Gaste $45 o más en café de la marca CoffeeCo y el envío es gratis en todos los pedidos dentro de EE. UU.
GUATEMALA LA MORENA HUEHUETENANGO SHB EP
Precio regular
$20.00
Envío calculado al finalizar la compra.
Esfuerzo
-
Elite Roasters
Hand‑selected
-
Exceptional Coffee
Crave every cup
-
Ethically Sourced
Responsible origins
-
Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
-
Curated Selection
Only the best makes it
-
Small‑Batch
Crafted with precision
Notas de cata
SABOR: Chocolate oscuro • Caramelo • Mora • Vainilla
CUERPO: Medio
ACIDEZ: Media
PROCESO: Lavado
Tamaño: 12 oz (340 g)
Origen: Huehuetenango, Guatemala
Variedades: Bourbon • Caturra • Catuai
Notas de origen
Guatemala La Morena | Huehuetenango
Rico chocolate y caramelo se unen a la mora madura y a una suave vainilla en este café perfectamente equilibrado, proveniente de las montañas de Huehuetenango, Guatemala.
Pero detrás de este café hay mucho más de lo que se ve en la taza.
La Morena fue creado para conectar a las mujeres productoras de café directamente con el mercado global de café de especialidad. Lo que comenzó como un pequeño proyecto con solo cuatro mujeres y aproximadamente 2,000 libras de café, se ha convertido en un programa que trabaja con cientos de mujeres agricultoras en toda Guatemala.
El resultado es un café que es a la vez accesible y complejo, con una historia tan significativa como su sabor.
La Morena | Café cultivado por mujeres
El programa La Morena comenzó en 2016 con un objetivo claro: crear un mayor acceso a la cadena de suministro global de café para las mujeres caficultoras.
El programa inició con cuatro miembros de la International Women's Coffee Alliance y un pequeño cargamento de solo 32 cajas de café verde. Los tostadores adoptaron rápidamente el café y ese primer lote se agotó.
Para 2023, el programa había crecido hasta trabajar con más de 800 mujeres agricultoras en las regiones cafetaleras de Huehuetenango y Baja Verapaz.
Hoy en día, La Morena ofrece una plataforma para que las mujeres productoras lleven sus cafés al mercado de especialidad mientras ayudan a abordar la desigualdad de género dentro de la industria cafetera.
Para nosotros, es un recordatorio de que saber de dónde viene tu café no solo se trata de geografía, sino también de conocer a las personas que lo cultivan.
Huehuetenango | Café de las montañas
Huehuetenango —pronunciado hue-hue-te-NAN-go— es una de las regiones cafetaleras más distintivas de Guatemala.
Ubicada en las remotas tierras altas occidentales del país, sus montañas crean elevaciones que pueden alcanzar aproximadamente 6,500 pies (2,000 metros). El clima relativamente seco y libre de heladas de la región permite que el café prospere en elevaciones donde las condiciones de cultivo podrían ser difíciles.
Muchas fincas están situadas en áreas tan remotas que los productores tradicionalmente operan sus propios pequeños molinos de procesamiento, a menudo utilizando agua de los numerosos ríos de la región.
Esas elevaciones altas y los microclimas únicos ayudan a crear cafés conocidos por su cuerpo, dulzura y carácter frutal vibrante.
Proceso lavado | Claridad en la taza
Este café es procesado mediante el método lavado, diseñado para eliminar la fruta de la cereza de café antes de que los granos se sequen.
Al reducir el tiempo que el grano pasa secándose dentro de la fruta, el proceso lavado tiende a resaltar el café en sí: su variedad, condiciones de cultivo, acidez y características naturales de sabor.
Para este lote de La Morena, esto se traduce en una taza limpia y equilibrada, donde el chocolate oscuro y el caramelo proporcionan una base rica, mientras que la mora añade carácter frutal y la vainilla aporta una suave dulzura al final.
Es lo suficientemente complejo para explorar, pero lo suficientemente accesible para convertirse en un favorito de todos los días.
Bourbon, Caturra y Catuai
Este café reúne tres variedades de Arábica ampliamente cultivadas en toda América Latina: Bourbon, Caturra y Catuai.
En lugar de saber como tres cafés separados, las variedades trabajan juntas para crear una taza equilibrada con dulzura, estructura y complejidad.
