{"title":"Café frecuente","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrequent Coffee es una marca de café de especialidad con sede en San Diego dedicada a promover el arte del café descafeinado y de contenido reducido en cafeína.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nogales-fresa-kalo-cascara-reinfused-decaf-colombia","title":"Nogales Fresa Kalo | Descafeinado reinfusionado con cáscara | Colombia","description":"\u003cp\u003eElaborado en Finca Nogales, este descafeinado se inclina directamente hacia la fruta y el dulzor. Es un lote de la variedad Chiroso proveniente de fincas vecinas en Pitalito y procesado en la misma finca por Nogales, descafeinado con agua caliente y luego reinfusionado en un extracto de té de cáscara de café con notas botánicas de hibisco y fresa, lo que añade dulzor y complejidad a la taza. Espere notas de fresa, frambuesa, sandía y un delicado carácter floral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un descafeinado vibrante, cargado de notas frutales y con un dulzor suave similar al de una golosina que perdura en el retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNota: Debido al proceso de descafeinación, este café puede parecer más oscuro en el exterior incluso cuando se tuesta de forma ligera. El color exterior no siempre refleja el grado de desarrollo del tueste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café contiene extractos aromáticos botánicos de grado alimenticio de hibisco y fresa. Estos extractos aromáticos puros se incorporan al mosto de café fresco durante la fermentación para realzar atributos sensoriales específicos, manteniendo al mismo tiempo la transparencia y el respeto por el carácter natural del café. Todos los componentes aromáticos utilizados están aprobados para el consumo humano tanto en la Unión Europea como en los Estados Unidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del origen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e Los Nogales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Pitalito, Huila, Colombia\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Chiroso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado, reinfusión con extracto de té de cáscara\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDescafeinación:\u003c\/strong\u003e Agua caliente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTiempo de reposo:\u003c\/strong\u003e 2-4 días\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNivel de tueste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLigero\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFresa\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFrambuesa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSandía\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFloral\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMétodo de procesamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste lote pasa por un proceso de lavado completo en la finca, seguido de una descafeinación con agua caliente y una etapa de reinfusión con cáscara diseñada para devolverle el dulzor y el carácter frutal al grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelección de cerezas, limpieza y extracción de mucílago\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLas cerezas se recolectan a mano en su punto óptimo de maduración, se limpian y se clasifican por densidad para eliminar las que flotan y las cerezas defectuosas. Las cerezas se despulpan y el jugo resultante, rico en mucílago, se prensa y conserva para la etapa posterior de\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efermentación y reinfusión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecado y trillado\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl café se seca en camas elevadas tradicionales hasta alcanzar un nivel de humedad estable, luego se traslada al molino seco de la finca donde se retira la capa de pergamino para producir granos Excelso verdes listos para la descafeinación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescafeinación con agua caliente\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLos granos verdes se sumergen en agua caliente durante varias horas, repitiendo el proceso dos veces, extrayendo gradualmente la cafeína sin solventes químicos sintéticos. Dado que en el proceso se pierden algunos compuestos de sabor, el café pasa directamente a la reinfusión para recuperar el dulzor, el cuerpo y la complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación botánica y reinfusión con extracto de té de cáscara\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLos granos descafeinados se sumergen durante aproximadamente 24 horas en un extracto de té de cáscara recién preparado que contiene compuestos aromáticos botánicos seleccionados. Los granos absorben compuestos naturales derivados de la fruta de la cáscara junto con los extractos botánicos, añadiendo dulzor, complejidad aromática y definición a la taza. Se prepara una infusión fresca para cada lote con el fin de mantener la consistencia del perfil de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecado controlado\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl café se seca en una estación dedicada al secado de descafeinado en camas elevadas cerradas, diseñadas para dejar entrar la luz solar natural mientras se controla el flujo de aire, utilizando deshumidificación durante los periodos húmedos. El secado dura unos cinco días, hasta que el café alcanza su nivel de humedad objetivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje y almacenamiento\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl café se empaca en bolsas GrainPro y se mantiene en almacenamiento con clima controlado entre 16-19°C y 30-35% de humedad relativa para proteger la calidad durante la exportación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué le encantará\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn descafeinado con carácter frutal y notas de fresa fresca, frambuesa y sandía\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReinfusión con extracto de té de cáscara creada para restaurar el dulzor y la complejidad después de la descafeinación\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProceso limpio y lavado con un cuerpo ligero y fácil de beber\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa prueba de que un descafeinado puede estar a la altura de un lote de especialidad con cafeína\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSobre Los Nogales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca Nogales es reconocida por tratar al descafeinado como una categoría de especialidad en sí misma, en lugar de un compromiso. Fresa Kalo refleja ese enfoque: un lote Chiroso procesado de principio a fin en la finca, descafeinado con agua caliente y reinfusionado con cáscara para devolverle la vida al carácter frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 2-4 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 8 oz","offer_id":57341096657222,"sku":"SR14-08-W","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 8 oz","offer_id":57341096689990,"sku":"SR14-08-M","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"De acuerdo \/ 8 oz","offer_id":57341096722758,"sku":"SR14-08-F","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Grueso \/ 8 oz","offer_id":57341096755526,"sku":"SR14-08-C","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Los-nogales-fresa-kalo-decaf.jpg?v=1789123668"},{"product_id":"marlon-bolanos-pink-bourbon-thermal-shock-sugarcane-ea-decaf-colombia","title":"Pink Bourbon de Marlon Bolaños | Choque térmico | Descafeinado por caña de azúcar (EA) | Colombia","description":"\u003cp\u003eMarlon Bolaños tenía 17 años cuando tomó un curso de barista en el SENA. Regresó a casa y comenzó a replantar la finca de su familia con variedades Pink Bourbon, Geisha y Chiroso. Ahora tiene 21 años y dirige The Three Coffee Farmers en Acevedo, Huila, junto a sus hermanos Hemerson y Pedro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste es su Pink Bourbon, cosechado en su punto óptimo de madurez, clasificado por densidad, fermentado en tanques sellados y luego sometido a un choque térmico para detener la fermentación, lavado y descafeinado con acetato de etilo (EA) derivado de la caña de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa taza comienza con notas de refresco cremoso de naranja. Cítricos suaves, dulzor equilibrado y un final cremoso. La toronja rosada acentúa la acidez. La guayaba completa el centro y persiste hasta el final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: Debido al proceso de descafeinado, este café puede verse más oscuro en el exterior incluso cuando se tuesta de forma ligera. El color exterior no siempre refleja el desarrollo del tueste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del origen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProductor: Marlon Bolaños\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinca: The Three Coffee Farmers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegión: Acevedo, Huila, Colombia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitud: 1,670 metros\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedad: Pink Bourbon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProceso: Lavado anaeróbico, choque térmico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDescafeinación: Caña de azúcar (EA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCosecha: Septiembre a noviembre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTiempo de reposo: 2-4 días\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNivel de tueste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLigero\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRefresco cremoso de naranja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eToronja rosada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGuayaba\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMétodo de procesamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosecha y selección\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLas cerezas se recolectan a mano en su punto máximo de madurez y se clasifican por densidad para eliminar los frutos flotantes y los defectos antes de iniciar el procesamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación en tanque sellado\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLas cerezas se despulpan de inmediato y se fermentan en tanques cerrados durante 24 horas. La limitación de oxígeno ralentiza la fermentación y orienta el perfil del café hacia notas de frutas tropicales y aromas florales, en lugar de un carácter de fermento más intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoque térmico\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa fermentación se detiene mediante un cambio de temperatura controlado en lugar de dejar que siga su curso natural. Este cambio detiene la actividad microbiana en un punto preciso, preservando los ésteres frutales y los aromas florales. Este es el paso que diferencia un Pink Bourbon estructurado y tropical de uno que tiende a un fermento excesivo, y es la razón por la cual esta taza se siente tan limpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePosteriormente, el café se lava minuciosamente para eliminar el mucílago restante, asegurando la claridad que se traslada hasta la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecado\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl pergamino se seca en camas solares elevadas durante siete a ocho días hasta alcanzar un 11% de humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescafeinación con caña de azúcar (EA)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl café verde se descafeína utilizando acetato de etilo derivado de la caña de azúcar fermentada. El solvente se une selectivamente a la cafeína y se elimina mediante vapor, dejando intacta la estructura de azúcares y ácidos del grano. Es la razón por la cual este lote sigue sabiendo a Pink Bourbon después de la descafeinación. Quedan trazas mínimas de cafeína, como en todo café descafeinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué te encantará\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl carácter del Pink Bourbon se mantiene intacto tras la descafeinación. Dulzor de refresco cremoso de naranja respaldado por una auténtica acidez de toronja. Fermentación en tanque sellado y choque térmico para obtener profundidad de frutas tropicales sin sabores fermentados indeseados. Proviene de un productor de 21 años que está creando un centro de especialidad en Acevedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSobre Marlon Bolaños\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl café era el sustento familiar antes de convertirse en la ambición familiar. Marlon cambió eso. Tras formarse en preparación, clasificación de café verde y análisis sensorial, él y sus hermanos comenzaron a replantar sus 10 hectáreas con variedades diferenciadas y a construir su propia infraestructura de procesamiento. Ahora cultivan Pink Bourbon, Geisha, Chiroso, Castillo y Caturra. Marlon supervisa el control de calidad, los protocolos de fermentación y el muestreo. El objetivo es convertir su finca en un centro de especialidad en Acevedo, y este lote es una prueba clara de que van por el camino correcto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTiempo de reposo: 2-4 días\u003c\/h3\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 8 oz","offer_id":57341096788294,"sku":"SR15-08-W","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 8 oz","offer_id":57341096821062,"sku":"SR14-08-M","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 8 oz","offer_id":57341096853830,"sku":"SR14-08-F","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 8 oz","offer_id":57341096886598,"sku":"SR14-08-C","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/marlon-bolanos-pink-bourbon-decaf-1.jpg?v=1789123668"},{"product_id":"jitterfree-delight-decaf-swiss-water®-decaffeinated","title":"Jitterfree Delight | Descafeinado | Descafeinado mediante el método Swiss Water®","description":"\u003cp\u003e¿Te encanta el café, pero odias los nervios? Te tenemos cubierto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café descafeinado Swiss Water\u003cem\u003e®\u003c\/em\u003e de textura suave y sedosa conserva todo el sabor y cuenta con un control de energía integrado. Jitterfree Delight es un descafeinado equilibrado, satisfactorio y libre de químicos con notas de chocolate con leche, azúcar de caña y jazmín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para los pensadores nocturnos, los bebedores de café durante todo el día y aquellos que simplemente quieren una taza llena de sabor sin el drama de la cafeína. 99,9% libre de cafeína, 100% delicioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTueste medio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotas: Chocolate con leche, azúcar de caña, jazmín\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigen: Guatemala\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento: Lavado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMétodo de descafeinización: Proceso Swiss Water®\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e99,9% libre de cafeína\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100% café Arábica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 1-2 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 12 oz","offer_id":57341099508038,"sku":"DC01-12-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Granos enteros \/ 5 libras","offer_id":57341099540806,"sku":"DC01-80-W","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 12 oz","offer_id":57341099573574,"sku":"DC01-12-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 5 libras","offer_id":57341099606342,"sku":"DC01-80-M","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 12 oz","offer_id":57341099639110,"sku":"DC01-12-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 5 libras","offer_id":57341099671878,"sku":"DC01-80-F","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 12 oz","offer_id":57341099704646,"sku":"DC01-12-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 5 libras","offer_id":57341099737414,"sku":"DC01-80-C","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/jitterfree-delight-swiss-water-decaf-coffee-product.jpg?v=1789123673"},{"product_id":"pink-bourbon-thermal-shock-sugarcane-ea-decaf-colombia","title":"Bourbon Rosado | Choque Térmico | Descafeinado con Caña de Azúcar (EA) | Colombia","description":"\u003cp\u003e¡De vuelta por petición popular!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro último café descafeinado Pink Bourbon fue uno de los descafeinados más populares que hemos lanzado. Por eso, cuando otro lote de los mismos productores estuvo disponible, no pudimos dejarlo pasar. La diferencia clave: este ha sido descafeinado mediante el método de caña de azúcar (EA) en lugar de Swiss Water®.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde Huila, Colombia, llega este extraordinario café descafeinado de origen único y variedad única que demuestra la maestría de los productores Adrián Lasso y Jhoan Vergara en el Beneficio Peñas Blancas. Las cerezas se someten a una fermentación anaeróbica lavada cuidadosamente controlada que dura alrededor de 60 horas. Tras la fermentación, el café se enfría rápidamente con agua caliente y fría alternada, una técnica que ayuda a fijar los compuestos aromáticos desarrollados durante la fermentación. Posteriormente, el café se seca con precisión bajo condiciones estrictamente controladas antes de proceder a la descafeinización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cafeína se extrae delicadamente mediante el proceso de caña de azúcar (EA), un método de disolvente natural derivado de la caña de azúcar que conserva el carácter vibrante y los delicados aromas del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un café descafeinado único que sabe vivo, repleto de notas de pomelo rosa, sorbete de naranja, fresa y guayaba. Dulce, sedoso y con matices, posee un destello tropical y un final elegante que perdura mucho después de terminar la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del origen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Huila, Colombia (1700-1900 msnm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProductores:\u003c\/strong\u003e Jhoan Vergara y Adrián Lasso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLugar de procesamiento:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBeneficio Peñas Blancas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pink Bourbon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado anaeróbico \/ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChoque térmico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDescafeinización:\u003c\/strong\u003e Caña de azúcar EA\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNivel de tueste:\u003c\/strong\u003e Ligero\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePomelo rosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSorbete de naranja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFresa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGuayaba\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué te encantará\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSabor silvestre y divertido, perfil único.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEl procesamiento de choque térmico captura el brillo frutal y el dulzor equilibrado.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna expresión vibrante y tropical del Pink Bourbon colombiano.