{"product_id":"dark-colombia","title":"Colombie sombre","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e Colombie (Huila) \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e Colombie \/ Castillo \/ Caturra \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e Lavé \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e Torréfaction : Foncée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e Une profondeur de chocolat noir avec une douce sucrerie et de subtiles notes fruitées. Onctueux, corsé et équilibré, il offre une alternative raffinée aux torréfactions foncées traditionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e Issu du projet Gran Galope, cette torréfaction foncée complète son homologue plus léger tout en offrant un profil plus riche et plus profond. Conçu pour les amateurs de café à la recherche d'une torréfaction foncée avec de la douceur, de la structure et du caractère, plutôt qu'un goût trop fumé. Idéal pour les méthodes d'infusion par immersion et par pression, où sa solubilité et son niveau de torréfaction produisent une tasse dense, aux notes dominantes de chocolat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConseils de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul role=\"list\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eV60 (infusion de 300 g)\u003c\/strong\u003e — 17 g de café · 300 g d'eau · ratio \u003cstrong\u003e1:18\u003c\/strong\u003e · 90–92°C · mouture moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePresse française (1 L)\u003c\/strong\u003e — 55 g de café · 1 000 g d'eau · ratio \u003cstrong\u003e1:18\u003c\/strong\u003e · 90–92°C · mouture moyenne-grossière · 3:30–4:00 d'infusion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress (infusion de 220 g)\u003c\/strong\u003e — 12 g de café · 220 g d'eau · ratio \u003cstrong\u003e1:18\u003c\/strong\u003e · 90–92°C · mouture moyenne-fine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"True Stone Coffee Roasters","offers":[{"title":"En grains (non moulu) \/ 12 oz","offer_id":57546933502278,"sku":"12OZ-DK-COLO","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"En grains (non moulu) \/ 2 lb","offer_id":57546933535046,"sku":"2LB-HIGH COLO","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"En grains (non moulu) \/ 5 lb","offer_id":57546933567814,"sku":"5LB-HIGH COLO","price":113.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture fine \/ 12 oz","offer_id":57546933600582,"sku":"12OZ-DK-COLO","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture fine \/ 2 lb","offer_id":57546933633350,"sku":"2LB-HIGH COLO","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture moyenne \/ 12 oz","offer_id":57546933666118,"sku":"12OZ-DK-COLO","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture moyenne \/ 2 lb","offer_id":57546933698886,"sku":"2LB-HIGH COLO","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture grossière \/ 12 oz","offer_id":57546933731654,"sku":"12OZ-DK-COLO","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Mouture grossière \/ 2 lb","offer_id":57546933764422,"sku":"2LB-HIGH COLO","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/12oz_DK_COLOMBIA.png?v=1791397515","url":"https:\/\/coffeeco.com\/fr\/products\/dark-colombia","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}