{"product_id":"decaf-ethiopia-sidama-full-city-dark","title":"Éthiopie Sidama décaféiné, Full City+ (torréfaction poussée)","description":"\u003ch2\u003eLes meilleurs grains de café décaféiné que vous goûterez jamais !\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation : Pomme croquante\/Amande grillée\/Toffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Oromia\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1750-1950 m\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Heirloom\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcessus :\u003c\/strong\u003e Naturel, lits surélevés, lavage à l'eau aux rayons ultraviolets\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu d'un café Sidama naturel de qualité, ce café conserve un caractère remarquable même après l'extraction de la caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe café commence son parcours par un processus naturel traditionnel, les cerises séchant pendant 16 à 19 jours sur des lits surélevés dans les hautes terres éthiopiennes. Après le décorticage à sec, les grains verts sont envoyés dans une installation spécialisée pour une décaféination par UVVW (lavage à l'eau aux UV) — un processus sans produits chimiques qui utilise uniquement de l'eau et de la lumière ultraviolette pour éliminer délicatement la caféine tout en préservant les saveurs et les arômes inhérents au café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui rend ce décaféiné spécial, c'est que le processus commence avec un café véritablement excellent, et non avec des grains de qualité marchande destinés à la décaféination. Le processus naturel fournit une base de saveur sucrée avec des notes de chocolat qui survivent mieux à la décaféination que celles des cafés lavés. Le résultat est un décaféiné qui n'en a pas le goût : il offre un caractère éthiopien authentique pour ceux qui veulent un excellent café sans la caféine.\u003c\/p\u003e","brand":"Rusty Dog Coffee","offers":[{"title":"12 oz \/ En grains","offer_id":57422951874886,"sku":"7DCX.012","price":16.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Filtre en papier","offer_id":57422951907654,"sku":"7DCX.012gp","price":16.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Filtre métallique","offer_id":57422951940422,"sku":"7DCX.012gm","price":16.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Cafetière à piston","offer_id":57422951973190,"sku":"7DCX.012gf","price":16.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ En grains","offer_id":57422952005958,"sku":"7DCX.032","price":38.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ Filtre en papier","offer_id":57422952038726,"sku":"7DCX.032gp","price":38.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ Filtre métallique","offer_id":57422952071494,"sku":"7DCX.032gm","price":38.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ Cafetière à piston","offer_id":57422952104262,"sku":"7DCX.032gf","price":38.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Decaf-Ethiopia-rusty-dog-coffee-best-decaf.png?v=1790056288","url":"https:\/\/coffeeco.com\/fr\/products\/decaf-ethiopia-sidama-full-city-dark","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}