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo preparar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuela el café justo antes de prepararlo. Este café destaca en métodos de vertido (V60) o de inmersión como la prensa francesa o AeroPress. Use agua ligeramente más caliente, a unos 96 °C \/ 205 °F, para resaltar su dulzor cítrico y de guayaba. Ajuste la extracción a su gusto: una preparación más larga resalta la mermelada de frutos rojos, mientras que una más rápida revela notas cítricas y tropicales más brillantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePara más información sobre cómo se comporta el café descafeinado durante la preparación, lea nuestra guía: \u003ca href=\"https:\/\/frequentcoffee.com\/blogs\/journal\/why-decaf-coffee-often-brews-more-slowly\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePor qué el café descafeinado se prepara de forma diferente\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre el proceso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso de caña de azúcar (EA) elimina la cafeína utilizando agua de manantial de alta montaña y acetato de etilo de origen natural obtenido de la caña de azúcar. Dado que el EA se encuentra de forma natural en el café y la fruta, el proceso evita los productos químicos sintéticos y las condiciones agresivas. La delicada extracción agua-EA preserva la estructura y el sabor del grano, permitiendo que las notas tropicales y cítricas del café se mantengan vibrantes en la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Debido al proceso de descafeinización, este café puede parecer más oscuro por fuera, incluso cuando tiene un tueste ligero. El color exterior no siempre refleja el grado de desarrollo del tueste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 2-4 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 8 oz","offer_id":57341099770182,"sku":"SR09-08-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 8 oz","offer_id":57341099802950,"sku":"SR09-08-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 8 oz","offer_id":57341099835718,"sku":"SR09-08-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 8 oz","offer_id":57341099868486,"sku":"SR09-08-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/pink-bourbon-decaf-coffee.jpg?v=1789123673"},{"product_id":"los-nogales-typica-mucilage-ea-decaf-colombia","title":"Los Nogales Typica | Descafeinado por proceso EA con mucílago | Colombia","description":"\u003cp\u003eEste Typica descafeinado de Los Nogales es una expresión transparente y trazable de variedad, altitud y proceso. Proveniente del lote Nispero a gran altitud, este café resalta la elegancia del Typica al tiempo que exhibe una descafeinación con EA de mucílago cuidadosamente controlada, diseñada para preservar la claridad, la estructura y la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDetalles del origen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigen: \u003c\/strong\u003eBruselas, Pitalito, Huila, Colombia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinca: \u003c\/strong\u003eFinca Los Nogales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLote:\u003c\/strong\u003e Nispero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Typica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1900 metros\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado, descafeinado con EA de mucílago\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTiempo de reposo:\u003c\/strong\u003e 2-4 días\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNivel de tueste\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLigero\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePiña\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManzana verde\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLima\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJengibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTé verde\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTextura jugosa con acidez brillante y un final limpio y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Debido a la descafeinación con EA de mucílago, este café puede parecer más oscuro por fuera incluso cuando se tuesta de forma ligera. El color no siempre refleja el desarrollo del tueste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de procesamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eCosecha manual de cerezas maduras\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFlotación para eliminar defectos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentación durante 24 horas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSecado al sol en camas elevadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrillado y selección Excelso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInmersión en agua caliente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdición de solvente natural derivado del mucílago de café\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRemojo secundario y extracción de cafeína\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavado final y secado lento\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eLas cerezas de café maduras se cosechan de forma selectiva y se sumergen en agua para eliminar los frutos defectuosos. Luego, el café se fermenta durante 24 horas y se lava minuciosamente, creando un perfil de lavado limpio que destaca el carácter inherente del Typica cultivado a gran altitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras secarse en camas elevadas tradicionales y trillarse hasta alcanzar el grado Excelso, el café se somete a la descafeinación con EA de mucílago. Este proceso utiliza compuestos derivados del mucílago del café para eliminar suavemente la cafeína mientras se preservan la dulzura, la acidez y la claridad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eExplicación del descafeinado con EA de mucílago\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa descafeinación con EA de mucílago es un método de origen natural que elimina la cafeína utilizando compuestos obtenidos del propio fruto del café. Durante el procesamiento, el mucílago del café, la capa pegajosa que rodea la semilla, se transforma en un solvente natural que facilita la extracción de la cafeína sin introducir agentes químicos externos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl café verde se hidrata primero con agua caliente, lo que permite que la cafeína se vuelva móvil. Luego se introduce el solvente derivado del mucílago, que se une selectivamente a las moléculas de cafeína mientras mantiene intacta la mayoría de los compuestos de sabor. Tras la extracción, el café se lava minuciosamente y se seca lentamente para estabilizar los granos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido a que el solvente proviene de subproductos del café, este método enfatiza la trazabilidad, la eficiencia de los recursos y la preservación del carácter del origen. El resultado es un café descafeinado que mantiene su estructura, dulzura y claridad, al tiempo que reduce significativamente el contenido de cafeína.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePor qué nos encanta este café\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTypica clásico de gran altitud con una claridad similar a la del té\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa descafeinación con EA de mucílago preserva la dulzura y la estructura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCafé de un solo lote totalmente trazable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfil limpio y refrescante, poco común en cafés descafeinados\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTiempo de reposo: 2-4 días\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToma un sorbo más, ponte menos nervioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 8 oz","offer_id":57341100032326,"sku":"SR07-08-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 8 oz","offer_id":57341100065094,"sku":"SR07-08-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 8 oz","offer_id":57341100097862,"sku":"SR07-08-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 8 oz","offer_id":57341100130630,"sku":"SR07-08-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Nogales-typica-decaf-coffee.png?v=1789123674"},{"product_id":"los-nogales-caturra-mucilage-ea-decaf-colombia","title":"Los Nogales Caturra | Descafeinado por proceso EA con mucílago | Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*NOTA: debido al procesamiento natural con mossto y la descafeinización con EA de mucílago, este café se verá muy oscuro por fuera, aunque está tostado de forma muy ligera y delicada. No juzgues un libro por su portada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en Los Nogales, este descafeinado extremadamente vibrante y cargado de notas frutales presenta uno de los métodos de descafeinización más raros del mundo, ofreciendo una intensidad tropical preservada a través del procesamiento con EA de mucílago. ¡Este es actualmente el café más extremo que ofrecemos!