{"product_id":"decaf-helvetia","title":"Entkoffeiniert Helvetia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksnoten: \u003cstrong\u003eAhorn, Panela, cremig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eHerkunft: Kolumbien - Antioquia\u003cbr\u003eAufbereitung: Gewaschen, E.A.-entkoffeiniert\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 1700-2100 m\u003cbr\u003eVarietät: Castillo, \u003cspan\u003eCaturra, Colombia\u003cbr\u003eBezogen durch: Falcon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVon unserem Importeur:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGelegen in der südwestlichen Region Antioquias, inmitten der üppigen Berge der Westanden, steht die Präsenz von Helvetia in Jardín für Widerstandsfähigkeit und neue Möglichkeiten für die lokale Kaffeegemeinschaft. Als die Kooperative Andes ihren Betrieb einstellte, blieben viele Erzeuger ohne sicheren Vertriebsweg zurück. Als Reaktion darauf sprang Helvetia als zuverlässiges Sicherheitsnetz ein – durch die Einrichtung einer Ankaufsstelle, die nicht nur den Marktzugang garantiert, sondern auch agronomische Unterstützung, technische Beratung und soziale Hilfsprogramme bietet, um die Lebensgrundlage der Produzenten zu stärken.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Höhenlagen der Region zwischen 1.700 und 2.100 Metern über dem Meeresspiegel schaffen ideale Bedingungen für die Produktion von Spezialitätenkaffee. Kühle Gebirgstemperaturen verlangsamen die Reifung der Kaffeekirschen, was den natürlichen Zuckergehalt erhöht und eine helle, aber ausgewogene Säure entwickelt. Fruchtbare vulkanische Böden, die reich an organischer Substanz sind, ermöglichen in Verbindung mit einer gleichmäßigen Niederschlagsverteilung zwei Ernten pro Jahr und stabile, qualitativ hochwertige Erträge.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Kaffeeanbau in diesem Gebiet wird von kleinen und mittleren Familienbetrieben geleitet, in denen Tradition und Innovation koexistieren. Das über Generationen weitergegebene Wissen wird durch das technische Team von Helvetia ergänzt, das bewährte Verfahren beim Anbau, bei der Nachernte und bei Nachhaltigkeitsstandards unterstützt. Durch den Wegfall von Zwischenhändlern und die Förderung transparenter, langfristiger Beziehungen stellt Helvetia sicher, dass die Erzeuger einen fairen Wert erhalten, während gleichzeitig eine strenge Qualitätskontrolle aufrechterhalten wird, die auf die Anforderungen des Spezialitätenmarktes zugeschnitten ist.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDurch Zertifizierungsinitiativen und Nachhaltigkeitsprogramme trägt Helvetia aktiv zur wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Entwicklung der Region bei. Das direkte Engagement bei den Erzeugern ermöglicht die Identifizierung herausragender Mikrolots und die beständige Lieferung von Kaffees, die den ausgeprägten Charakter des bergigen Terroirs von Jardín widerspiegeln.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Little Wolf Coffee","offers":[{"title":"8 oz","offer_id":57548101681478,"sku":"8oz","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 Pfund","offer_id":57548101714246,"sku":"--2lb--","price":52.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,27 kg","offer_id":57548101747014,"sku":"--5lb--","price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/LW_DecafHelvetia.png?v=1791441139","url":"https:\/\/coffeeco.com\/de\/products\/decaf-helvetia","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}