{"title":"Topeca Coffee Roasters","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn Topeca Coffee Roasters, estamos dedicados con diligencia a entender qué es lo que hace que el café sea excelente. Comenzamos nuestro viaje en 1850, cuando Santiago Díaz-Cáceres se mudó a El Salvador con su conocimiento sobre el café. Luego, decidió iniciar una familia de caficultores en las laderas del volcán de Santa Ana que perduraría por 6 generaciones. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-salvador-el-manzano","title":"El Salvador, El Manzano","description":"\u003cp\u003eEl Manzano fue adquirido por primera vez por la familia López-Díaz en 2001. Poco después, comenzaron los trabajos para establecer un microbeneficio de última generación en el lugar. Desde entonces, este beneficio, llamado Cuatro M Cafés, se ha convertido en un centro para la elaboración de excelentes cafés galardonados, siendo los cafés procesados naturalmente con secado con fruta su especialidad. Debido al cambio climático y la proliferación de un patógeno fúngico conocido como CLR (roya del cafeto), o coloquialmente referido como \u003cem\u003ela roya\u003c\/em\u003e, el equipo de El Manzano ha plantado cientos de árboles nuevos, con variedades que van desde Pacamara, Bourbon amarillo, SL-28 y SL-34 de Kenia, Gesha y variedades tradicionales de Etiopía. Finca El Manzano está situada a una mayor altitud que Ayutepeque, y el café resultante tiende a ser una taza más densa y dulce, con más acidez y carácter frutal en comparación con los cafés producidos en Ayutepeque. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003eDurante más de dos décadas, hemos estado ofreciendo este café como de origen único, y hace mucho tiempo que se convirtió en un favorito dentro de nuestra comunidad. Espere una dulzura a nuez, ligeros toques cítricos y un acabado robusto a tabaco. Realmente no puede equivocarse con este café.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 355.938px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"426\" colspan=\"2\" style=\"width: 98.1567%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInformación del Terruño – Origen Único\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"138\" style=\"width: 31.7972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eProductor\/Beneficio\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"288\" style=\"width: 66.3594%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEmilio López Díaz\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"138\" style=\"width: 31.7972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eRegión\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"288\" style=\"width: 66.3594%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSanta Ana, El Salvador\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"138\" style=\"width: 31.7972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eAltitud\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"288\" style=\"width: 66.3594%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e1350-1500 msnm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"138\" style=\"width: 31.7972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eVariedad(es)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"288\" style=\"width: 66.3594%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBourbon, Pacas, Marsellesa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"138\" style=\"width: 31.7972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eProceso\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"288\" style=\"width: 66.3594%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLavado\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"138\" style=\"width: 31.7972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eGrado de Tueste\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"288\" style=\"width: 66.3594%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eClaro\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"138\" style=\"width: 31.7972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eImportador\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"288\" style=\"width: 66.3594%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOdyssey Coffee\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"138\" style=\"width: 31.7972%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eNotas de Sabor\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"288\" style=\"width: 66.3594%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlmendra, Madreselva, Tabaco de Pipa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Topeca Coffee Roasters","offers":[{"title":"12 oz \/ En grano","offer_id":57071741174086,"sku":"MWB12-00004","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Prensa francesa","offer_id":57071741206854,"sku":"MG12-00005","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Goteo","offer_id":57071741239622,"sku":"MG12-00005","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Vierta sobre","offer_id":57071741272390,"sku":"MG12-00005","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Café expreso","offer_id":57071741305158,"sku":"MG12-00005","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ En grano","offer_id":57071741337926,"sku":"MWB32","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Prensa francesa","offer_id":57071741370694,"sku":"MG32","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Goteo","offer_id":57071741403462,"sku":"MG32","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Vierta sobre","offer_id":57071741436230,"sku":"MG32","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Café expreso","offer_id":57071741468998,"sku":"MG32","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ En grano","offer_id":57071741501766,"sku":"MWB80","price":96.92,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/El_Salvador_El_Manzano_G12_Shopify.jpg?v=1785941625"},{"product_id":"ethiopia-halo-beriti-natural","title":"Etiopía