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles del origen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFinca: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLos Nogales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegión: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePitalito, Huila, Colombia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitud: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1,870 a 2,000 metros sobre el nivel del mar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÁrea: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e20.5 hectáreas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSombra: Árboles nativos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedad: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Caturra Decaf Fact Sheet\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5200\/7137\/files\/Caturra_Decaf_Fact_Sheet.pdf?v=1765384338\" target=\"_blank\"\u003eCaturra\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProceso: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003elavado natural anaeróbico, descafeinado de mucílago utilizando mossto como solvente natural de EA\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eYaca\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaracuyá\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePiña\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoco\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué este descafeinado es extremadamente raro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl descafeinado con EA de mucílago, a veces llamado \u003cem\u003edescafeinado con mossto\u003c\/em\u003e, es uno de los métodos de descafeinización más raros del mundo. En lugar de utilizar acetato de etilo (EA) estándar derivado de la caña de azúcar, este método utiliza un solvente natural creado a partir del propio mucílago fermentado del café. El resultado es una taza intensamente aromática y saturada de frutas con una brillantez y complejidad casi nunca vistas en un café descafeinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste lote comparte el mismo origen y método de descafeinización que el café con el que \u003cstrong\u003eWeihong Zhang\u003c\/strong\u003e obtuvo el \u003cstrong\u003eCampeonato de EE. UU. de Brewers Cup 2024,\u003c\/strong\u003e marcando la primera vez que un café descafeinado gana la competencia. Ese logro histórico subraya cuán excepcional y rara es realmente esta oferta de descafeinado con EA de mucílago. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eY la finca Los Nogales solo ha perfeccionado su enfoque desde entonces. Los resultados de laboratorio muestran que este lote contiene solo 0.13 mg de cafeína por cada 100 g, siendo efectivamente un 99.87% libre de cafeína.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetalles del procesamiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Cosecha\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerezas \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Caturra Decaf Fact Sheet\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5200\/7137\/files\/Caturra_Decaf_Fact_Sheet.pdf?v=1765384338\" target=\"_blank\"\u003eCaturra\u003c\/a\u003e completamente maduras son recolectadas a mano selectivamente en su punto máximo de concentración de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Flotación\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLas cerezas se sumergen en agua para eliminar la fruta inmadura o defectuosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Fermentación anaeróbica de cereza durante 24 horas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLas cerezas enteras se fermentan en tanques sellados y sin oxígeno, creando precursores aromáticos que se desarrollan en una intensidad de ésteres tropicales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. Lavado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLas cerezas fermentadas se lavan para eliminar el mucílago externo y preparar el secado controlado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. Secado en camas elevadas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl café se seca lentamente en camas africanas elevadas tradicionales para lograr un flujo de aire uniforme y la estabilización de la humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6. Trilla\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna vez completamente seco, se retira el pergamino, produciendo café verde de grado Excelso; solo este grado se utiliza para la descafeinización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Caturra Decaf Fact Sheet\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5200\/7137\/files\/Caturra_Decaf_Fact_Sheet.pdf?v=1765384338\"\u003eMás información sobre las cerezas Caturra aquí.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 2-4 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 8 oz","offer_id":57341099901254,"sku":"SR03-08-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 8 oz","offer_id":57341099934022,"sku":"SR03-08-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 8 oz","offer_id":57341099966790,"sku":"SR03-08-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 8 oz","offer_id":57341099999558,"sku":"SR03-08-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Los-nogales-caturra-mucilage-ea-decaf-coffee.png?v=1789123674"},{"product_id":"finca-el-paraiso-lychee-peach-sugarcane-ea-decaf-colombia","title":"Finca El Paraíso | Lichi Durazno | Descafeinado por Caña de Azúcar (EA) | Colombia","description":"\u003cp\u003eUn descafeinado tropical construido en torno a la claridad y la dulzura. Esta es una expresión refinada y elevada de Paraíso, con un perfil centrado en durazno, lichi y un suave final de caramelo cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducido en la Finca El Paraíso en Cauca, Colombia, este lote refleja el enfoque de precisión de la familia Bermúdez hacia la fermentación. En lugar de depender de microbios ambientales, las cerezas se inoculan con una cepa seleccionada YN-09 de Saccharomyces cerevisiae, lo que contribuye a un perfil frutal más definido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués de una fermentación anaeróbica, el café pasa por un proceso de lavado y una etapa de choque térmico controlado, lo que ayuda a mantener la claridad y la estructura en la taza. Luego se descafeína utilizando el método de caña de azúcar (EA), conservando gran parte del carácter desarrollado durante el procesamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un descafeinado limpio y con predominio de notas frutales a durazno, lichi, manzana, caramelo y un cuerpo muy cremoso. En comparación con otros lotes de Paraíso más enfocados en frutos rojos, este se percibe más brillante y delicado, con una textura sedosa y un final sereno y fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Debido al proceso de descafeinización, este café puede parecer más oscuro en el exterior incluso cuando está ligeramente tostado. El color exterior no siempre refleja el desarrollo del tueste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del origen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRegión: Timbío, Cauca, Colombia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinca: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca El Paraíso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitud: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 1870 msnm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProductor: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiego Samuel Bermúdez y familia\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSombra: Árboles frutales y cítricos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedad: Castillo\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProceso: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eInoculación de levadura YN-09, lavado anaeróbico, choque térmico, descafeinado con caña de azúcar (EA)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNivel de tueste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClaro\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDurazno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLichi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManzana\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCaramelo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMétodo de procesamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste lote se produce mediante un enfoque de fermentación controlada utilizando una cepa de levadura definida y etapas de procesamiento cuidadosamente gestionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInoculación de levadura\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLas cerezas se inoculan con YN-09, una cepa de Saccharomyces cerevisiae, dentro de tanques con temperatura controlada. Este enfoque mejora la consistencia y contribuye a un perfil limpio y frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación anaeróbica\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl café fermenta en un entorno con poco oxígeno, lo que limita la exposición al mismo y ayuda a estabilizar el proceso de fermentación. Esto contribuye a una acidez más estructurada y a una expresión frutal equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcabado lavado \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDespués de las 36 horas de fermentación anaeróbica, el café se lava para eliminar el mucílago restante, lo que ayuda a clarificar la taza y mantener el perfil limpio y definido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoque térmico\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eUna secuencia de tratamientos con agua caliente y fría ayuda a estabilizar el café y a mantener la claridad y estructura en la taza final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescafeinado con caña de azúcar (EA)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl café se descafeína utilizando acetato de etilo derivado de la caña de azúcar. Combinado con agua, este proceso elimina selectivamente la cafeína mientras retiene gran parte de la estructura original del café. Luego, los granos se someten a vapor para eliminar cualquier residuo de EA y se secan hasta alcanzar un nivel de humedad estable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué te encantará\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUna expresión ligera y más tropical de Finca El Paraíso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotas claras de durazno y lichi con una suave base de caramelo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentación controlada mediante levadura YN-09 para mayor consistencia y equilibrio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn descafeinado limpio y sereno que permanece expresivo y fácil de beber\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo prepararlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café funciona especialmente bien en métodos de goteo (pour over), donde su perfil frutal más