Combinadas con la elevación de Huehuetenango y el proceso lavado, ayudan a crear la experiencia por capas que encontramos en este café, desde el chocolate y caramelo familiares hasta la mora y la sutil vainilla.
Guatemala | Moldeada por montañas y volcanes
El café y la geografía están profundamente conectados en Guatemala.
El espectacular paisaje del país fue moldeado por una extensa actividad volcánica, dejando a su paso cordilleras, suelos fértiles y numerosos microclimas que proporcionan condiciones excepcionales para el cultivo de café.
Esas diferencias en elevación, lluvia, temperatura y suelo permiten que Guatemala produzca cafés notablemente diversos de una región a otra.
Huehuetenango destaca por su entorno montañoso remoto y sus elevaciones altas, creando cafés con una combinación distintiva de dulzura, cuerpo y acidez.
Por qué te encantará este café
Si buscas un café de origen único que sea fácil de disfrutar pero que aún así te ofrezca algo nuevo por descubrir, Guatemala La Morena es una excelente elección.
El chocolate oscuro y el caramelo hacen que el primer sorbo sea inmediatamente familiar. A medida que el café se desarrolla, la mora introduce un suave carácter frutal mientras que la vainilla crea un final dulce y delicado.
Su cuerpo medio y acidez equilibrada lo hacen especialmente accesible para alguien que comienza a explorar el café de especialidad, mientras que su origen, variedades, procesamiento y la historia de sus productoras ofrecen mucho para que los bebedores de café experimentados lo aprecien.
Y con cada taza viene la historia de las mujeres agricultoras detrás de La Morena, un programa que demuestra cómo un café excepcional puede crear oportunidades mucho más allá de la taza.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el programa La Morena?
La Morena fue creado en 2016 para brindar a las mujeres caficultoras un mayor acceso a la cadena de suministro global de café. Lo que comenzó con cuatro mujeres productoras ha crecido hasta convertirse en un programa que trabaja con cientos de agricultoras en toda Guatemala.
¿Qué significa "SHB EP"?
SHB significa Strictly Hard Bean (grano estrictamente duro), una clasificación asociada al café cultivado en elevaciones más altas. Una maduración más lenta en altura puede producir granos de café más densos. EP, o European Preparation (preparación europea), se refiere a la selección adicional del café verde para eliminar defectos antes de la exportación.
¿Significa "mora" que este café está saborizado?
No. No se añade nada para crear las notas de cata. Mora, chocolate, caramelo y vainilla describen sabores y aromas presentes de forma natural en el café tostado. Piénsalo de la misma manera en que se describen las notas de frutas, especias o chocolate en el vino.
¿A qué sabe el café lavado?
Los cafés lavados son a menudo valorados por sus perfiles de sabor limpios y claros. En este café, el proceso lavado ayuda a mantener la mora y la vainilla distintivas, mientras mantiene la dulzura del chocolate y el caramelo por debajo.
¿Cuál es la mejor forma de preparar el Guatemala La Morena?
Este es un café excepcionalmente versátil. Los métodos de vertido (pour-over) y Chemex resaltarán sus características de mora y vainilla, mientras que las cafeteras de goteo y AeroPress proporcionan una combinación equilibrada de chocolate, caramelo y fruta. Una prensa francesa puede resaltar más su cuerpo y rico carácter a chocolate.
Independientemente del método que elijas, intenta probar el café de nuevo después de que se haya enfriado durante varios minutos. Es entonces cuando las notas de mora y vainilla suelen ser más fáciles de identificar.
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
Mantener la bolsa cerrada para preservar la frescura y el aroma.
Para disfrutar de un mejor sabor, consumir dentro de las 4 a 6 semanas posteriores a su apertura.
El envío para café que no sea de la marca CoffeeCo se calcula al finalizar la compra.
La marca CoffeeCo ofrece envío gratuito en pedidos superiores a $45.
Todos los pedidos se tuestan frescos y se envían en un plazo de 2 a 5 días hábiles.
Se proporciona seguimiento para cada pedido.
Los umbrales de envío gratuito se aplican al finalizar la compra.