Halo Beriti Natural","description":"\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp data-renderer-start-pos=\"694\"\u003eDurante muchos años, hemos obtenido nuestro café etíope de proceso natural básico a través de varios importadores estadounidenses, pero siempre de la finca Kayon Mountain en Shakiso, Etiopía. En 2025, cuando las cosechas africanas comenzaron a llegar a los puertos de EE. UU., probamos docenas de muestras de diferentes variedades etíopes, procesos y cafés de regiones fuera de Guji, donde se encuentra la finca Kayon Mountain. Aunque siempre apreciaremos el excelente trabajo y la evidente calidad de estos extraordinarios cafés que provienen de la zona de Guji, y específicamente de Kayon Mountain, decidimos intentar encontrar el mejor equilibrio entre sabores y accesibilidad, para que nuestros clientes habituales puedan esperar el mismo nivel de calidad y experiencia de sabor a un precio adecuado. No fue hasta que probamos una excelente muestra que nos envió el equipo de Algrano que comenzamos a cambiar de rumbo y reconsiderar nuestra estrategia de abastecimiento para los cafés etíopes. La reputación que la estación de lavado Halo Beriti ha ganado a lo largo de sus siete años de funcionamiento suele precederla, y aunque ofrecimos algunos de sus cafés en 2019, queríamos encontrar otra oportunidad para traer parte de su café de vuelta a nuestra selección. Desde entonces, hemos tenido esta estación de lavado en la mira, y no fue hasta este año que todas las piezas encajaron. Por primera vez en cinco años, estamos cambiando a un nuevo café de proceso natural de Etiopía para que sea nuestro producto básico durante todo el año.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-renderer-start-pos=\"2134\"\u003eUbicada en la región de Yirgacheffe-Gedeb en Etiopía, la estación de lavado Halo Beriti es propiedad y es operada por Boledu Industrial PLC, una empresa exportadora de café creada y dirigida por Mebrahtu Aynalem y Abiyot Ageze, dos amigos apasionados por el café y las comunidades que lo producen. Fundada en 2018, Boledu une los esfuerzos de una gran red de más de dos mil quinientos pequeños agricultores que cooperan para producir y procesar cafés de especialidad de renombre mundial, enorgulleciéndose de emplear métodos agrícolas ancestrales tradicionales y, al mismo tiempo, utilizar tecnología y metodología de vanguardia para perfeccionar su oficio. Cultivados en pequeñas parcelas con un tamaño promedio de 2.2 hectáreas, los cafés de este lote se cultivan en el elevado rango de altitud de 1950-2200 msnm, y la complejidad resultante de esta gran altitud aporta todo lo que hemos llegado a amar del café etíope y más. Este lote no solo representa una región diferente de Etiopía, sino también la primera vez que obtenemos un café a través de Algrano, uno de los líderes de la industria en transparencia y equidad en la cadena de suministro de café, y estamos muy impresionados con lo que han logrado a través de su plataforma. Esperamos escuchar la opinión de nuestra comunidad sobre este café y esperamos que todos ustedes estén tan entusiasmados como nosotros por probar esta oferta de clase mundial de la estación de lavado Halo Beriti de Etiopía. ¡Salud!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 361.938px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 77.7372%; height: 35.5938px;\" colspan=\"2\" width=\"426\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInformación del Terruño – Origen Único\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25.1825%; height: 35.5938px;\" width=\"138\"\u003e\n\n\u003cp\u003eProductor\/Molino\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 52.5547%; height: 35.5938px;\" width=\"288\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ePequeños agricultores, Halo Beriti\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25.1825%; height: 35.5938px;\" width=\"138\"\u003e\n\n\u003cp\u003eRegión\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 52.5547%; height: 35.5938px;\" width=\"288\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eYirgacheffe, Etiopía\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 41.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25.1825%; height: 41.5938px;\" width=\"138\"\u003e\n\n\u003cp\u003eAltitud\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 52.5547%; height: 41.5938px;\" width=\"288\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e1950-2200 msnm\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25.1825%; height: 35.5938px;\" width=\"138\"\u003e\n\n\u003cp\u003eCultivar(es)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 52.5547%; height: 35.5938px;\" width=\"288\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHeirloom Indígena \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25.1825%; height: 35.5938px;\" width=\"138\"\u003e\n\n\u003cp\u003eProceso\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 52.5547%; height: 35.5938px;\" width=\"288\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNatural\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25.1825%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eGrado de Tueste\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 52.5547%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eClaro\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25.1825%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eImportador\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 52.5547%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Algrano Coffee Imports\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25.1825%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eNotas de Sabor\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 52.5547%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUva, Jazmín, Té Verde\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTenga en cuenta que si se suscribe a nuestro café etíope, el nombre de la finca\/lote puede cambiar a lo largo del año a medida que recibamos nuevos lotes de cosecha. Nuestro objetivo es obtener lotes con perfiles de sabor similares, cosecha tras cosecha. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnteriormente ofrecido como Ethiopia Shakiso.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Topeca Coffee Roasters","offers":[{"title":"12 onzas \/ Café en grano","offer_id":57071741567302,"sku":"EthiopiaWB12","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Prensa francesa","offer_id":57071741600070,"sku":"EthiopiaG12","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Goteo","offer_id":57071741632838,"sku":"EthiopiaG12","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Vierta sobre","offer_id":57071741665606,"sku":"EthiopiaG12","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Café expreso","offer_id":57071741698374,"sku":"EthiopiaG12","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Café en grano","offer_id":57071741731142,"sku":"EthiopiaWB32","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Prensa francesa","offer_id":57071741763910,"sku":"EthiopiaG32","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Goteo","offer_id":57071741796678,"sku":"EthiopiaG32","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Vierta sobre","offer_id":57071741829446,"sku":"EthiopiaG32","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Café expreso","offer_id":57071741862214,"sku":"EthiopiaG32","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Café en grano","offer_id":57071741894982,"sku":"EthiopiaWB80","price":136.92,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Goteo","offer_id":57071741927750,"sku":"EthiopiaG80","price":136.92,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Ethiopia_Halo_Beriti_12OZ_Mockup.png?v=1785941626"},{"product_id":"thunder-cloud","title":"Nube de Trueno","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn Oklahoma, cuando llega la temporada de tormentas cada primavera, encontrará a muchas personas sentadas en el porche delantero observando cómo se acercan las nubes de tormenta. Esta mezcla fue creada para encajar con este ambiente, con cafés frescos y emocionantes tostados a un tono más oscuro. Este café pretende encontrar un punto medio entre una acidez compleja afrutada y un grado de tueste más oscuro y desarrollado. Thunder Cloud hace honor a su nombre, ofreciendo un perfil de sabor más audaz con una cacofónica complejidad de aromas. Ya sea preparado solo o como un trago de espresso, esta mezcla es una oportunidad perfecta para los fanáticos de los cafés complejos de tueste claro que buscan explorar lo que el lado más oscuro del café de especialidad tiene para ofrecer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eThunder Cloud se ha convertido rápidamente en uno de los favoritos de los clientes, con tonos tostados de frutas oscuras y confitadas, un toque audaz de especias para hornear y un final suave y achocolatado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"21\" style=\"width: 82.3704%; height: 78.3752px;\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 53.1851%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformación del Terruño - Mezcla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 46.4513%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 53.1851%; height: 19.5938px;\"\u003eProceso\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 46.4513%; height: 19.5938px;\"\u003eMezcla de Lavado \/ Natural\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 53.1851%; height: 19.5938px;\"\u003eGrado de tueste\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 46.4513%; height: 19.5938px;\"\u003eOscuro\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 53.1851%; height: 19.5938px;\"\u003eNotas de sabor\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 46.4513%; height: 19.5938px;\"\u003eFrutas oscuras, especias, chocolate\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Topeca Coffee Roasters","offers":[{"title":"12 oz \/ Grano entero","offer_id":57071744844102,"sku":"TC_WB12","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Prensa francesa","offer_id":57071744876870,"sku":"TC_G12","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Goteo","offer_id":57071744909638,"sku":"TC_G12","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Vierta sobre","offer_id":57071744942406,"sku":"TC_G12","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Café expreso","offer_id":57071744975174,"sku":"TC_G12","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Grano entero","offer_id":57071745007942,"sku":"TC_WB32","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Prensa francesa","offer_id":57071745040710,"sku":"TC_G32","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Goteo","offer_id":57071745073478,"sku":"TC_G32","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Vierta sobre","offer_id":57071745106246,"sku":"TC_G32","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Café expreso","offer_id":57071745139014,"sku":"TC_G32","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Grano entero","offer_id":57071745171782,"sku":"TC_WB80","price":115.38,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Thunder_Cloud_12_OZ_SHOPIFY.jpg?v=1785941629"},{"product_id":"porch-session-blend","title":"Mezcla Porch Session","description":"\u003cp\u003eEsta mezcla y perfil de tueste fueron diseñados específicamente para preparación en frío (cold brew) con el fin de maximizar el potencial de extracción y lograr un sabor equilibrado. Se trata de un tueste medio con notas dulces a chocolate con leche, caramelo y cereza de café. Prepáralo caliente, prepáralo frío, es excelente de todas formas.