ligero resalta con claridad. Utiliza agua recién retirada del hervor y una molienda ligeramente más gruesa para mantener un buen flujo y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn métodos de inmersión, espera un perfil más redondo con mayor énfasis en la dulzura y el caramelo, haciendo que las notas frutales sean más suaves e integradas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAprende más sobre el procesamiento y la preparación de descafeinado aquí:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/frequentcoffee.com\/blogs\/journal\/sugarcane-vs-swiss-water-decaf\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Sugarcane vs Swiss Water Decaf®\" href=\"https:\/\/frequentcoffee.com\/blogs\/journal\/sugarcane-vs-swiss-water-decaf\" target=\"_blank\"\u003eCaña de azúcar vs Swiss Water Decaf®\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Sugarcane vs Swiss Water Decaf®\" href=\"https:\/\/frequentcoffee.com\/blogs\/journal\/sugarcane-vs-swiss-water-decaf\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Why Decaf Coffee Often Brews More Slowly\" href=\"https:\/\/frequentcoffee.com\/blogs\/journal\/why-decaf-coffee-often-brews-more-slowly\" target=\"_blank\"\u003ePor qué el café descafeinado suele prepararse más lentamente\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSobre Finca El Paraíso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca El Paraíso es reconocida por su enfoque metódico y basado en la investigación para el procesamiento de café. Con laboratorios internos, sistemas de fermentación controlada y un enfoque en la repetibilidad, la familia Bermúdez produce cafés con claridad, estructura y consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste lote refleja esa filosofía, ofreciendo un perfil frutal que es a la vez expresivo y cuidadosamente construido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 2-3 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 8 oz","offer_id":57341100163398,"sku":"SR12-08-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 8 oz","offer_id":57341100196166,"sku":"SR12-08-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 8 oz","offer_id":57341100228934,"sku":"SR12-08-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 8 oz","offer_id":57341100261702,"sku":"SR12-08-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Finca-el-paraiso-lychee-peach-decaf.jpg?v=1789123673"},{"product_id":"after-dark-drip-decaf-sugarcane-decaffeinated","title":"After Dark Drip | Descafeinado | Descafeinado por proceso de caña de azúcar","description":"\u003cp\u003ePara los amantes del café. Y del sueño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café descafeinado de tueste oscuro ofrece una profunda riqueza a chocolate, la dulzura de caramelo mantecoso y un sutil final a avellana tostada. Es intenso, equilibrado y realmente suave. Ya sea para un sorbo a altas horas de la noche o un placer a cualquier hora, After Dark Drip te permite disfrutar del momento, sin importar la hora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBebe, de día o de noche, el café siempre está listo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTueste oscuro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigen: Huila, Colombia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotas: Caramelo, chocolate negro, avellana tostada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eMétodo de descafeinización\u003c\/span\u003e: Caña de azúcar (EA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCafé 100% Arábica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 3-10 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 12 oz","offer_id":57341100294470,"sku":"DC02-12-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Granos enteros \/ 5 libras","offer_id":57341100327238,"sku":"DC02-20-W","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 12 oz","offer_id":57341100360006,"sku":"DC02-12-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 5 libras","offer_id":57341100392774,"sku":"DC02-80-M","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 12 oz","offer_id":57341100425542,"sku":"DC02-12-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 5 libras","offer_id":57341100458310,"sku":"DC02-80-F","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 12 oz","offer_id":57341100491078,"sku":"DC02-12-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 5 libras","offer_id":57341100523846,"sku":"DC02-80-C","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/after-dark-drip-decaf-coffee-dark-roast-product.jpg?v=1789123673"},{"product_id":"sidekick-decaf-sugarcane-decaffeinated","title":"Sidekick | Descafeinado | Descafeinado con caña de azúcar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSidekick obtuvo una puntuación de 92 puntos por parte de Coffee Review (septiembre de 2026). Lea la \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeereview.com\/review\/sidekick-decaf\/\" title=\"Frequent Coffee Review\"\u003ereseña completa aquí\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl arándano del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café descafeinado de tueste medio es confiable, suave y siempre está ahí cuando lo necesitas. Sus notas de chocolate cremoso, azúcar moreno y cereza lo convierten en el compañero perfecto para las mañanas tranquilas, las reflexiones nocturnas y cada pausa intermedia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado entre 1,300 y 1,800 metros de altura en la región colombiana de Huila por los pequeños caficultores de la Cooperativa Asprotimana, distribuidos en los municipios de Timaná, Suaza, Elías, Tarquí y Pitalito. Lavado en origen y luego descafeinado suavemente mediante el proceso de caña de azúcar (EA) para mantener el sabor intacto.\u003c\/p\u003e\nEl panel de Coffee Review le otorgó un 9 por su cuerpo y un 9 por su sabor, destacando el dulzor del chocolate, la nuez y el caramelo con suficiente toque cítrico para evitar que la taza se sienta plana.\n\u003cp\u003eNo olvides a tu compañero.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTueste medio\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotas: Chocolate cremoso, azúcar moreno, cereza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegión: Huila, Colombia (cerca de Pitalito)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProductor: Cooperativa Asprotimana\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinca: Pequeños productores\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedad: Caturra, Castillo, Variedad Colombia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitud: 1,300–1,800 metros\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProceso: Lavado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMétodo de descafeinado: Caña de azúcar (EA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTiempo de reposo: 2-3 días\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100% Café Arábica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 2-3 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 12 oz","offer_id":57341100556614,"sku":"DC03-12-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Granos enteros \/ 5 libras","offer_id":57341100589382,"sku":"DC03-20-W","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 12 oz","offer_id":57341100622150,"sku":"DC03-12-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 5 libras","offer_id":57341100654918,"sku":"DC03-80-M","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 12 oz","offer_id":57341100687686,"sku":"DC03-12-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 5 libras","offer_id":57341100720454,"sku":"DC03-80-F","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 12 oz","offer_id":57341100753222,"sku":"DC03-12-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 5 libras","offer_id":57341100785990,"sku":"DC03-80-C","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/sidekick-decaf-92-points-coffee-review.jpg?v=1789123674"},{"product_id":"red-bourbon-wilton-benitez-sugarcane-ea-decaf-colombia","title":"Bourbon Rojo | Wilton Benítez | Descafeinado por caña de azúcar (EA) | Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestro Red Bourbon obtuvo una puntuación de 94 puntos en Coffee Review (abril de 2026), la calificación más alta jamás otorgada a un café descafeinado. Lea la \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeereview.com\/review\/red-bourbon-wilton-benitez-sugarcane-decaf-colombia\/\" title=\"Frequent Coffee Review\"\u003ereseña completa aquí\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste descafeinado Red Bourbon del famoso Wilton Benítez destaca el nivel de precisión y control posible en el procesamiento moderno del café colombiano. Cultivado a gran altitud y guiado a través de un protocolo de fermentación cuidadosamente estructurado, este café ofrece claridad, equilibrio y profundidad mientras mantiene un perfil excepcionalmente limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/frequentcoffee.com\/blogs\/journal\/wilton-benitez-decaf-v60-recipe\" title=\"V60 Recipe\"\u003eReceta V60\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDetalles del origen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Piendamó, Cauca, Colombia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Wilton Benítez y Paraíso 92\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e La Macarena\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Red Bourbon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1900 metros\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Proceso avanzado (ver abajo)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMétodo de descafeinado:\u003c\/strong\u003e descafeinado con caña de azúcar (EA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTiempo de reposo:\u003c\/strong\u003e 2-4 días\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNivel de