{"title":"Café Dave","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTorréfacteurs de café de spécialité en petits lots, s'approvisionnant en cafés cultivés de manière durable et récoltés de façon responsable auprès d'exploitations familiales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ethiopia-mokamba-coffee","title":"Café Mokamba d'Éthiopie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'histoire du café :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mokamba est un assemblage de cafés issus de trois régions. Il s'agit principalement d'un café de Kambata — une région réputée pour sa production de gingembre — mélangé à des préparations spéciales de Sidamo et de Wolyata. Les cerises, des variétés Arabica patrimoniales, sont cultivées à des altitudes allant de 1 500 à 1 800 mètres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, qui a lieu entre octobre et décembre, les cerises sont séchées sur patio. Les trois cafés verts sont soigneusement équilibrés pour créer un profil de traitement naturel harmonieux, avec des notes de baies sucrées, de raisin et de chocolat, ainsi qu'un corps crémeux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn café doux et complexe au corps onctueux et beurré, agrémenté de notes de cacao et de fruits rouges. Idéal pour une infusion goutte-à-goutte dans votre bonne vieille cafetière automatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe petits morceaux de pierre ou de béton peuvent se trouver dans le café séché sur patio. Vérifiez soigneusement pour éviter d'endommager vos moulins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dave's Coffee","offers":[{"title":"340 g \/ En grains","offer_id":57406027432262,"sku":"728028109498","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Mouture grossière (cafetière à piston, infusion à froid, percolateur)","offer_id":57406027465030,"sku":"728028109498","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyenne à grossière (filtre, Chemex)","offer_id":57406027497798,"sku":"728028109498","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyen (cafetière filtre)","offer_id":57406027530566,"sku":"728028109498","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Fin (Filtre Melitta)","offer_id":57406027563334,"sku":"728028109498","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Extra fine (espresso)","offer_id":57406027596102,"sku":"728028109498","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ En grains","offer_id":57406027628870,"sku":"EA-5LB","price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Mouture grossière (cafetière à piston, infusion à froid, percolateur)","offer_id":57406027661638,"sku":"EA-5LB","price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyenne à grossière (filtre, Chemex)","offer_id":57406027694406,"sku":"EA-5LB","price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyen (cafetière filtre)","offer_id":57406027727174,"sku":"EA-5LB","price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Fin (Filtre Melitta)","offer_id":57406027759942,"sku":"EA-5LB","price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Extra fine (espresso)","offer_id":57406027792710,"sku":"EA-5LB","price":97.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/ETHIOPIA_1feb6f0a-8277-48c3-ace7-25030a221825.jpg?v=1789781664"},{"product_id":"power-wagon-sumatra-kerinci","title":"Power Wagon Sumatra Kerinci","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire du café :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Sumatra coche toutes les cases que nous visons lorsque nous ajoutons un nouveau café à notre gamme ! La culture, la récolte et le traitement sont tous effectués dans le but de créer une vie durable, responsable et gratifiante pour les agriculteurs et les habitants de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAgroTropic, fondé par l'expert en conservation Pak Suki Anto, possède son installation Sungai Lintang Coffee au pied du mont Kerinci. Le groupe travaille avec les agriculteurs locaux depuis 2009 et leur fournit des semis ; il en a distribué 50 000 à 38 agriculteurs au départ, puis deux ans plus tard, 180 000 semis à huit cents agriculteurs locaux, qui cultivent le café en intercalaire avec de la cannelle, du thé, des pommes de terre et des légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes agronomes travaillent également avec les agriculteurs sur les techniques de plantation, d'élagage, de récolte et de compostage, ainsi que sur la culture en couloirs, qui encourage la plantation de caféiers espacés de la largeur de deux bras, afin de laisser passer la lumière et l'air. Ils rendent également visite aux agriculteurs au moins une fois par mois pour faire le point et les aider à maintenir des normes élevées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque les cerises mûres arrivent à l'installation de Sungai Lintang, les équipes commencent à les nettoyer et à les dépulper, puis placent le parche humide et frais dans des cuves de fermentation à eau pendant au moins 12 heures. Le parche est ensuite lavé et séché au soleil sur des patios, ainsi que dans des serres à température et humidité contrôlées équipées de lits surélevés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, les