{"product_id":"the-trenton-costa-rica-sustainably-grown-harvested","title":"Trenton - Costa Rica - Cultivado y cosechado de forma sostenible","description":"\u003cdiv class=\"clearfix\" style=\"position: relative;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"raw-beans\"\u003e\u003cspan\u003eLas batallas de Trenton marcaron un punto de inflexión en la Guerra Revolucionaria. Cuando el General George Washington guio a sus hombres a través del gélido río Delaware, la noche era fresca, clara, y los hombres estaban alertas y listos para fundar su país. No sé si este brillante y nítido café costarricense lo habría hecho mejor que el aire fresco de la noche, ¡pero quizás sí!\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"raw-beans\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e*************************\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eObtenemos este fantástico café de la gente de Cafe Imports. Esto es lo que nos cuentan sobre la finca y el molino:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOscar y Francisca Chacón son productores de café de tercera generación, pero el café es más que una herencia familiar: también está en sus corazones y almas. La pareja está comprometida con la calidad y la innovación, y se encuentran entre los primeros agricultores en Costa Rica en producir café de especialidad procesado Miel y Natural.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn 2005, después de años de entregar su cereza a una cooperativa por el precio de mercado, decidieron unirse a la nueva \"revolución de los micromolinos\" y comprar su propia despulpadora para tener más control sobre la calidad y el precio que recibían por sus lotes. \"Al principio, no sabíamos lo que estábamos haciendo\", explica Oscar. \"Solo estábamos experimentando\". Esa experimentación llevó a algunos de los perfiles de sabor más emocionantes que hemos probado: ahora, los Chacón producen una amplia gama de cafés procesados Miel, modulando el tiempo de secado para crear diferentes efectos en la taza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa necesidad generó más innovación para la familia cuando un terremoto en 2008 interrumpió el suministro de electricidad y agua en su área durante la cosecha. Incapaz de operar las despulpadoras o de lavar el mucílago para producir lotes Lavados, Francisca se inspiró en su conocimiento de la producción de café africano y rápidamente construyó camas elevadas en la propiedad. Sus lotes Naturales llamaron la atención del fundador de Cafe Imports, Andrew Miller, y el resto es historia, nuestra historia.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLas Lajas posee las siguientes fincas para el cultivo de sus cafés: Calle Liles, Calle San Juan, Los Ángeles, Los Pinitos, Sabana Redonda, Sabanilla, San Luis, Calle Lajas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e**********************************\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSabores....\u003cspan\u003eBaya cocida, acidez alcohólica, sensación en boca suave\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**TOSTADO MEDIO-CLARO**\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"raw-beans\"\u003eProceso natural Black Diamond\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"raw-beans\"\u003eVariedades Villa Sarchi (bourbon enano)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"raw-beans\"\u003e1400-1600 metros\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSabanilla de Alajuela, Valle Central Costa Rica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinca Los Pinitos\/Micromolino Las Lajas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"BattleBorn Coffee Roasters","offers":[{"title":"Bolsa de 340 g \/ En grano","offer_id":57059598303558,"sku":"sku-39906258976959","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 340 g \/ Tierra","offer_id":57059598336326,"sku":"sku-41195759829183","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cinco libras \/ En grano","offer_id":57059598369094,"sku":"sku-41660329525439","price":109.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cinco libras \/ Tierra","offer_id":57059598401862,"sku":"sku-41660329558207","price":109.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/image_a214a145-c249-41b1-b5e9-b00f784b4c0e.jpg?v=1785810648","url":"https:\/\/coffeeco.com\/es\/products\/the-trenton-costa-rica-sustainably-grown-harvested","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}