tueste\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLigero\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCaramelo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMelocotón\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCola\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBergamota\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFrutos rojos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJengibre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLimpio, jugoso, equilibrado y fresco con una dulzura refinada y una estructura clara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Debido al proceso natural y al método de descafeinado con caña de azúcar, este café tendrá un aspecto bastante oscuro en el exterior aunque esté tostado de forma muy ligera y delicada. No juzgue el libro por su portada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de procesamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eCosecha manual de cerezas totalmente maduras\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eClasificación por tamaño y densidad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEsterilización con agua ozonizada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEsterilización con luz ultravioleta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentación de la cereza durante 48 horas con inoculación de levadura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDespulpado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSegunda fermentación durante 68 horas utilizando los jugos naturales del café\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSecado controlado a baja temperatura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDescafeinado con caña de azúcar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eLas cerezas maduras se cosechan a mano y se clasifican por tamaño y densidad para garantizar la consistencia. Antes de la fermentación, las cerezas se someten a una doble esterilización utilizando agua ozonizada y luz ultravioleta, lo que establece un entorno de fermentación altamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación de la cereza dura 48 horas con la adición de levadura \u003cem\u003eSaccharomyces pastorianus\u003c\/em\u003e. Después del despulpado, el café entra en una segunda etapa de fermentación que dura 68 horas, incorporando los jugos naturales desarrollados durante la fermentación inicial. El secado se controla cuidadosamente antes de terminar el café mediante el proceso de descafeinado con caña de azúcar, preservando la dulzura y la claridad en la taza final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePor qué amamos este café\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentación limpia y controlada impulsada por la inoculación de levadura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRed Bourbon de gran altitud con claridad y estructura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentación por capas sin una intensidad abrumadora\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEl descafeinado con caña de azúcar preserva la dulzura y el equilibrio\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTiempo de reposo: 2-4 días\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeba más, póngase menos nervioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 8 oz","offer_id":57341100818758,"sku":"SR08-08-W","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 8 oz","offer_id":57341100851526,"sku":"SR08-08-M","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 8 oz","offer_id":57341100884294,"sku":"SR08-08-F","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 8 oz","offer_id":57341100917062,"sku":"SR08-08-C","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Red_Bourbon_Decaf.jpg?v=1789123674"},{"product_id":"finca-el-paraiso-yeast-inoculation-sugarcane-ea-decaf-colombia","title":"Finca El Paraíso | Inoculación de levadura | Descafeinado EA de caña de azúcar | Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestro Finca El Paraíso Castillo obtuvo una puntuación de 93 puntos por parte de Coffee Review (septiembre de 2026). Lea la \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeereview.com\/review\/colombia-el-paraiso-castillo-yeast-inoculated-decaf\/\" title=\"Frequent Coffee Review\"\u003ereseña completa aquí\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn descafeinado equilibrado pero muy expresivo de una de las mentes procesadoras más innovadoras de Colombia. Floral, con notas frutales y maravillosamente limpio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste lote proviene de Finca El Paraíso en Cauca, Colombia, hogar del productor Diego Samuel Bermúdez y su familia. El equipo de Paraíso es reconocido mundialmente por su enfoque científico en el procesamiento del café, combinando entornos de fermentación controlada, gestión precisa de la temperatura y sistemas de secado diseñados a medida para elaborar cafés con una claridad y dulzura extraordinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta selección Castillo muestra exactamente ese estilo. Las cerezas son inoculadas con levadura mediante un cultivo PO2 seleccionado, colocadas en biorreactores sellados para un procesamiento anaeróbico y luego terminadas con un impresionante tratamiento de choque térmico. El café verde se descafeína posteriormente mediante el método de acetato de etilo de caña de azúcar, preservando la estructura frutal y la dulzura creadas anteriormente en el proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un descafeinado floral, sedoso y centrado en la fruta, con notas de rosa, ciruela roja, frambuesa y piña. Un perfil de Paraíso refinado y elegante con un contenido suave de cafeína.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del origen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRegión: Timbío, Cauca, Colombia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinca: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca El Paraíso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitud: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 1870 msnm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProductor: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiego Samuel Bermúdez y familia\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSombra: Árboles cítricos y frutales mixtos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedad: Castillo\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProceso: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eInoculación de levadura PO2 con choque térmico, lavado anaeróbico\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFloral\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFrambuesa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCiruela\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTropical \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCítrico\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMétodo de procesamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café se produce mediante un enfoque científico y dirigido llamado Inoculación de levadura PO2 con choque térmico, lavado anaeróbico. Cada paso está diseñado para construir un perfil de sabor preciso en lugar de depender de la fermentación ambiental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInoculación de levadura\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn lugar de depender de microbios silvestres, las cerezas son sembradas deliberadamente con una cepa de levadura PO2 seleccionada dentro de biorreactores con temperatura controlada. PO2 es una cepa específica dentro de la especie Saccharomyces cerevisiae, elegida por su capacidad para amplificar los ésteres de frutas rojas, los aromáticos florales y las suaves notas tropicales. Este enfoque guiado aumenta los ésteres como el hexanoato de etilo y el acetato de fenetilo, que crean el carácter a ciruela y rosa que se encuentra en este lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtapa anaeróbica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTras la inoculación, las cerezas reposan en tanques de acero inoxidable sellados sin oxígeno. Esto estabiliza el entorno microbiano, evita picos de acidez y permite que la levadura controle la vía metabólica. El procesamiento anaeróbico produce una acidez redondeada y una expresión frutal limpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcabado de lavado anaeróbico\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna vez que la fermentación alcanza la etapa deseada, el café se lava en un entorno bajo en oxígeno. Esto elimina el mucílago restante mientras protege los delicados compuestos volátiles creados anteriormente. El acabado lavado contribuye a la estructura floral limpia de la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoque térmico\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl café pasa luego por etapas alternas de agua caliente y fría. Este cambio rápido estabiliza los aromáticos, detiene la actividad enzimática, fija los perfiles de ésteres y ayuda a preservar la claridad. El choque térmico es una de las innovaciones distintivas de Paraíso y contribuye al perfil frutal expresivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescafeinado con acetato de etilo (caña de azúcar)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl café verde se descafeína con acetato de etilo natural derivado de la caña de azúcar. Combinado con agua pura de montaña, el proceso elimina la cafeína suavemente mientras conserva la integridad estructural y aromática creada durante el procesamiento. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEl acetato de etilo se deriva de la caña de azúcar en lugar de ser sintetizado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué te encantará\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn descafeinado refinado con notas florales, dulzura de ciruela roja y frutas vibrantes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProducido mediante inoculación de levadura guiada en lugar de fermentación descontrolada.