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"545\" style=\"width: 547px; height: 187.969px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 537px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInformación del Terruño – Mezcla\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 90.625px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProceso\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 440.375px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLavado\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 90.625px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrado de Tueste\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 440.375px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eMedio\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 71.1875px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 90.625px; height: 71.1875px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eNotas de Sabor\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 440.375px; height: 71.1875px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDulce, chocolate con leche, caramelo\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 0px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 90.625px; height: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 440.375px; height: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestras recomendaciones para preparar cold brew:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProporción de preparación\u003c\/strong\u003e: 12 oz (355 ml) de café por cada galón (3.8 l) de agua fresca y fría\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolienda\u003c\/strong\u003e: Medio-gruesa (prensa francesa)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcedimiento\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eCombina el café y el agua en tu cafetera para cold brew preferida (nosotros usamos \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-28ed7e60-7fff-55ea-789e-8c04c2a63747\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/altocoldbrew.com\/products\/alto-home-kit\"\u003e\u003cspan\u003eAlto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAsegúrate de revolver\/incorporar suavemente el café en el agua, deshaciendo todos los grumos secos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeja reposar al menos 16 horas; nosotros preferimos un total de 24-32 horas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDespués del reposo, deja que el líquido se filtre por completo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e¡Y voilá! Tienes una cantidad de concentrado de cold brew listo para servir sobre hielo, o mezclar con un poco de crema y jarabe para un dulce y refrescante placer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEl concentrado se conserva bien en el refrigerador hasta por una semana.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Quieres darle un toque elegante? Prueba preparar un \"Cold Fashioned\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/3399\/6675\/files\/IMG_5629-e1530129090241_240x240.jpg?v=1589465200\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eaproximadamente 6 oz (177 ml) de concentrado de cold brew\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1\/4 oz (7 ml) de jarabe simple (preferimos el de \u003ca href=\"https:\/\/www.pinkhousealchemy.com\/syrups\/cardamom-syrup\"\u003ecardamomo de Pink House Alchemy\u003c\/a\u003e o jarabe de arce)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 gotas de amargo aromático (bitters).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrepara la bebida en un vaso corto (rocks glass) lleno con cubos de hielo grandes. Revuelve para mezclar y enfriar. Decora con una cáscara de naranja y una cereza amarena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Topeca Coffee Roasters","offers":[{"title":"12 onzas \/ Café en grano","offer_id":57071745532230,"sku":"PorchWB12","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Prensa francesa","offer_id":57071745564998,"sku":"PorchG12","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Goteo","offer_id":57071745597766,"sku":"PorchG12","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Vierta sobre","offer_id":57071745630534,"sku":"PorchG12","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Café expreso","offer_id":57071745663302,"sku":"PorchG12","price":15.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Café en grano","offer_id":57071745696070,"sku":"PorchWB32","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Prensa francesa","offer_id":57071745728838,"sku":"PorchG32","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Goteo","offer_id":57071745761606,"sku":"PorchG32","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Vierta sobre","offer_id":57071745794374,"sku":"PorchG32","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Café expreso","offer_id":57071745827142,"sku":"PorchG32","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Café en grano","offer_id":57071745859910,"sku":"PorchWB80","price":96.92,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Goteo","offer_id":57071745892678,"sku":"PorchG80","price":96.92,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Porch_Session_Blend_12_oz_Shopify.jpg?v=1785941630"},{"product_id":"zingo-espresso-blend","title":"Mezcla de Espresso Zingo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLlamado así por la prolífica montaña rusa de estructura de madera que se encontraba en el ahora desaparecido parque de atracciones Bell’s Amusement Park en el centro de Tulsa, nuestro Zingo Espresso es una mezcla de cafés de alta calidad de todo el mundo, combinados para crear una experiencia emocionante y dinámica, con el fin de evocar la misma sensación de fascinación que la montaña rusa Zingo brindó en su día a miles de habitantes de Tulsa. Este espresso es una mezcla atemporal de cafés frescos diseñada para ofrecer una experiencia de espresso más matizada y con notas frutales en comparación con nuestro Signature Espresso. