{"product_id":"day-break-medium-roast-blend-citrus-nutty-maple-syrup","title":"Day Break - Mélange torréfaction moyenne - Agrumes, Noix, Sirop d'érable","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDay Break\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn mélange corsé à torréfaction moyenne qui capture un esprit d'aventure. Cette combinaison Brésil-Mexique offre une riche douceur d'amande enrobée de chocolat et de sirop d'érable, équilibrée par des notes d'agrumes vives dans une tasse satisfaisante et corsée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-2 mb-2\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-semibold text-gray-900\"\u003eProfil de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"text-sm text-gray-600 mb-2\"\u003eMoyenne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003eUne riche torréfaction moyenne avec une douceur d'amande enrobée de chocolat et de sirop d'érable, équilibrée par des notes d'agrumes vives. Ce café réconfortant offre un profil aromatique satisfaisant, idéal pour les moments de détente, alliant richesse noisettée, douceur chaleureuse et acidité vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-2 mb-2\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-semibold text-gray-900\"\u003eAltitude et transformation\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"text-sm text-gray-600 mb-2\"\u003e900-1 750 m d'altitude\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003eCe mélange audacieux associe des grains brésiliens (900-1 400 m) traités par voie sèche dépulpée pour un corps riche, chocolaté et noisetté, à des grains mexicains (1 300-1 750 m) traités par voie humide pour une structure nette et une acidité équilibrée. La complémentarité de ces méthodes de transformation crée une tasse corsée et pleine d'aventure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-2 mb-2\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-semibold text-gray-900\"\u003eOrigine et région\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"text-sm text-gray-600 mb-2\"\u003eBrésil, Mexique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003eCe mélange provient de fermes brésiliennes de la région du Cerrado, reconnues pour leur qualité constante et leurs techniques de transformation avancées, associées à des grains mexicains issus de coopératives du Chiapas privilégiant des pratiques agricoles durables. Les deux origines sont sélectionnées dans des régions productrices établies dotées de fortes traditions agricoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-2 mb-2\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"font-semibold text-gray-900\"\u003eComposition du mélange\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"text-sm text-gray-600 mb-2\"\u003eBourbon, Typica, Catuaí, Catucaí, Mundo Novo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xs text-gray-500\"\u003eCette torréfaction moyenne combine les variétés mexicaines Bourbon et Typica pour une structure nette et un équilibre vif, aux variétés brésiliennes Catuaí, Catucaí et Mundo Novo pour un corps riche et une profondeur chocolatée. Ces variétés robustes développent les caractéristiques d'amande chocolatée et de sirop d'érable tout en conservant la vivacité des agrumes qui compose ce profil aromatique aventureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Mont Nero Coffee","offers":[{"title":"En grains","offer_id":57063630242118,"sku":"COF-WHB-12O-BKT-BOX","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Sol","offer_id":57063630274886,"sku":"COF-GND-12O-BKT-BOX","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/mockup-1_17.png?v=1785862528","url":"https:\/\/coffeeco.com\/fr\/products\/day-break-medium-roast-blend-citrus-nutty-maple-syrup","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}