{"product_id":"colombia-el-bombo-mild-roast-special-release","title":"Colombie El Bombo, torréfaction légère - Édition spéciale","description":"\u003ch3\u003eNotes de dégustation : Massepain\/Prune\/Cèdre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Membres d'El Bombo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Pink Bourbon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Pitalito, Huila\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1500-1850 mètres\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcessus :\u003c\/strong\u003e Lavé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Cooperativa de Caficultores El Bombo (Coopérative El Bombo), anciennement connue sous le nom d'Asobombo, a été fondée par John Edison Díaz, producteur de troisième génération, afin d'élargir l'accès au marché et de garantir des prix justes et durables pour le café de ses membres. Aujourd'hui, leurs membres à travers Huila, Caquetá, Cauca et Nariño sont certifiés biologiques et vendent leur café par l'intermédiaire d'El Bombo pour obtenir une meilleure rémunération de leur travail acharné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Pitalito, les exploitations ont tendance à être légèrement plus grandes que dans d'autres régions de Colombie. La plupart des fermes y font entre 3 et 5 hectares, contre 1 à 3 hectares dans d'autres régions. La majorité des familles vivant aujourd'hui à Pitalito ont immigré de Nariño aux XIX\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet XX\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esiècles. Nariño était autrefois beaucoup plus densément peuplé que Huila, mais de nombreuses personnes ont migré vers Pitalito à la recherche de terres fertiles et abordables. Outre le café, de nombreux producteurs de Pitalito cultivent également la canne à sucre. El Bombo a aidé les communautés membres à construire des moulins où les agriculteurs peuvent transformer la canne à sucre en panela, un produit de canne à sucre brut typique, courant dans les zones rurales de Colombie.\u003c\/p\u003e","brand":"Rusty Dog Coffee","offers":[{"title":"12 oz \/ Grains entiers","offer_id":57422956298566,"sku":"4CO.112","price":22.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Filtre en papier","offer_id":57422956331334,"sku":"4CO.112gp","price":22.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Filtre métallique","offer_id":57422956364102,"sku":"4CO.112gm","price":22.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Cafetière à piston","offer_id":57422956396870,"sku":"4CO.112gf","price":22.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ Grains entiers","offer_id":57422956429638,"sku":"4CO.132","price":54.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ Filtre en papier","offer_id":57422956462406,"sku":"4CO.132gp","price":54.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ Filtre métallique","offer_id":57422956495174,"sku":"4CO.132gm","price":54.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ Cafetière à piston","offer_id":57422956527942,"sku":"4CO.132gf","price":54.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/colombia-el-bombo-coffee-best-roaster.png?v=1790056296","url":"https:\/\/coffeeco.com\/fr\/products\/colombia-el-bombo-mild-roast-special-release","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}