grains sont triés une première fois à l'aide d'un séparateur gravitaire mécanique, puis une seconde fois à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe petits morceaux de pierre ou de béton peuvent se trouver dans le café séché sur patio. Vérifiez soigneusement pour éviter d'endommager les moulins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dave's Coffee","offers":[{"title":"340 g \/ En grains","offer_id":57406027825478,"sku":"728028109474","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Gros (Presse française, infusion à froid)","offer_id":57406027858246,"sku":"728028109474","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyenne (Filtre, Chemex)","offer_id":57406027891014,"sku":"728028109474","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyenne (cafetière filtre automatique)","offer_id":57406027923782,"sku":"728028109474","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Fine (Filtre Melitta)","offer_id":57406027956550,"sku":"728028109474","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Extra-fine (espresso)","offer_id":57406027989318,"sku":"728028109474","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ En grains","offer_id":57406028022086,"sku":"PW-5LB","price":98.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyenne (Filtre, Chemex)","offer_id":57406028054854,"sku":"PW-5LB","price":98.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyenne (cafetière filtre automatique)","offer_id":57406028087622,"sku":"PW-5LB","price":98.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Fine (Filtre Melitta)","offer_id":57406028120390,"sku":"PW-5LB","price":98.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Extra-fine (espresso)","offer_id":57406028153158,"sku":"PW-5LB","price":98.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Gros (Presse française, infusion à froid)","offer_id":57406028185926,"sku":"PW-5LB","price":98.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/power_wagon_descriptors_83e597ed-6795-4596-a23f-0043ba314463.jpg?v=1789781664"},{"product_id":"black-crow-coffee","title":"Café Black Crow","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire du café :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe title=\"Black Crow Coffee - Classic\" height=\"1080\" width=\"1920\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/833030933?h=b87121813e\u0026amp;badge=0\u0026amp;autopause=0\u0026amp;player_id=0\u0026amp;app_id=58479\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Black Crow a été l'un de nos premiers cafés et demeure un incontournable de notre gamme torréfiée foncée dans nos bars à espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuccombez aux saveurs audacieuses et riches de ce café torréfié foncé de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Notre sélection de grains de qualité supérieure provenant de cette nation insulaire du Pacifique est torréfiée à la perfection, offrant un goût corsé aux notes de chocolat et des nuances fumées et de noisette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de notre torréfaction la plus foncée, qui confère au café un corps puissant et intense, ainsi que de nombreuses notes fumées et veloutées, sans aucune amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire du café en Papouasie-Nouvelle-Guinée ne ressemble à aucune autre. Les routes y sont souvent inexistantes, les communautés extrêmement isolées, et la majeure partie du café est cultivée de manière artisanale dans des jardins, aux côtés des cultures vivrières des familles. En réalité, 99 pour cent du café est produit par des particuliers possédant en moyenne une exploitation de 0,83 hectare, avec une production annuelle d'environ 10 sacs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaute d'accès à des moulins, ces producteurs dépulpent, fermentent, lavent et sèchent leur propre café avant de vendre de petits volumes de café en parche. De plus, en raison du manque d'infrastructures, le café est souvent acheminé vers les exportateurs via des collectes en bord de route ou des points de regroupement. Cela signifie que les grands lots de café exportés sont en fait l'accumulation de nombreux micro-volumes impossibles à tracer, qui ont été mélangés pour le traitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe petits fragments de pierre ou de béton peuvent parfois se trouver dans le café séché sur patio. Vérifiez attentivement pour éviter d'endommager vos moulins.\u003c\/p\u003e","brand":"Dave's Coffee","offers":[{"title":"340 g \/ En grains","offer_id":57406028218694,"sku":"728028109467","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Grossière (presse française, infusion à froid)","offer_id":57406028251462,"sku":"728028109467","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyenne (Filtre, Chemex)","offer_id":57406028284230,"sku":"728028109467","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyen (Cafetière goutte-à-goutte)","offer_id":57406028316998,"sku":"728028109467","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Fin (filtre conique Melitta)","offer_id":57406028349766,"sku":"728028109467","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Extra fin (Espresso)","offer_id":57406028382534,"sku":"728028109467","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ En grains","offer_id":57406028415302,"sku":"BC-5LB","price":86.