{"product_id":"dark-peaks-colombian-single-origin-medium-roast-savory-cocoa-smooth","title":"Dark Peaks Kolumbianischer Single Origin - Mittlere Röstung - Herzhaft, Kakao, Weich","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil – Würzig, Kakao, Weich\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLeicht bis mittelkräftig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEine weiche und fruchtbetonte Röstung von leichter bis mittlerer Stärke mit hellen Noten von Kirsche, Traube und Pflaume, ergänzt durch eine reichhaltige Schokoladen- und Rohrzuckersüße. Die runde Säure und der klare Abgang unterstreichen die außergewöhnliche Qualität der erstklassigen Kaffeeanbauregionen Kolumbiens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHöhenlage \u0026amp; Aufbereitung\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e1.200–1.800 m ü. M. (Meter über dem Meeresspiegel)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDie gewaschene Aufbereitungsmethode unterstreicht die sauberen, hellen Aromen, die für kolumbianische Kaffees aus großen Höhen charakteristisch sind. Die Bohnen werden sorgfältig fermentiert und gewaschen, um das Fruchtfleisch vollständig zu entfernen, was zu dem klaren, knackigen Tassenprofil mit lebendigen Fruchtnoten und ausgewogener Süße führt, das erstklassigen kolumbianischen Kaffee auszeichnet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Region\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eKolumbien, Huila\/Cauca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDieser Colombia Excelso stammt aus den renommierten Kaffeeanbauregionen Huila und Cauca – zwei der berühmtesten Gebiete für Spezialitätenkaffee in Kolumbien. Diese bergigen Regionen zeichnen sich durch ideale Mikroklimata, vulkanische Böden und eine starke Tradition kleinbäuerlicher Landwirtschaft aus, die auf Rückverfolgbarkeit und qualitätsorientierte Praktiken setzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung der Mischung\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCaturra, Colombia, Castillo, Typica, Bourbon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEine Mischung aus traditionellen und modernen kolumbianischen Varietäten, die die Vielfalt der Kaffeegenetik des Landes aufzeigen. Caturra und Typica sorgen für eine helle Säure und fruchtbetonte Eigenschaften, während die Varietäten Colombia und Castillo Krankheitsresistenz und eine ausgewogene Süße bieten. Bourbon verleiht Tiefe und Schokoladennoten und schafft so das klassische kolumbianische Profil aus lebendiger Frucht, schokoladiger Fülle und Rohrzuckersüße.\u003c\/div\u003e","brand":"Mont Nero Coffee","offers":[{"title":"Ganze Bohnen","offer_id":57063629848902,"sku":"COF-WHB-12O-COL-BOX","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Boden","offer_id":57063629881670,"sku":"COF-GND-12O-COL-BOX","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/9788\/2438\/files\/mockup-2_2.png?v=1785862528","url":"https:\/\/coffeeco.com\/de\/products\/dark-peaks-colombian-single-origin-medium-roast-savory-cocoa-smooth","provider":"CoffeeCo","version":"1.0","type":"link"}