{"product_id":"peru-lorenzo-arbildo-parra","title":"Perú, Lorenzo Arbildo Parra","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFresco, dulce, con notas de nuez\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn microlote de Caturra lavado de la Finca La Naranja, en las tierras altas de Chirinos, al norte de Perú. Lorenzo Arbildo Parra y su equipo lo cultivan de forma orgánica a 1,950 metros, y en taza resulta suave y equilibrado: manzana roja y melocotón al principio, con nuez tostada y un dulzor suave en el final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Manzana roja, melocotón, nuez tostada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e San Ignacio, Cajamarca, Perú\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Lorenzo Arbildo Parra, Finca La Naranja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Caturra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1,950 m s. n. m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e De mayo a octubre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNivel de tueste:\u003c\/strong\u003e Medio-claro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMétodo recomendado:\u003c\/strong\u003e Vertido (pour-over), AeroPress o filtro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSobre el café:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Finca La Naranja se encuentra en la zona de Chirinos, en San Ignacio, en las alturas de Cajamarca, la región que produce aproximadamente una cuarta parte de todo el café peruano. Lorenzo y su equipo cultivan priorizando el medio ambiente, elaborando su propio compost y biofertilizantes, y recolectando la cosecha de forma selectiva a mano. Las cerezas se despulpan y se someten a una fermentación al aire libre antes de ser lavadas y secadas, siguiendo el estilo clásico de lavado del norte de Perú que mantiene la taza limpia y dulce. El resultado es suave y accesible: delicado en boca, con notas de manzana roja y melocotón al principio y un trasfondo de nuez tostada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSobre Lorenzo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorenzo Arbildo Parra ayuda a dirigir la Finca La Naranja y mantiene la sostenibilidad en el centro de su labor, desde el compostaje hasta la cuidadosa recolección selectiva. Junto a su equipo, estudia cómo cultivar nuevas variedades y espera seguir ofreciendo esta calidad de café año tras año, construyendo relaciones a largo plazo que permitan a las pequeñas fincas de Cajamarca llegar más lejos.\u003c\/p\u003e","brand":"Portrait Coffee","offers":[{"title":"310 g \/ Café en grano","offer_id":57069597819206,"sku":"11-LORENZO-WB","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"310 g \/ Café molido","offer_id":57069597851974,"sku":"11-LORENZO-GRND","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2 libras \/ Café en grano","offer_id":57069597884742,"sku":"32-LORENZO-WB","price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"2 libras \/ Café molido","offer_id":57069597917510,"sku":"32-LORENZO-GRND","price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5 libras \/ Café en grano","offer_id":57069597950278,"sku":"80-LORENZO-WB","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"5 libras \/ Café molido","offer_id":57069597983046,"sku":"80-LORENZO-GRND","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/peru-310grams.png?v=1785923097","url":"https:\/\/coffeeco.com\/es\/products\/peru-lorenzo-arbildo-parra","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}