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna experiencia de cafeína tranquila con un perfil de taza brillante y expresivo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eElaborado por una de las familias más innovadoras de Colombia en el procesamiento de café.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePuntuado con 93 por Coffee Review por su fruta vívida y dulzura confitada en una taza suave y equilibrada.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo prepararlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste café es excelente como vertido V60, destacando su carácter floral y de ciruela roja. Use agua caliente cerca de 96 grados Celsius (205 grados Fahrenheit) para resaltar toda la expresión de su dulzura. En cafeteras de inmersión como la prensa francesa o AeroPress, espere un perfil más redondo y tropical con notas de frambuesa más profundas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConozca más sobre el procesamiento y la preparación del café descafeinado aquí:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/frequentcoffee.com\/blogs\/journal\/sugarcane-vs-swiss-water-decaf\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/frequentcoffee.com\/blogs\/journal\/sugarcane-vs-swiss-water-decaf\" title=\"Sugarcane vs Swiss Water Decaf®\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSugarcane vs Swiss Water Decaf®\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/frequentcoffee.com\/blogs\/journal\/sugarcane-vs-swiss-water-decaf\" title=\"Sugarcane vs Swiss Water Decaf®\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/frequentcoffee.com\/blogs\/journal\/why-decaf-coffee-often-brews-more-slowly\" title=\"Why Decaf Coffee Often Brews More Slowly\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePor qué el café descafeinado suele prepararse más lentamente\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAcerca de Finca El Paraíso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Paraíso se ha dado a conocer como una de las fincas más innovadoras de Colombia. A través de laboratorios de microbiología, laboratorios sensoriales, biorreactores de acero inoxidable, sistemas de secado personalizados y procesamiento basado en datos, la familia Bermúdez crea cafés que son expresivos, limpios y consistentes. Su enfoque combina ciencia y arte para crear cafés que se sienten deliberados en lugar de caóticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste descafeinado captura esa filosofía a la perfección. Floral, afrutado, dulce y lo suficientemente tranquilo para cualquier momento del día.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 2-3 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 8 oz","offer_id":57341100982598,"sku":"SR04-08-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 8 oz","offer_id":57341101015366,"sku":"SR04-08-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 8 oz","offer_id":57341101048134,"sku":"SR04-08-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 8 oz","offer_id":57341101080902,"sku":"SR04-08-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/finca-el-paraiso-decaf-93-points-coffee-review.jpg?v=1789123674"},{"product_id":"decaf-finca-el-paraiso-lychee-peach-colombia","title":"Descafeinado | Finca El Paraíso | Lichi Durazno | Colombia","description":"\u003cp\u003eEste café descafeinado variedad Castillo de la Finca El Paraíso en Cauca, Colombia, es una expresión brillante y tropical construida en torno a la claridad y la dulzura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducido por Diego Samuel Bermúdez y su familia, este lote sigue un proceso altamente controlado mediante la inoculación de levadura YN-09, fermentación lavada anaeróbica y choque térmico. El resultado es una taza limpia y estructurada que preserva su claridad gracias al proceso de descafeinización con caña de azúcar (EA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil es sedoso y frutal, con notas de melocotón, lichi, manzana y caramelo, respaldado por un cuerpo cremoso y un final ligero y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReceta de la bolsa [insertar enlace]\u003c\/p\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Bolsa de 8 oz \/ En existencia","offer_id":57452192760134,"sku":"SR04-08-W-COL","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Lychee-peach-decaf-finca-el-paraiso.png?v=1790276962"},{"product_id":"laurina-black-honey-less-caf-costa-rica","title":"Laurina | Miel Negra | Menos Cafeína | Costa Rica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl café raro que contiene naturalmente menos cafeína.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaurina es una de las variedades de Arábica más raras del mundo, apreciada por su elegante dulzura, su vibrante carácter cítrico y su contenido notablemente suave de cafeína. Le permite disfrutar de la experiencia completa de un café de especialidad excepcional con menos cafeína de forma natural, sin necesidad de descafeinación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta rara mutación del Bourbon produce naturalmente mucha menos cafeína que el Arábica tradicional, preservando al mismo tiempo todo el sabor y carácter del café. En lugar de eliminar la cafeína después de la cosecha, la naturaleza ya hizo el trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombinado con el meticuloso proceso Black Honey de Las Lajas, el resultado es una taza notablemente dulce y elegante: cítricos vivos, acidez equilibrada y un final suave de caramelo de mantequilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e Laurina no es descafeinado. Contiene naturalmente menos cafeína que el Arábica convencional, y los niveles de cafeína varían según las cosechas y las condiciones de cultivo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del origen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRegión: Valle Central, Costa Rica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinca: Finca Sabana Redonda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMicromolino: Las Lajas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitud: 1400–1600 msnm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProductores: Oscar y Francisca Chacón\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedad: Laurina (Pointu Bourbon)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProceso: Black Honey\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNivel de tueste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLigero. Tostado para preservar la dulzura natural, el refinado carácter cítrico y la delicada complejidad de la Laurina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCaramelo de mantequilla\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCítricos confitados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAzúcar moreno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMalvavisco\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQué hace especial a Laurina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaurina es una de las variedades de Arábica más raras disponibles comercialmente. Descubierta originalmente como una mutación natural de Bourbon en la isla de la Reunión, también se conoce como Pointu Bourbon debido a sus distintivos granos alargados y puntiagudos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia del café descafeinado, Laurina contiene naturalmente mucha menos cafeína que el Arábica convencional. La cafeína no se elimina después de la cosecha. La propia variedad simplemente produce menos, por lo que se obtiene una taza refinada con todo el sabor y el carácter intactos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido a su rareza, sus delicadas características de cultivo y su sobresaliente calidad en taza, Laurina sigue siendo una de las variedades de café más codiciadas del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMétodo de procesamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOriginalmente iniciado por Las Lajas, el proceso Black Honey prolonga el tiempo de secado mientras preserva gran parte de los azúcares naturales del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack Honey\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDespués de la cosecha, las cerezas se clasifican cuidadosamente y luego se despulpan, reteniendo casi todo el mucílago pegajoso de la fruta. El café se seca lentamente en camas elevadas con un movimiento mínimo durante los primeros días. El resultado es una dulzura excepcional, un cuerpo sedoso y un equilibrio notable, con una excelente claridad en la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué le encantará\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMenos cafeína de forma natural sin descafeinación, preservando todo el sabor y carácter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna de las variedades de Arábica más raras del mundo (Pointu Bourbon)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento Black Honey iniciado en Las Lajas para una dulzura excepcional\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUna taza elegante y dulce: cítricos confitados, caramelo de mantequilla y acidez equilibrada\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo preparar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente para métodos de vertido, Hario Switch, Kalita Wave, Chemex, goteo automático y métodos de inmersión. Use agua filtrada limpia y una molienda media para resaltar la dulzura, los cítricos y el cuerpo sedoso de Laurina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcerca de Las Lajas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOscar y Francisca Chacón se encuentran entre los pioneros del movimiento del proceso Honey de Costa Rica. Después de establecer el micromolino Las Lajas, ayudaron a transformar la forma en que se podía procesar el café de especialidad, desarrollando métodos innovadores de Honey y Natural que ahora son reconocidos en toda la industria. Su compromiso con la experimentación, la calidad y la transparencia ha convertido a Las Lajas en uno de los nombres más respetados en el café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 5–8 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 8 oz","offer_id":57452192792902,"sku":"SR13-08-W","price":29.