{"product_id":"costa-rica-las-lajas-micromill","title":"Costa Rica Micromoulin Las Lajas","description":"\u003cp\u003eOscar et Francisca Chacón sont des producteurs de café costaricains de troisième génération, animés par une profonde passion pour la qualité et l'innovation. En 2005, ils ont rejoint le mouvement des micromoulins au Costa Rica afin de prendre le contrôle de la transformation de leur café, ce qui a mené à la création de cafés novateurs en procédés « Honey » et « Naturel » aux profils aromatiques extrêmement expressifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès qu'un séisme en 2008 ait coupé l'électricité et l'eau pendant la récolte, Francisca a improvisé des lits de séchage surélevés inspirés des méthodes de production de café africaines. Ce défi a déclenché une nouvelle percée pour la famille Chacón, et leurs cafés naturels ont rapidement attiré l'attention internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un café « Perla Negra » traité par procédé naturel, où les cerises de café mûres sont séchées lentement avec la fève à l'intérieur. Elles commencent par être séchées au soleil sur des lits surélevés, reposent à l'ombre après environ une semaine, puis terminent leur séchage dans une serre. Les cerises sont retournées deux fois par jour, ce qui permet un processus très lent qui développe la douceur et la complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe café vient de recevoir une note de 93 points par Coffee Review ! Lisez l'évaluation complète \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeereview.com\/review\/costa-rica-las-lajas-micromill-perla-negra-natural\/\"\u003eICI !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Evans Brothers Coffee Roasters","offers":[{"title":"En grains \/ 340 g","offer_id":57414788415814,"sku":"sku-43455726321782","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"En grains \/ 900 g","offer_id":57414788448582,"sku":"sku-43455726354550","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"En grains \/ 2,3 kg","offer_id":57414788481350,"sku":"sku-43455726387318","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Expresso \/ 340 g","offer_id":57414788514118,"sku":"sku-43455726420086","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Expresso \/ 900 g","offer_id":57414788546886,"sku":"sku-43455726452854","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Expresso \/ 2,3 kg","offer_id":57414788579654,"sku":"sku-43455726485622","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Aeropress \/ 340 g","offer_id":57414788612422,"sku":"sku-43455726518390","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Aeropress \/ 900 g","offer_id":57414788645190,"sku":"sku-43455726551158","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Aeropress \/ 2,3 kg","offer_id":57414788677958,"sku":"sku-43455726583926","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Goutte à goutte \/ 340 g","offer_id":57414788710726,"sku":"sku-43455726616694","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Goutte à goutte \/ 900 g","offer_id":57414788743494,"sku":"sku-43455726649462","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Goutte à goutte \/ 2,3 kg","offer_id":57414788776262,"sku":"sku-43455726682230","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Filtre verseur \/ 340 g","offer_id":57414788809030,"sku":"sku-43455726714998","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Filtre verseur \/ 900 g","offer_id":57414788841798,"sku":"sku-43455726747766","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Filtre verseur \/ 2,3 kg","offer_id":57414788874566,"sku":"sku-43455726780534","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 340 g","offer_id":57414788907334,"sku":"sku-43455726813302","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 900 g","offer_id":57414788940102,"sku":"sku-43455726846070","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 2,3 kg","offer_id":57414788972870,"sku":"sku-43455726878838","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cafetière à piston \/ 340 g","offer_id":57414789005638,"sku":"sku-43455726911606","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cafetière à piston \/ 900 g","offer_id":57414789038406,"sku":"sku-43455726944374","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cafetière à piston \/ 2,3 kg","offer_id":57414789071174,"sku":"sku-43455726977142","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cafetière à filtre \/ 340 g","offer_id":57414789103942,"sku":"sku-43455727009910","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cafetière à filtre \/ 900 g","offer_id":57414789136710,"sku":"sku-43455727042678","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cafetière à filtre \/ 2,3 kg","offer_id":57414789169478,"sku":"sku-43455727075446","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boisson froide au café \/ 340 g","offer_id":57414789202246,"sku":"sku-43455727108214","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boisson froide au café \/ 900 g","offer_id":57414789235014,"sku":"sku-43455727140982","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boisson froide au café \/ 2,3 kg","offer_id":57414789267782,"sku":"sku-43455727173750","price":160.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/las_lajas_perla_negra_bag.png?v=1789964271","url":"https:\/\/coffeeco.com\/fr\/products\/costa-rica-las-lajas-micromill","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}