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyenne (Filtre, Chemex)","offer_id":57406028448070,"sku":"BC-5LB","price":86.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyen (Cafetière goutte-à-goutte)","offer_id":57406028480838,"sku":"BC-5LB","price":86.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Fin (filtre conique Melitta)","offer_id":57406028513606,"sku":"BC-5LB","price":86.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Extra fin (Espresso)","offer_id":57406028546374,"sku":"BC-5LB","price":86.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Grossière (presse française, infusion à froid)","offer_id":57406028579142,"sku":"BC-5LB","price":86.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/black_crow_descriptors_04802892-c76f-4734-a7bc-8215c19211d3.jpg?v=1789781669"},{"product_id":"spray-rock-blend-coffee","title":"Café Spray Rock Blend","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/692628469?h=6dafd75c8e\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'histoire de notre café :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange spécial est un hommage à un rocher solide et stoïque situé dans la ville voisine de \u003cstrong\u003eWeekapaug, dans le Rhode Island\u003c\/strong\u003e. Depuis des siècles, les vagues viennent se briser contre cet énorme rocher, créant de magnifiques embruns océaniques. Spray Rock, à \u003cstrong\u003eWeekapaug\u003c\/strong\u003e, est également un lieu de surf très apprécié des habitants du Rhode Island comme des visiteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes gens adorent s'asseoir et siroter un café Dave's tout en profitant de la vue et du son à Spray Rock. Les levers et couchers de soleil y sont époustouflants ! Quel meilleur point de repère pour nommer notre nouveau mélange ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpray Rock est un mélange de cafés de Sumatra, du Brésil et de Colombie. Nous le torréfions à une intensité mi-corsée pour faire ressortir le sucre et la douceur des grains. Son goût est riche, intense et velouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRappelez-vous vos chaleureux souvenirs d'été ou créez-en de nouveaux avec le mélange Spray Rock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe petits morceaux de pierre ou de béton peuvent se trouver dans le café séché sur patio. Vérifiez soigneusement pour éviter d'endommager vos moulins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dave's Coffee","offers":[{"title":"340 g \/ En grains","offer_id":57406028611910,"sku":"728028124880","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Grossière (presse française, infusion à froid, percolateur)","offer_id":57406028644678,"sku":"728028124880","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Mouture moyenne (filtre, Chemex)","offer_id":57406028677446,"sku":"728028124880","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyenne (cafetière filtre)","offer_id":57406028710214,"sku":"728028124880","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Fin (filtre conique Melitta)","offer_id":57406028742982,"sku":"728028124880","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Très fine (espresso)","offer_id":57406028775750,"sku":"728028124880","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ En grains","offer_id":57406028808518,"sku":"SR-5LB","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Grossière (presse française, infusion à froid, percolateur)","offer_id":57406028841286,"sku":"SR-5LB","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyenne (cafetière filtre)","offer_id":57406028874054,"sku":"SR-5LB","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Fin (filtre conique Melitta)","offer_id":57406028906822,"sku":"SR-5LB","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Très fine (espresso)","offer_id":57406028939590,"sku":"SR-5LB","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Mouture moyenne (filtre, Chemex)","offer_id":57406028972358,"sku":"SR-5LB","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/sprayrock_12oz.jpg?v=1789781669"},{"product_id":"decaf-paper-tiger-coffee","title":"Café décaféiné Paper Tiger","description":"\u003cp\u003eNous sommes ravis de vous proposer ce café décaféiné de Colombie, incroyablement délicieux, corsé et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe procédé à la canne à sucre \u003cspan\u003eest une méthode naturelle qui non seulement préserve l'étonnante intégrité des arômes du café, mais nous permet également de proposer un café décaféiné issu d'une chaîne d'approvisionnement verticale intégrée, puisque la culture, la transformation et même la décaféination complète sont réalisées à la source, en Colombie.\u003c\/span\u003e La canne à sucre, fermentée dans l'eau pour décaféiner notre café, pousse également en abondance en Colombie. C'est donc un choix judicieux pour l'environnement et cela permet d'obtenir le meilleur café décaféiné que vous ayez jamais goûté !