{"product_id":"guatemala-la-morena-huehuetenango-shb-ep","title":"GUATEMALA LA MORENA HUEHUETENANGO SHB EP","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksnoten\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGESCHMACK:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dunkle Schokolade • Karamell • Brombeere • Vanille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKÖRPER:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mittel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSÄURE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mittel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAUFBEREITUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gewaschen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGröße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 340 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Huehuetenango, Guatemala\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarietäten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bourbon • Caturra • Catuai\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eHerkunftshinweise\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGuatemala La Morena | Huehuetenango\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eReiche Schokolade und Karamell treffen auf reife Brombeeren und sanfte Vanille in diesem wunderbar ausgewogenen Kaffee aus den Bergen von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHuehuetenango, Guatemala\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDoch hinter diesem Kaffee steckt mehr als nur das, was in der Tasse landet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Morena wurde ins Leben gerufen, um Kaffeeproduzentinnen direkt mit dem globalen Spezialitätenkaffee-Markt zu verbinden. Was als kleines Projekt mit nur vier Frauen und rund 900 Kilogramm Kaffee begann, hat sich zu einem Programm entwickelt, das mit Hunderten von Kaffeebäuerinnen in ganz Guatemala zusammenarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein Kaffee, der sowohl zugänglich als auch komplex ist – mit einer Geschichte, die ebenso bedeutend ist wie sein Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa Morena | Kaffee von Frauen angebaut\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa-Morena-Programm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e begann 2016 mit einem klaren Ziel: Kaffeebäuerinnen einen besseren Zugang zur globalen Lieferkette für Kaffee zu verschaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Programm startete mit vier Mitgliedern der International Women's Coffee Alliance und einer kleinen Lieferung von nur 32 Säcken Rohkaffee. Röstereien nahmen den Kaffee schnell an, und die erste Charge war sofort ausverkauft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBis 2023 war das Programm so weit gewachsen, dass es mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emehr als 800 Kaffeebäuerinnen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in den Anbaugebieten Huehuetenango und Baja Verapaz zusammenarbeitete.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHeute bietet La Morena eine Plattform für Kaffeeproduzentinnen, um ihren Kaffee auf dem Spezialitätenmarkt anzubieten, und hilft gleichzeitig, der geschlechtsspezifischen Ungleichheit in der Kaffeeindustrie entgegenzuwirken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür uns ist es eine Erinnerung daran, dass es bei der Herkunft des Kaffees nicht nur um Geografie geht. Es geht auch darum, die Menschen zu kennen, die ihn anbauen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHuehuetenango | Kaffee aus den Bergen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHuehuetenango – ausgesprochen \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ewe-we-te-NAN-go\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e – ist eine der markantesten Kaffeeanbauregionen Guatemalas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGelegen im entlegenen westlichen Hochland des Landes, erreichen die Berge Höhen von etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2.000 Metern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Das relativ trockene, frostfreie Klima der Region ermöglicht es dem Kaffee, in Höhenlagen zu gedeihen, wo die Wachstumsbedingungen sonst schwierig sein könnten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eViele Farmen befinden sich in so entlegenen Gebieten, dass die Produzenten traditionell ihre eigenen kleinen Aufbereitungsanlagen betreiben, wobei sie oft das Wasser aus den zahlreichen Flüssen der Region nutzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese großen Höhenlagen und einzigartigen Mikroklimata tragen dazu bei, Kaffees zu erzeugen, die für ihren Körper, ihre Süße und ihren lebendigen Fruchtcharakter bekannt sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGewaschene Aufbereitung | Klarheit in der Tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Kaffee ist \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egewaschen aufbereitet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, eine Methode, bei der das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche entfernt wird, bevor die Bohnen getrocknet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIndem die Zeit verkürzt wird, die die Bohne während des Trocknens im Fruchtfleisch verbringt, hebt die gewaschene Aufbereitung tendenziell den Kaffee selbst hervor – seine Varietät, die Anbaubedingungen, die Säure und die natürlichen Geschmackseigenschaften.