{"product_id":"ethiopia-konga-producer-select-series","title":"Éthiopie Konga - (Série Sélection du Producteur)","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e Éthiopie (Yirgacheffe, Sede\/Konga) \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e Variétés natives éthiopiennes \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e 1780–1870 m d'altitude \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e Naturel \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e Torréfaction : Claire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e Notes parfumées de jasmin, baies cuites, fruits à noyau frais. Corps moyen, acidité vineuse, douceur fruitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e Konga provient de la station de lavage partenaire de Cafe Imports dans le village de Sede, juste au sud de Yirgacheffe. Cette microrégion est reconnue pour ses notes vibrantes d'agrumes et son caractère de fruits à noyau. Le café est cultivé par de petits producteurs sur de minuscules parcelles, puis livré aux stations de lavage locales où les cerises sont triées et transformées. Avec des centaines de producteurs contributeurs, la traçabilité est généralement régionale plutôt qu'individuelle. Nous retournons dans les mêmes stations chaque année afin de maintenir la constance et d'approfondir nos relations à l'origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConseils de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eV60 (300 g)\u003c\/strong\u003e — 19 g de café · 300 g d'eau · ratio \u003cstrong\u003e1:16\u003c\/strong\u003e · 93–96 °C · mouture moyenne-fine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePiston (1 L)\u003c\/strong\u003e — 62 g de café · 1000 g d'eau · ratio \u003cstrong\u003e1:16\u003c\/strong\u003e · 93–95 °C · mouture moyenne-grossière\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress (220 g)\u003c\/strong\u003e — 14 g de café · 220 g d'eau · ratio \u003cstrong\u003e1:16\u003c\/strong\u003e · 93–96 °C · mouture moyenne-fine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"True Stone Coffee Roasters","offers":[{"title":"En grains (non moulu) \/ 12 oz","offer_id":57546931994950,"sku":"12OZ-IDIDOETH","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"En grains (non moulu) \/ 2 lb","offer_id":57546932027718,"sku":"2LB-IDIDO","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"En grains (non moulu) \/ 5 lb","offer_id":57546932060486,"sku":"5lb - IDIDOETH","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture fine \/ 12 oz","offer_id":57546932093254,"sku":"12OZ-IDIDOETH","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture fine \/ 2 lb","offer_id":57546932126022,"sku":"2LB-IDIDO","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture moyenne \/ 12 oz","offer_id":57546932158790,"sku":"12OZ-IDIDOETH","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture moyenne \/ 2 lb","offer_id":57546932191558,"sku":"2LB-IDIDO","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture grossière \/ 12 oz","offer_id":57546932224326,"sku":"12OZ-IDIDOETH","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture grossière \/ 2 lb","offer_id":57546932257094,"sku":"2LB-IDIDO","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/12oz_KONGA.png?v=1791397496","url":"https:\/\/coffeeco.com\/fr\/products\/ethiopia-konga-producer-select-series","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}