{"product_id":"peru-churupampa-city-mild-roast-fair-trade-organic","title":"Peru Churupampa, City (mild) Röstung, Fairtrade-Bio","description":"\u003ch3\u003eGeschmacksnoten: Limette\/Traube\/Brauner Zucker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnbauer:\u003c\/strong\u003e Finca Churupampa\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Chirinos, Cajamarca\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHöhenlage:\u003c\/strong\u003e 1.600-1.900 m\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Gewaschen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierungen:\u003c\/strong\u003e Fair Trade, Bio\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Finca Churupampa ist eine fortschrittliche Kaffeefarm in Chirinos, Cajamarca, Peru, die von Eber Tocto und seinen Brüdern betrieben wird. Seit sie den Betrieb der Farm von ihren Eltern übernommen haben, haben die Tocto-Brüder die Finca Churupampa zu einem führenden Modell für wirtschaftlich und ökologisch nachhaltige Kaffeeproduktion entwickelt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tocto-Brüder sehen die Finca Churupampa nicht nur als Kaffeefarm, sondern als Sozialunternehmen mit dem Ziel, die wirtschaftliche und soziale Landschaft von Chirinos wiederzubeleben. Neben dem Verkauf des eigenen Kaffees bieten die Toctos Export- und Marketingdienstleistungen für 215 benachbarte Farmer an. Die Finca Churupampa betreibt zudem ein Ausbildungszentrum, das der gesamten Gemeinschaft offensteht. Dort arbeiten sie mit den Farmern zusammen, um deren Anbaumethoden zu verbessern und den Teufelskreis der Armut zu durchbrechen, in dem die Farmer der Region seit vielen Jahren gefangen waren. In den Jahren, seit die Brüder die Leitung der Finca Churupampa übernommen haben, hat sich die Gemeinschaft der Farmer in Chirinos von der Subsistenzwirtschaft abgewandt und stattdessen in Qualität und Nachhaltigkeit investiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fokus der Farm liegt maßgeblich auf ökologischer Produktion. Neben Kaffee bauen die Toctos biologisches Gemüse und tropische Früchte an und halten Hühner für den Eigenbedarf. Ein Bodenmanagementprogramm ist ein wichtiger Teil des Farmbetriebs; die Brüder produzieren Kompost aus einer Vielzahl von Pflanzen aus dem umliegenden Wald und verwenden den übrig gebliebenen \"Miel\" (Honig) aus ihren Fermentationstanks, um Düngerpellets herzustellen, die den Pflanzen helfen, Wasser zu speichern. Direkt hinter den Fermentationstanks und der Kompostanlage verfügt die Farm über ein Süßwasserbecken und einen Fußballplatz, die gebaut wurden, um junge Menschen aus der Region zu ermutigen, Zeit auf der Farm zu verbringen und die bessere Lebensqualität zu erleben, die der Anbau von Spezialitätenkaffee bieten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rusty Dog Coffee","offers":[{"title":"340g \/ Ganze Bohnen","offer_id":57422952661318,"sku":"3PE1.012","price":17.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340g \/ Papierfilter","offer_id":57422952694086,"sku":"3PE1.012gp","price":17.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340g \/ Metallfilter","offer_id":57422952726854,"sku":"3PE1.012gm","price":17.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"340g \/ French Press","offer_id":57422952759622,"sku":"3PE1.012gf","price":17.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ Ganze Bohnen","offer_id":57422952792390,"sku":"3PE1.032","price":41.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ Papierfilter","offer_id":57422952825158,"sku":"3PE1.032gp","price":41.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ Metallfilter","offer_id":57422952857926,"sku":"3PE1.032gm","price":41.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 lb \/ French Press","offer_id":57422952890694,"sku":"3PE1.032gf","price":41.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,3 kg \/ Ganze Bohnen","offer_id":57422952923462,"sku":"3PE1.080","price":92.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/PERU_organic-coffee-beans-madison-wisconsin.png?v=1790056294","url":"https:\/\/coffeeco.com\/de\/products\/peru-churupampa-city-mild-roast-fair-trade-organic","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}