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEspere notas de mora, cacao intenso y especias para hornear. Una excelente opción para tomar solo, preparar en frío o como un intenso trago de espresso. ¡Este café seguramente lo llevará a donde usted y su paladar necesitan estar!\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable height=\"131\" style=\"width: 609px; height: 161.969px;\" width=\"545\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 102px; height: 35.5938px;\" colspan=\"2\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInformación de Terruño \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 500px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMezcla\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 102px; height: 35.5938px;\" colspan=\"2\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eProceso\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 500px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLavado \/ Natural Blend\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 102px; height: 35.5938px;\" colspan=\"2\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eGrado de Tueste\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 500px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMedio\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 102px; height: 55.1875px;\" colspan=\"2\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eNotas de Sabor\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 500px; height: 55.1875px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMora, Cacao, Especias para Hornear \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eParámetros de Preparación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHay muchas variables a considerar al preparar un espresso; las diferencias en la química del agua, la temperatura y la presión pueden afectar el sabor drásticamente. Estos son los parámetros que usamos en nuestra tienda con nuestra agua y equipo, y deberían proporcionar un buen punto de partida en casa: \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosis: 19 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspresso: 40 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiempo: 26-30 segundos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Topeca Coffee Roasters","offers":[{"title":"12 oz \/ En grano","offer_id":57071745925446,"sku":"ZingoWB12","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Prensa francesa","offer_id":57071745958214,"sku":"ZingoG12","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Goteo","offer_id":57071745990982,"sku":"ZingoG12","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Vierta sobre","offer_id":57071746023750,"sku":"ZingoG12","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 oz \/ Café expreso","offer_id":57071746056518,"sku":"ZingoG12","price":20.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ En grano","offer_id":57071746089286,"sku":"ZingoWB32","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Prensa francesa","offer_id":57071746122054,"sku":"ZingoG32","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Goteo","offer_id":57071746154822,"sku":"ZingoG32","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Vierta sobre","offer_id":57071746187590,"sku":"ZingoG32","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Café expreso","offer_id":57071746220358,"sku":"ZingoG32","price":54.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ En grano","offer_id":57071746253126,"sku":"ZingoWB80","price":136.92,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Goteo","offer_id":57103805284678,"sku":"ZingoG80","price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Zingo_Espresso_ZINGOWB12_Bag_Mockup.png?v=1785941632"},{"product_id":"el-salvador-ayutepeque","title":"El Salvador, Ayutepeque","description":"\u003cp\u003eAyutepeque es la finca original de Topeca donde comenzó la tradición cafetalera de la familia López-Díaz. Establecida en 1850 por Santiago Díaz, Ayutepeque es una finca cafetalera de 65 hectáreas situada en la base del volcán de Santa Ana. El suelo volcánico proporciona a los cafetos todos los nutrientes esenciales para crecer fuertes y saludables. En Ayutepeque, actualmente cultivamos varios cultivares diferentes que se adaptan bien al entorno de El Salvador, incluyendo Bourbon, Pacas, Pacamara, Acaia y Marsellesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAyutepeque tiene una elevación ligeramente menor en comparación con los cafés cultivados en El Manzano, lo que resulta en un café que suele ser menos denso y con niveles de acidez más bajos, además de sabores ricos y a nuez con intensos aromas a cacao. Esta es una opción perfecta para cualquier amante del café que busque probar un sólido café de especialidad de origen único de El Salvador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEstablecida en 1850, Ayutepeque es la finca donde todo comenzó. Este tueste ligero es un punto de partida perfecto para cualquiera que esté interesado en probar un café de origen único de El Salvador. Con notas de nuez pecana, dulce jarabe de arce y rico chocolate con leche, este café no solo es una oda a la tradición, es el homónimo de Topeca.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 355.938px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"2\" width=\"426\" style=\"width: 79.0353%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eInformación del Terruño – Origen Único\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"138\" style=\"width: 25.603%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eProductor\/Beneficio\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"288\" style=\"width: 53.4323%; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEmilio López Díaz\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"138\" style=\"width: 25.603%; 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