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici un bref aperçu de la manière dont le café est décaféiné avant de nous être livré pour la torréfaction :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe café vert est délicatement passé à la vapeur pendant trente minutes pour ouvrir ses pores et permettre l'extraction de la caféine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes grains sont ensuite placés dans une solution composée d'eau et de canne à sucre fermentée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa solution se lie aux sels des acides chlorogéniques présents dans le café, ce qui permet l'extraction de la caféine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa solution est ensuite drainée (emportant la caféine avec elle) et remplacée par une solution fraîche. Ce processus dure huit heures.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne fois la caféine totalement éliminée, les grains sont à nouveau délicatement passés à la vapeur pour éliminer tout résidu de solution, puis séchés.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes convaincus que vous aimerez notre décaféiné au sucre naturel tout autant que nous !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe petits fragments de pierre ou de béton peuvent parfois se trouver dans le café séché sur patio. Vérifiez soigneusement afin d'éviter d'endommager vos moulins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dave's Coffee","offers":[{"title":"340 g \/ En grains","offer_id":57406029005126,"sku":"728028109450","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Grosse (presse française, infusion à froid, percolateur)","offer_id":57406029037894,"sku":"728028109450","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyenne à grosse (filtre, Chemex)","offer_id":57406029070662,"sku":"728028109450","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyenne (cafetière filtre)","offer_id":57406029103430,"sku":"728028109450","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Fine (Filtre conique Melitta)","offer_id":57406029136198,"sku":"728028109450","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Très fine (espresso)","offer_id":57406029168966,"sku":"728028109450","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ En grains","offer_id":57406029201734,"sku":"PT-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Grosse (presse française, infusion à froid, percolateur)","offer_id":57406029234502,"sku":"PT-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyenne à grosse (filtre, Chemex)","offer_id":57406029267270,"sku":"PT-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyenne (cafetière filtre)","offer_id":57406029300038,"sku":"PT-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Fine (Filtre conique Melitta)","offer_id":57406029332806,"sku":"PT-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Très fine (espresso)","offer_id":57406029365574,"sku":"PT-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/decaf_natural.jpg?v=1789781669"},{"product_id":"quonnie-papua-new-guinea-coffee","title":"Café de Quonnie (Papouasie-Nouvelle-Guinée)","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Quonnie Coffee\" height=\"1080\" width=\"1920\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/837203050?title=0\u0026amp;byline=0\u0026amp;portrait=0\u0026amp;speed=0\u0026amp;badge=0\u0026amp;autopause=0\u0026amp;player_id=0\u0026amp;app_id=58479\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café est un clin d'œil à notre communauté balnéaire locale (Quonochontaug), située à notre bar à café original Dave's Coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre café de Papouasie-Nouvelle-Guinée offre un profil aromatique unique auquel les amateurs de café ne peuvent résister. Issu des hautes terres luxuriantes de Papouasie-Nouvelle-Guinée, ce café présente un goût riche et corsé, avec des notes de caramel et de chocolat, soulignées par une subtile finale de noisette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café pure origine de Papouasie-Nouvelle-Guinée plaît au plus grand nombre. Il est fantastique préparé en café filtre ou dégusté glacé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire du café en Papouasie-Nouvelle-Guinée est différente de celle de toute autre origine. Les routes sont souvent inexistantes, les communautés sont extrêmement isolées et la plupart du café est cultivé de manière informelle dans des jardins, aux côtés des cultures vivrières des familles. En fait, 99 pour cent du café est cultivé par des particuliers dont la taille moyenne d'exploitation est de 0,83 hectare, avec une production moyenne de 10 sacs par an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans accès à des moulins, ces producteurs dépulpent, fermentent, lavent et sèchent leur propre café, vendant de petits volumes de café en parche. De plus, en raison du manque d'accessibilité extrême, le café parvient souvent aux exportateurs par le biais de collectes en bord de route ou de ramassages par des agrégateurs. Cela signifie que les grands lots de café que nous voyons exportés sont en fait l'accumulation de nombreux micro-volumes intraçables, regroupés pour la transformation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe petits débris de pierre ou de béton peuvent être trouvés dans le café