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 8 oz","offer_id":57452192825670,"sku":"SR13-08-M","price":29.5,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"De acuerdo \/ 8 oz","offer_id":57452192858438,"sku":"SR13-08-F","price":29.5,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Grueso \/ 8 oz","offer_id":57452192891206,"sku":"SR13-08-C","price":29.5,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/Laurina-less-caf_be9f919e-f571-4c73-96d8-4d7b5e540718.jpg?v=1790276961"},{"product_id":"decaf-wilton-benitez-red-bourbon-colombia","title":"Descafeinado | Wilton Benítez | Red Bourbon | Colombia","description":"\u003cp\u003eEste café Red Bourbon descafeinado de Wilton Benítez obtuvo una puntuación de 94 puntos en Coffee Review (abril de 2026), la más alta jamás otorgada a un café descafeinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado a 1900 metros en Piendamó, Cauca, y producido en Paraíso 92, refleja un enfoque de procesamiento preciso y altamente controlado. Una fermentación estructurada, que incluye inoculación de levaduras y fermentación de doble etapa, aporta claridad, equilibrio y profundidad a la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil es limpio y expresivo, con notas de caramelo, melocotón, bergamota, frutos rojos, cola y un toque de jengibre, respaldado por una dulzura refinada y una estructura jugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReceta de la bolsa [insertar enlace]\u003c\/p\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Bolsa de 8 oz \/ En existencia","offer_id":57452192923974,"sku":"SR08-08-W-COL","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/red-bourbon-decaf-wilton-benitez.png?v=1790276967"},{"product_id":"break-of-dawn-full-caf","title":"Amanecer | Cafetería completa","description":"\u003cp\u003eArriba y a brillar, rayo de sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta mezcla de tueste medio fue diseñada específicamente para ser increíble por sí sola o combinada con cafés descafeinados. Break of Dawn impulsa la mañana con un rico chocolate, caramelo suave y un toque de brillo jugoso. Intenso pero perfectamente equilibrado, está elaborado para los que madrugan, los ambiciosos y cualquiera que reciba la primera luz con propósito. Elaborada con los cafés de temporada más frescos, esta mezcla seguramente se convertirá en tu opción diaria favorita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespierta, disfruta del aroma de este delicioso café. Y luego bébelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTueste medio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotas: Chocolate, caramelo y ciruela\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCafé 100% arábica\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 2-4 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 12 oz","offer_id":57452192956742,"sku":"FC02-12-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Granos enteros \/ 5 libras","offer_id":57452192989510,"sku":"FC02-80-W","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 12 oz","offer_id":57452193022278,"sku":"FC02-12-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 5 libras","offer_id":57452193055046,"sku":"FC02-80-M","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 12 oz","offer_id":57452193087814,"sku":"FC02-12-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 5 libras","offer_id":57452193120582,"sku":"FC02-80-F","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 12 oz","offer_id":57452193153350,"sku":"FC02-12-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 5 libras","offer_id":57452193186118,"sku":"FC02-80-C","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/break-of-dawn-full-caf-coffee-product.jpg?v=1790276966"},{"product_id":"jam-on-full-caf","title":"A tope | Cafeína completa","description":"\u003cp\u003eDale al play, sírvete una taza y deja que fluyan las buenas vibras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro lote actual de Jam On proviene de Gerba Dogo Sodu en West Guji, Etiopía, donde el café crece entre 2.100 y 2.300 metros. La familia Gata ha cultivado aquí por generaciones, y hoy Morkata Gata y su esposa Eyerusalem dirigen Mira Coffee, llamado así por su hijo, con estaciones de lavado y sitios de secado en toda la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLlegó a nosotros a través de nuestros amigos de \u003ca href=\"https:\/\/www.newlandcoffee.com\/\" title=\"Newland Coffee Import\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNewland Coffee Imports\u003c\/a\u003e, quienes trabajan directamente con Mira en el origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBrillante ralladura de arándano, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edelicadas notas florales y una rica profundidad a chocolate... suave, equilibrado y absolutamente satisfactorio. Ya sea que necesites energía para empezar el día o mantener el ritmo, Jam On ofrece un sabor intenso y energizante con toda la potencia de la cafeína para que no te detengas. Sorbe, saborea y sigue disfrutando.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTueste ligero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProductor: Mira Coffee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigen: Gerba Dogo Sodu, West Guji, Etiopía\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAltitud: 2.100 a 2.300 metros\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVariedad: Heirloom\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProceso: Natural\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCosecha: octubre a enero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotas: arándanos, floral, chocolate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eImportador: \u003ca href=\"https:\/\/www.newlandcoffee.com\/\" title=\"Newland Coffee Imports\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNewland Coffee Imports\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100% Café Arábica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 1-3 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 12 oz","offer_id":57452193218886,"sku":"FC01-12-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Granos enteros \/ 5 libras","offer_id":57452193251654,"sku":"FC01-80-W","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 12 oz","offer_id":57452193284422,"sku":"FC01-12-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 5 libras","offer_id":57452193317190,"sku":"FC01-80-M","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 12 oz","offer_id":57452193349958,"sku":"FC01-12-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 5 libras","offer_id":57452193382726,"sku":"FC01-80-F","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 12 oz","offer_id":57452193415494,"sku":"FC01-12-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 5 libras","offer_id":57452193448262,"sku":"FC01-80-C","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/jam-on-full-caf-product.jpg?v=1790276966"},{"product_id":"intermission-half-caf-sugarcane-decaffeinated","title":"Intermedio | Mitad descafeinado | Descafeinado con caña de azúcar","description":"\u003cp\u003eJusto la cafeína necesaria para mantenerte en movimiento, no la suficiente para que no pares de saltar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHay momentos que requieren una pausa, pero no un punto final. Intermission es tu descanso de café perfecto a mitad del día, brindándote un impulso suave y constante sin pasarte. Esta obra maestra de tueste medio es redonda y equilibrada, con capas de rico chocolate, el brillo de las frutas de hueso y un toque cálido de azúcar moreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para esos momentos ni muy temprano ni muy tarde en los que necesitas un poco de cafeína sin llegar a las nubes. Ya sea un empujoncito antes del almuerzo o un reinicio por la tarde, Intermission te mantiene en ritmo sin perder el paso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTueste medio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotas: chocolate, frutas de hueso, azúcar moreno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMétodo de descafeinado: Caña de azúcar (EA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100% café arábica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTiempo de reposo: 2-4 días\u003c\/h2\u003e","brand":"Frequent Coffee","offers":[{"title":"Granos enteros \/ 12 oz","offer_id":57452193481030,"sku":"HC01-12-W","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Granos enteros \/ 5 libras","offer_id":57452193513798,"sku":"HC01-80-W","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 12 oz","offer_id":57452193546566,"sku":"HC01-12-M","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medio \/ 5 libras","offer_id":57452193579334,"sku":"HC01-80-M","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 12 oz","offer_id":57452193612102,"sku":"HC01-12-F","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"De acuerdo \/ 5 libras","offer_id":57452193644870,"sku":"HC01-80-F","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 12 oz","offer_id":57452193677638,"sku":"HC01-12-C","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Grueso \/ 5 libras","offer_id":57452193710406,"sku":"HC01-80-C","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/intermission-half-caf-coffee-product.jpg?v=1790276966"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/collections\/Frequent_F_Logo.webp?v=1790276870","url":"https:\/\/coffeeco.com\/es\/collections\/frequent-coffee.oembed","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}