{"product_id":"ethiopia-genji-challa","title":"Etiopía Genji Challa","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrillante, floral, vivo\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn lote comunitario de proceso lavado del kebele de Genji Challa, cerca de Agaro, en lo profundo de las tierras altas de Jimma, al oeste de Etiopía. Variedades autóctonas cultivadas por encima de los 2.100 metros que ofrecen en taza notas brillantes a cereza, aromas florales a jazmín e inconfundiblemente etíopes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos pequeños agricultores aquí trabajan parcelas de una hectárea o menos, intercalando el café con plátano y árboles de sombra nativos, y transportando la cereza a los centros de recolección en motocicleta, caballo o burro. En la estación de lavado, las cerezas se despulpan mecánicamente, se dejan en remojo durante la noche y se secan lentamente durante 6 a 8 días en camas elevadas. Esta es una región donde el café ayuda a mantener el bosque en pie. El cultivo necesita un ecosistema saludable, por lo que el ecosistema se preserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Cereza, floral, limón\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Etiopía\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Agaro, zona de Jimma, Oromía\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Varios pequeños productores (0,1–2 hectáreas cada uno)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 2.100–2.280 msnm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Variedades autóctonas etíopes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado, remojo nocturno, secado durante 6–8 días en camas elevadas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNivel de tueste:\u003c\/strong\u003e Claro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePreparación recomendada:\u003c\/strong\u003e Vertido (pour-over), AeroPress o filtro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn grano o molido, tostado bajo pedido en Atlanta. Disponible en 310 g, 2 lb y 5 lb.\u003c\/p\u003e","brand":"Portrait Coffee","offers":[{"title":"310 g \/ En grano","offer_id":57069597229382,"sku":"11-GENJI-WB","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"310 g \/ Café molido","offer_id":57069597262150,"sku":"11-GENJI-GRND","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ En grano","offer_id":57069597294918,"sku":"32-GENJI-WB","price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Café molido","offer_id":57069597327686,"sku":"32-GENJI-GRND","price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ En grano","offer_id":57069597360454,"sku":"80-GENJI-WB","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Café molido","offer_id":57069597393222,"sku":"80-GENJI-GRND","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/genjichalla-310grams_33eb57e2-3993-4b7e-9315-9773c732b558.png?v=1785923097","url":"https:\/\/coffeeco.com\/es\/products\/ethiopia-genji-challa","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}