En Hill Tree Roastery, ofrecemos a los entusiastas del café una experiencia auténtica y personalizada al proporcionar cafés de origen único, recién tostados y provenientes de pequeñas fincas familiares de todo el mundo. Nuestro compromiso con la calidad garantiza que cada taza ofrezca sabores únicos y ricos.
Precio regular
$20.00
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Esfuerzo
-
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-
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-
Ethically Sourced
Responsible origins
-
Freshly Roasted
Peak flavor guaranteed
-
Curated Selection
Only the best makes it
-
Small‑Batch
Crafted with precision
Notas de cata
SABOR: Chocolate oscuro • Caramelo • Mora • Vainilla
CUERPO: Medio
ACIDEZ: Media
PROCESO: Lavado
Tamaño: 12 oz (340 g)
Origen: Huehuetenango, Guatemala
Variedades: Bourbon • Caturra • Catuai
Notas de origen
Guatemala La Morena | Huehuetenango
Rico chocolate y caramelo se unen a la mora madura y a una suave vainilla en este café perfectamente equilibrado, proveniente de las montañas de Huehuetenango, Guatemala.
Pero detrás de este café hay mucho más de lo que se ve en la taza.
La Morena fue creado para conectar a las mujeres productoras de café directamente con el mercado global de café de especialidad. Lo que comenzó como un pequeño proyecto con solo cuatro mujeres y aproximadamente 2,000 libras de café, se ha convertido en un programa que trabaja con cientos de mujeres agricultoras en toda Guatemala.
El resultado es un café que es a la vez accesible y complejo, con una historia tan significativa como su sabor.
La Morena | Café cultivado por mujeres
El programa La Morena comenzó en 2016 con un objetivo claro: crear un mayor acceso a la cadena de suministro global de café para las mujeres caficultoras.
El programa inició con cuatro miembros de la International Women's Coffee Alliance y un pequeño cargamento de solo 32 cajas de café verde. Los tostadores adoptaron rápidamente el café y ese primer lote se agotó.
Para 2023, el programa había crecido hasta trabajar con más de 800 mujeres agricultoras en las regiones cafetaleras de Huehuetenango y Baja Verapaz.
Hoy en día, La Morena ofrece una plataforma para que las mujeres productoras lleven sus cafés al mercado de especialidad mientras ayudan a abordar la desigualdad de género dentro de la industria cafetera.
Para nosotros, es un recordatorio de que saber de dónde viene tu café no solo se trata de geografía, sino también de conocer a las personas que lo cultivan.
Huehuetenango | Café de las montañas
Huehuetenango —pronunciado hue-hue-te-NAN-go— es una de las regiones cafetaleras más distintivas de Guatemala.
Ubicada en las remotas tierras altas occidentales del país, sus montañas crean elevaciones que pueden alcanzar aproximadamente 6,500 pies (2,000 metros). El clima relativamente seco y libre de heladas de la región permite que el café prospere en elevaciones donde las condiciones de cultivo podrían ser difíciles.
Muchas fincas están situadas en áreas tan remotas que los productores tradicionalmente operan sus propios pequeños molinos de procesamiento, a menudo utilizando agua de los numerosos ríos de la región.
Esas elevaciones altas y los microclimas únicos ayudan a crear cafés conocidos por su cuerpo, dulzura y carácter frutal vibrante.
Proceso lavado | Claridad en la taza
Este café es procesado mediante el método lavado, diseñado para eliminar la fruta de la cereza de café antes de que los granos se sequen.
Al reducir el tiempo que el grano pasa secándose dentro de la fruta, el proceso lavado tiende a resaltar el café en sí: su variedad, condiciones de cultivo, acidez y características naturales de sabor.
Para este lote de La Morena, esto se traduce en una taza limpia y equilibrada, donde el chocolate oscuro y el caramelo proporcionan una base rica, mientras que la mora añade carácter frutal y la vainilla aporta una suave dulzura al final.
Es lo suficientemente complejo para explorar, pero lo suficientemente accesible para convertirse en un favorito de todos los días.
Bourbon, Caturra y Catuai
Este café reúne tres variedades de Arábica ampliamente cultivadas en toda América Latina: Bourbon, Caturra y Catuai.
En lugar de saber como tres cafés separados, las variedades trabajan juntas para crear una taza equilibrada con dulzura, estructura y complejidad.
