{"product_id":"el-quetzal-guatemala","title":"LE QUETZAL-GUATEMALA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe café PACAMARA \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eest un café de variété issu du croisement de deux types de grains Arabica existants : le Pacas et le Maragogype. Le Pacamara suscite un regain d'intérêt auprès des amateurs de café aventureux, toujours à la recherche de saveurs nouvelles et intrigantes. Il se caractérise par des notes florales telles que la mûre et des saveurs fruitées complexes comme la nectarine, avec une touche de cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre région productrice de café est située dans l'est du Guatemala, le long de la frontière avec le Mexique. Un climat idéal ainsi que des sols argileux et volcaniques métamorphiques permettent d'obtenir un café de haute qualité doté d'une acidité distincte et d'un bon corps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ PROPOS DE L'HISTOIRE DU PACAMARA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pacamara, hybride du Pacas et du Maragogipe, est le fruit de 30 années de recherche au Salvador. Le Pacas, nommé d'après la famille qui a découvert cette mutation naturelle de la variété très prisée Bourbon sur son exploitation en 1956, est un arbre court et vigoureux qui résiste bien au vent et aux fluctuations climatiques, et qui a tendance à produire des rendements élevés. Le Pacamara conserve les gros grains du Maragogipe, mais produit généralement une tasse plus profonde et plus complexe. Le Pacamara a été officiellement lancé par l'Institut salvadorien de recherche sur le café (ISIC) dans les années 1980.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Guatemala doit sa topographie montagneuse distinctive, ses forêts tropicales luxuriantes, sa biodiversité et son café à une activité volcanique massive. Des sommets et des montagnes volcaniques s'étendent à travers le pays et façonnent les régions productrices de café uniques du Guatemala\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e      \u003cstrong\u003e  INFORMATIONS SUR LE CAFÉ :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"product-details-item-overview\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVARIÉTÉ : PACAMARA - BOURBON\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDÉGUSTATION : MÛRE - NECTARINE - CACAO\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCORPS :\u003cspan\u003e MOYEN\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eACIDITÉ :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMOYENNE \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePROCESSUS :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSEMI-LAVÉ\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Black Dog Coffee Roasters","offers":[{"title":"SAC DE 12 ONCES \/ GRAINS ENTIERS","offer_id":56956582494534,"sku":"sku-39999193940046","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"SAC DE 12 ONCES \/ MOULU GROS - PRESSE FRANÇAISE - INFUSION À FROID","offer_id":56956582527302,"sku":"sku-39999303123022","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"SAC DE 12 ONCES \/ MOUTURE MOYENNE - FILTRE - SIPHON - CHEMEX - V60","offer_id":56956582560070,"sku":"sku-50133120418091","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"SAC DE 12 ONCES \/ FIN - CAFETIÈRE ITALIENNE - EXPRESSO - AEROPRESS","offer_id":56956582592838,"sku":"sku-39999303155790","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"SAC DE 5 LIVRES \/ GRAINS ENTIERS","offer_id":56956582625606,"sku":"sku-39999193972814","price":92.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"SAC DE 5 LIVRES \/ MOULU GROS - PRESSE FRANÇAISE - INFUSION À FROID","offer_id":56956582658374,"sku":"sku-39999303188558","price":92.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"SAC DE 5 LIVRES \/ MOUTURE MOYENNE - FILTRE - SIPHON - CHEMEX - V60","offer_id":56956582691142,"sku":"sku-50133120450859","price":92.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Guatemala.png?v=1784106014","url":"https:\/\/coffeeco.com\/fr\/products\/el-quetzal-guatemala","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}