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür diese La-Morena-Charge bedeutet das eine saubere, ausgewogene Tasse, in der dunkle Schokolade und Karamell eine reiche Grundlage bilden, während Brombeere eine fruchtige Note hinzufügt und Vanille dem Abgang eine sanfte Süße verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEr ist komplex genug, um ihn zu erkunden, aber zugänglich genug, um ein täglicher Favorit zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBourbon, Caturra \u0026amp; Catuai\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Kaffee vereint drei Arabica-Varietäten, die in ganz Lateinamerika weit verbreitet angebaut werden: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBourbon, Caturra und Catuai\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAnstatt wie drei separate Kaffees zu schmecken, wirken die Varietäten zusammen, um eine ausgewogene Tasse mit Süße, Struktur und Komplexität zu kreieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn Kombination mit der Höhenlage von Huehuetenango und der gewaschenen Aufbereitung tragen sie zu dem vielschichtigen Erlebnis bei, das wir in diesem Kaffee finden – von vertrauter Schokolade und Karamell bis hin zu Brombeere und subtiler Vanille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGuatemala | Geprägt von Bergen \u0026amp; Vulkanen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKaffee und Geografie sind in Guatemala tief miteinander verbunden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie dramatische Landschaft des Landes wurde durch umfangreiche vulkanische Aktivitäten geformt, die Gebirgszüge, fruchtbare Böden und zahlreiche Mikroklimata hinterließen, die außergewöhnliche Bedingungen für den Kaffeeanbau bieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Unterschiede in Höhe, Niederschlag, Temperatur und Boden ermöglichen es Guatemala, bemerkenswert vielfältige Kaffees von Region zu Region zu produzieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHuehuetenango zeichnet sich durch seine entlegene Bergumgebung und große Höhenlagen aus, wodurch Kaffees mit einer unverwechselbaren Kombination aus Süße, Körper und Säure entstehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cspan\u003eWarum Sie diesen Kaffee lieben werden\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWenn Sie auf der Suche nach einem sortenreinen Kaffee sind, der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eleicht zu genießen ist und dennoch etwas Neues zu entdecken bietet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ist Guatemala La Morena eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDunkle Schokolade und Karamell machen den ersten Schluck sofort vertraut. Während sich der Kaffee entfaltet, bringt Brombeere eine sanfte Fruchtigkeit ein, während Vanille für einen weichen, süßen Abgang sorgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSein mittlerer Körper und seine ausgewogene Säure machen ihn besonders zugänglich für alle, die beginnen, Spezialitätenkaffee zu erkunden, während seine Herkunft, die Varietäten, die Aufbereitung und die Geschichte der Produzentinnen erfahrenen Kaffeetrinkern viel zu bieten haben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnd mit jeder Tasse kommt die Geschichte der Kaffeebäuerinnen hinter La Morena – ein Programm, das zeigt, wie außergewöhnlicher Kaffee Möglichkeiten schaffen kann, die weit über den Genuss in der Tasse hinausgehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWas ist das La-Morena-Programm?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Morena wurde 2016 ins Leben gerufen, um Kaffeebäuerinnen einen besseren Zugang zur globalen Kaffee-Lieferkette zu ermöglichen. Was mit vier Kaffeeproduzentinnen begann, hat sich zu einem Programm entwickelt, das mit Hunderten von Kaffeebäuerinnen in ganz Guatemala zusammenarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWas bedeutet \"SHB EP\"?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSHB\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e steht für \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eStrictly Hard Bean\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, eine Klassifizierung für Kaffee, der in größeren Höhenlagen angebaut wird. Die langsamere Reifung in der Höhe kann dichtere Kaffeebohnen hervorbringen. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, oder \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eEuropean Preparation\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, bezieht sich auf eine zusätzliche Sortierung des Rohkaffees, um Defekte vor dem Export zu entfernen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBedeutet Brombeere, dass dieser Kaffee aromatisiert ist?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNein. Es werden keine Zusätze verwendet, um die Geschmacksnoten zu erzeugen. Brombeere, Schokolade, Karamell und Vanille beschreiben Aromen und Geschmacksnuancen, die von Natur aus im gerösteten Kaffee vorhanden sind. Denken Sie daran wie bei Wein, bei dem man auch Frucht-, Gewürz- oder Schokoladennoten beschreibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt gewaschener Kaffee?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGewaschene Kaffees werden oft für ihre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esauberen, klaren Geschmacksprofile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geschätzt. Bei diesem Kaffee trägt die gewaschene Aufbereitung dazu bei, dass Brombeere und Vanille prägnant bleiben, während die Süße von Schokolade und Karamell im Hintergrund erhalten bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWas ist die beste Methode, um Guatemala La Morena zuzubereiten?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDies ist ein außergewöhnlich vielseitiger Kaffee. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHandfilter und Chemex\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e betonen die Brombeer- und Vanillenoten, während \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDrip-Filter und AeroPress\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eine ausgewogene Kombination aus Schokolade, Karamell und Frucht bieten. Eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrench Press\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kann mehr Körper und den reichen Schokoladencharakter hervorheben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWelche Methode Sie auch wählen, versuchen Sie, den Kaffee noch einmal zu probieren, nachdem er einige Minuten abgekühlt ist. Dann sind die Brombeer- und Vanillenoten meist leichter zu erkennen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hill Tree Roastery LLC","offers":[{"title":"Ganze Bohnen","offer_id":57453231178054,"sku":"sku-48611872964830","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boden","offer_id":57453231210822,"sku":"sku-48611872997598","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/HillTreeRoasteryGUATEMALALAMORENAHUEHUETENANGO.png?v=1790301519","url":"https:\/\/coffeeco.com\/de\/products\/guatemala-la-morena-huehuetenango-shb-ep","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}