Combinadas con la elevación de Huehuetenango y el proceso lavado, ayudan a crear la experiencia por capas que encontramos en este café, desde el chocolate y caramelo familiares hasta la mora y la sutil vainilla.
Guatemala | Moldeada por montañas y volcanes
El café y la geografía están profundamente conectados en Guatemala.
El espectacular paisaje del país fue moldeado por una extensa actividad volcánica, dejando a su paso cordilleras, suelos fértiles y numerosos microclimas que proporcionan condiciones excepcionales para el cultivo de café.
Esas diferencias en elevación, lluvia, temperatura y suelo permiten que Guatemala produzca cafés notablemente diversos de una región a otra.
Huehuetenango destaca por su entorno montañoso remoto y sus elevaciones altas, creando cafés con una combinación distintiva de dulzura, cuerpo y acidez.
Por qué te encantará este café
Si buscas un café de origen único que sea fácil de disfrutar pero que aún así te ofrezca algo nuevo por descubrir, Guatemala La Morena es una excelente elección.
El chocolate oscuro y el caramelo hacen que el primer sorbo sea inmediatamente familiar. A medida que el café se desarrolla, la mora introduce un suave carácter frutal mientras que la vainilla crea un final dulce y delicado.
Su cuerpo medio y acidez equilibrada lo hacen especialmente accesible para alguien que comienza a explorar el café de especialidad, mientras que su origen, variedades, procesamiento y la historia de sus productoras ofrecen mucho para que los bebedores de café experimentados lo aprecien.
Y con cada taza viene la historia de las mujeres agricultoras detrás de La Morena, un programa que demuestra cómo un café excepcional puede crear oportunidades mucho más allá de la taza.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el programa La Morena?
La Morena fue creado en 2016 para brindar a las mujeres caficultoras un mayor acceso a la cadena de suministro global de café. Lo que comenzó con cuatro mujeres productoras ha crecido hasta convertirse en un programa que trabaja con cientos de agricultoras en toda Guatemala.
¿Qué significa "SHB EP"?
SHB significa Strictly Hard Bean (grano estrictamente duro), una clasificación asociada al café cultivado en elevaciones más altas. Una maduración más lenta en altura puede producir granos de café más densos. EP, o European Preparation (preparación europea), se refiere a la selección adicional del café verde para eliminar defectos antes de la exportación.
¿Significa "mora" que este café está saborizado?
No. No se añade nada para crear las notas de cata. Mora, chocolate, caramelo y vainilla describen sabores y aromas presentes de forma natural en el café tostado. Piénsalo de la misma manera en que se describen las notas de frutas, especias o chocolate en el vino.
¿A qué sabe el café lavado?
Los cafés lavados son a menudo valorados por sus perfiles de sabor limpios y claros. En este café, el proceso lavado ayuda a mantener la mora y la vainilla distintivas, mientras mantiene la dulzura del chocolate y el caramelo por debajo.
¿Cuál es la mejor forma de preparar el Guatemala La Morena?
Este es un café excepcionalmente versátil. Los métodos de vertido (pour-over) y Chemex resaltarán sus características de mora y vainilla, mientras que las cafeteras de goteo y AeroPress proporcionan una combinación equilibrada de chocolate, caramelo y fruta. Una prensa francesa puede resaltar más su cuerpo y rico carácter a chocolate.
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Los mejores tostadores, todo en un solo lugar
Olvídate de las búsquedas interminables.
CoffeeCo reúne a los mejores tostadores independientes del país, seleccionados, verificados y listos para enviarse frescos.
Descubre más, paga menos
Desbloquea descuentos exclusivos para suscriptores en múltiples tostadores.
Ahorra en cada bolsa, no solo en una marca.
Frescura garantizada
Los tostadores realizan envíos justo después del tueste.
Sin almacenes.
Sin existencias caducadas.
Solo café en su punto óptimo de frescura entregado rápidamente.
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Café cultivado con cuidado y respeto por comunidades agrícolas de todo el mundo.
Apoyo a las comunidades cafetaleras
Cada compra apoya a los agricultores que cultivan los granos que utilizan nuestros tostadores.
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Mejor para los caficultores, mejor para los tostadores, mejor para ti y mejor para el planeta.