séché sur patio. Vérifiez soigneusement pour éviter d'endommager les moulins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dave's Coffee","offers":[{"title":"340 g \/ Grains entiers","offer_id":57406029398342,"sku":"728028109535","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Grosse (Presse française, infusion à froid, percolateur)","offer_id":57406029431110,"sku":"728028109535","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyenne (Filtre, Chemex)","offer_id":57406029463878,"sku":"728028109535","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyenne (cafetière filtre)","offer_id":57406029496646,"sku":"728028109535","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Fine (Filtre conique Melitta)","offer_id":57406029529414,"sku":"728028109535","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Extra fin (espresso)","offer_id":57406029562182,"sku":"728028109535","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Grains entiers","offer_id":57406029594950,"sku":"QB-5LB","price":85.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Grosse (Presse française, infusion à froid, percolateur)","offer_id":57406029627718,"sku":"QB-5LB","price":85.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyenne (Filtre, Chemex)","offer_id":57406029660486,"sku":"QB-5LB","price":85.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyenne (cafetière filtre)","offer_id":57406029693254,"sku":"QB-5LB","price":85.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Fine (Filtre conique Melitta)","offer_id":57406029726022,"sku":"QB-5LB","price":85.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Extra fin (espresso)","offer_id":57406029758790,"sku":"QB-5LB","price":85.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/quonnie_fdb265ed-002d-4cd1-9b2c-6765fee1d217.jpg?v=1789781669"},{"product_id":"blind-pig-coffee","title":"Café Blind Pig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire du café :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlind Pig a vu le jour en tant que mélange maison pour espresso et est rapidement devenu l'un de nos cafés préférés, y compris en café filtre. Ce mélange est doux, équilibré et sucré, et produit une crema onctueuse lorsqu'il est extrait en espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom vient de l'époque où nous faisions notre « torréfaction maison » et où nous faisions entrer discrètement ce café par la porte arrière de notre espresso bar pour le faire goûter à nos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorréfaction mi-noire, aux notes de cacao et de cerise noire, avec un corps velouté et une finale nette. Assez doux pour être bu noir toute la matinée, ce que finit par faire la plupart de ceux qui l'achètent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Brésil et Éthiopie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e : Mundo Novo, Catuaí, Bourbon, Heirloom Arabica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude de culture\u003c\/strong\u003e : 900 - 1 800 mètres\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcessus\u003c\/strong\u003e : Naturel, séché au soleil sur des lits surélevés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe petits morceaux de pierre ou de béton peuvent se trouver dans le café séché sur patio. Vérifiez soigneusement afin d'éviter d'endommager vos moulins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dave's Coffee","offers":[{"title":"340 g \/ Grains entiers","offer_id":57406029791558,"sku":"728028109504","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Grosse (Presse française, infusion à froid, percolateur)","offer_id":57406029824326,"sku":"728028109504","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyenne (Filtre, Chemex)","offer_id":57406029857094,"sku":"728028109504","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Moyen (Cafetière goutte-à-goutte)","offer_id":57406029889862,"sku":"728028109504","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Fine (Filtre conique Melitta)","offer_id":57406029922630,"sku":"728028109504","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340 g \/ Extra fine (espresso)","offer_id":57406029955398,"sku":"728028109504","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Grains entiers","offer_id":57406029988166,"sku":"BP-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Grosse (Presse française, infusion à froid, percolateur)","offer_id":57406030020934,"sku":"BP-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyenne (Filtre, Chemex)","offer_id":57406030053702,"sku":"BP-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Moyen (Cafetière goutte-à-goutte)","offer_id":57406030086470,"sku":"BP-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Fine (Filtre conique Melitta)","offer_id":57406030119238,"sku":"BP-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres \/ Extra fine (espresso)","offer_id":57406030152006,"sku":"BP-5LB","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/blind_pig.jpg?v=1789781669"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/collections\/logo_dc_sq.png?v=1789781943","url":"https:\/\/coffeeco.com\/fr\/collections\/daves-coffee.oembed","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}